Így ízlik a vakáció. A görög gazda Fulda salátájának receptje

Frissítve: 20.11.26 - 14.17

Ki nem éhezik ott? Görög gazda saláta.

Valahányszor a nyári időjárás kedvez nekünk, kivehetjük a grillt. És bármit is tesz a rácsra - húst, halat vagy zöldséget -, mindig egy saláta is illik hozzá. Anne Baun szakácskönyvíró recept a görög gazda salátájához.

• A hatodik részünkben Nyári sorozat "Természetesen főzök" van görög gazda saláta
• Egy másik népszerű recept A szakácskönyv szerzője, Anne Baun: Nyári saláta dinnyével
• Azok számára, akik szeretik kiadósabban: A sorozat előző részében házi hamburgerek voltak (további receptek)

Fulda - Az recept ennek az édesem sok évvel ezelőtt kapta meg az enyémet múmia felfedezték. És különösen nyáron, amikor az összetevőket frissen termesztik, ez verhetetlen. Ha szeretsz piacra járni, érdemes megállni a török ​​vagy a görög stand mellett. Mert pácoltal Feta sajt és friss Olajbogyó A saláta valóban ünnepi ízű?.

A legjobb az: az összetevőket a szíved kívánságai szerint variálhatod. Például nekem személy szerint kell paprika kihagyása. Saláta levelek Nekem sem feltétlenül kell. De attól Olajbogyó, Feta és Csípőspaprika Nem tudok betelni Az öltözködéskor azonban nagyon fontos betartani az irányelveket. Mert olyan egyszerű összetevők olyan finom a végeredmény. A salátának azonban nem szabad sokáig üldögélnie. Keresztül Uborka és paradicsom különben túl sok húslevest rajzol.

recept

1 zöldbors

1 piros vagy normál hagyma

6–8 enyhe csípős paprika

100 g kövek nélküli fekete olajbogyó

2 evőkanál citromlé

készítmény: Az öntethez a sót és a cukrot először feloldjuk a citromlében, majd fokozatosan habosra keverjük az olívaolajjal. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk karikákra, és keverjük össze az öntettel. Mossa meg az uborkát, a salátát, a paradicsomot és a paprikát, az uborkát, a paprikát és a paradicsomot vágja szeletekre vagy darabokra, és a salátát harapja meg. Mindent összekeverünk a hagymával és az öntettel egy nagy tálban, ráöntjük a paprikát és az olajbogyót, a végén a feta sajtot tesszük a salátára, és villával elmorzsoljuk. Megszórjuk oregánóval.

Tipp: Mint sok más sajttípusnál - például a parmezánnál - ésszerűbb a sajtot villával darabokra bontani, és nem késsel vágni. Ez megőrzi a kialakult sajtkristályokat, és egyszerűen sokkal jobb az íze.

A szerző

- Természetesen főzök hadat mond a zsáklevesek és a fagyasztott pizzák ellen. Mert itt mindent te csinálsz. A holland mártástól a tiramisuig, a vaníliás pudingtól a saverbratenig. Szerző Anne Baun átvette és korszerűsítette nagyanyja számos régi receptjét, de feldolgozta a jelenlegi táplálkozási trendeket is.
És mielőtt a drága szuperételeket feldolgozzák, érdemes ellátogatni a regionális heti piacra. Friss, szezonális és házi készítésű: Több mint két éve minden pénteken megjelent a „Természetesen koch'ich” sorozat Fulda újság. Eddig két könyv jelent meg

Akarsz házi szóda? A receptet itt találja. Vagy hogy lenne utána egy nyári tarte flambée és piros gyümölcszselé? A málna tiramisu desszertként is alkalmas vörös dara helyett. Ha lenyűgözni szeretné vendégeit egy nyári partin, megtalálta a megfelelő receptet a dinnyepizzában.

---