Így kapja meg gyermeke az összes fontos vitamint és tápanyagot - BabyCenter
Ebben a cikkben
- Hogyan tudom rávenni a gyermekemet arra, hogy egészségesen étkezzen?
- Milyen ételeket kínáljak az óvodás gyermekemnek?
- Mit igyon a gyermekem?
- Milyen ételeket szabad korlátozni?
- Mely ételeket kerülje el a gyermekem teljesen?
- Szükség van-e a kisgyermekeknek további vitamin-kiegészítőkre?
Hogyan tudom rávenni a gyermekemet arra, hogy egészségesen étkezzen?
Az egészséges, kiegyensúlyozott étrend biztosítja az óvodás gyermek számára az egészséges növekedéshez szükséges összes vitamint és tápanyagot. De nem mindig könnyű ehhez ragaszkodni. Ne aggódjon - a gyerekek egy bizonyos pontján egy olyan fázist élnek át, amelyben mindennel megküzdenek, és még a legfinomabb ételeket is megvetik.
Legyen nyugodt és kínáljon gyermekének egészséges ételeket, de hagyja, hogy eldöntsék, mennyit és mit egyenek. Bízzon abban, hogy gyermeke jobban tud, mint te, amikor jóllakott.
Tartsa rendszeresen az étkezési időket és a harapnivalókat, figyelembe véve az óvodás gyermek szundikálásának idejét. Három főétkezést és két vagy három kicsi, egészséges harapnivalót kínál az étkezések között. Például:
- Növényi botok vagy teljes kiőrlésű kenyérrudak hummussal (keleti étel pürésített csicseriborsóból)
- müzli tejjel
- Koktélparadicsom sajtkockákkal
- Joghurt bogyókkal vagy gyümölcsökkel
- Gyümölcs és tej keveréke
- egy kis teljes kiőrlésű kenyér sajttal
- friss gyümölcs
Tegye szórakoztatóvá és élvezetessé az étkezéseket gyermeke számára. Mindig sós és édes ételeket szolgáljon fel főétkezésként. Ez kétféleképpen biztosítja gyermekének a tápanyagok fogyasztását, és növeli az olyan ételek változatosságát, amelyek közül kiegyensúlyozottan és egészséges módon választhat.
Az egészséges desszertek az étkezés értékes részét képezik. Ha szükséges, ajánljon fel egyet, és ne használja fel jutalomként a főétel elfogyasztásáért. Egészséges desszertek például a gyümölcssaláta joghurttal/kvarkkal, gyümölcs sütemények vanília mártással, teljes kiőrlésű tej rizs párolt gyümölccsel vagy egy gombóc fagylalt bogyókból vagy más gyümölcsökből.
A desszert is lehet csak egy darab gyümölcs. A pék muffinjait vagy más péksüteményeit csak ritkán szabad desszertként kínálni, mivel ezek általában sok zsírt és cukrot tartalmaznak. Jobb, ha magad süted, és részletekben lefagyasztod a pékárut, mert akkor kontrollálhatod a cukor mennyiségét. Ezenkívül a házi készítésű ételek íze sokkal jobb - meglátja, ha gyermekének segített a sütésben, akkor a muffinok még jobban fogják szeretni.
Vigyázzon a kifejezetten gyermekeknek készült termékekkel (pl. Joghurtok, italok vagy turmixok). Ezek általában nagyon cukrosak.
Egyél a gyerekeddel, amilyen gyakran csak lehet, és egyél, amit csak adnak a gyerekednek. A gyerekek új ételeket tanulva próbálják ki, de gyakran csak abban bíznak, amit mások látnak. Ne felejtsd el, hogy te vagy a példaképük, és bátorítsd őket pozitív megjegyzésekkel, például „Hmm, finom” vagy „Hmm, ez a kedvencem”. Csak ne vigyük túlzásba - a gyerekek nagyon okosak és gyorsan átlátják, ha becsapnak!
Az óvodás gyermekek eltérő preferenciákkal rendelkeznek az ételek ízével és állagával kapcsolatban. Vannak, akik szeretik, ha az étel a szószban lebeg, mások inkább száraznak. Néhány gyermek azt akarja, hogy minden külön legyen a tányérjukon. Sok óvodás gyermek nem szereti a kemény húst vagy a nehezen rágható ételeket.
Tartsa tiszteletben gyermeke preferenciáit, de ne készítsen ehhez teljes extra menüt. Kínáljon nekik ugyanazokat az ételeket, amelyeket mindenki más megkaphat az asztalnál, de ügyeljen arra, hogy legalább egy dolog tetszik a gyermekének. Az ízlés az idők folyamán változik, ezért fontos, hogy továbbra is az összes ételt felajánlja a család többi tagja.
Milyen ételeket kínáljak az óvodás gyermekemnek?
Mindennap felajánlja e négy élelmiszercsoport ételeit:
Keményítőtartalmú ételek (szénhidrátok) Ezeknek minden étkezés részét kell képezniük, és falatként is el kell fogyasztaniuk. A szénhidráttartalmú ételek közé tartoznak a reggeli müzlik, a tészta, a rizs, a kuszkusz, a burgonya, az édesburgonya, a hüvelyesek és az összes lisztalapú étel, például kenyér, keksz, élesztő részecskék és palacsinta. Ügyeljen a teljes kiőrlésű termékekre. Ezek több vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaznak, mint a fehér lisztből készült termékek.
gyümölcs és zöldség Az óvodások néha eltartanak egy ideig, amíg megszokják a nagyobb gyümölcs- és főleg zöldségválasztékot. Kínáljon gyümölcsöt és zöldséget minden étkezéskor, hogy gyermeke megtanulja, hogy részesei legyenek egy normál étkezésnek. A gyümölcs általában népszerűbb. Vágja harapás méretű darabokra, így könnyebben fogyasztható és mindig desszertbe kerül.
Vas- és fehérjetartalmú ételek naponta egyszer vagy kétszer kell felajánlani. Ide tartozik a hús, a hal, a tojás, a dió és a hüvelyesek. A hüvelyesek közé tartozik a vesebab, a csicseriborsó, a hummus (a pürésített csicseriborsóból készült étel) és a lencse. Használjon lágy húst, mivel sok óvodás nem szereti a kemény húst. A kolbász, a húsgombóc és a húsgombóc nagyon népszerű a kisgyermekek körében, és tápláló is. Ezeket a termékeket azonban nem szabad minden nap tálalni, mivel sok zsírt tartalmaznak. Győződjön meg arról, hogy ezek a termékek jó minőségűek, azaz magas sovány hús- és alacsony sótartalommal rendelkeznek.
A vegetáriánus étrendet folytató vagy a húst nem kedvelő gyermekeknek naponta kétszer-háromszor kell fogyasztaniuk tejtermékeket, hüvelyeseket, tojást, diót vagy babot, hogy elegendő mennyiségű vasat kapjanak. A vegán étrend nem alkalmas gyermekek számára.
Tej, sajt és joghurt Naponta körülbelül háromszor kell ezeket az ételeket kínálnia. A tejtermékekben magas a kalcium a csontok növekedéséhez, de nagyon kevés a vas. Az óvodásoknak kevesebb tejre van szükségük, mint a csecsemőknek, és már nem szabad literenként fogyasztaniuk. Adjon gyermekének körülbelül 120 ml tejet italként egy csészében. Összességében gyermeke nem fogyaszthat naponta több mint 350 ml tejet. Nagyobb tejmennyiség csökkenti az étvágyat más ételek iránt, különösen azoknál, amelyek több vasat tartalmaznak. Tej helyett lehet sajt és joghurt is!
A kétéves és annál idősebb gyermekek teljes tejet ihatnak, de a félzsíros tej ebben a korban teljesen rendben van, ha a család számára kényelmesebb. A félzsíros tej hasonló mennyiségű fehérjét és kalciumot tartalmaz, mint a teljes tej, de kevesebb A-vitamint tartalmaz. Ötéves kor alatti gyermekek nem fogyaszthatnak sovány tejet.
Ha gyermeke nagyon rosszul táplálkozik, kérdezze meg gyermekorvosát, adjon-e neki olyan kiegészítő tápszert, amelyben vas van. Így lehet megelőzni a vashiányt. Ugyanakkor ezekben az utótejekben gyakran magas a keményítő- és cukortartalom. Orvosa minden bizonnyal alternatív javaslatokkal szolgál a vas több étrendjéhez.
Mit igyon a gyermekem?
Gyermekének hat-nyolc kis italt kell fogyasztania a nap folyamán, egyet minden étkezéshez és snackhez. Forró időben vagy amikor nagyon fizikailag aktívak, több folyadékra is szükségük lehet, különben gyorsan kiszáradnak.
A legjobb, ha egy poharat a gyermek számára elérhető helyen teszünk, hogy szomjas állapotban maguk is inni tudjanak valamit.
Próbálja meg elválasztani gyermekét az üvegből, és csak csészékből és bögrékből adjon italokat, beleértve a tejet is. A palackból a vízen kívüli italok szívása lelassítja az ivási folyamatot és növeli azt az időszakot, amelyben a fogak kiteszik a veszélyes cukrot. Ez növeli a fogzománc támadásának és a fogszuvasodás kialakulásának kockázatát.
A víz és a cukrozatlan teák a legegészségesebbek az étkezések között. Vízzel hígított gyümölcsleveket csak étkezés közben szabad tálalni, mert az abban lévő sav megtámadja a fogakat, ha étkezés közben vagy naponta többször iszogatják őket. A cukor és a savas gyümölcsitalok is károsítják a fogakat, ha gyakran fogyasztják őket az étkezések között. Az ilyen italokat csak hígítva és csak étkezés közben adhatja meg.
Milyen ételeket szabad korlátozni?
Magas zsír- és cukortartalmú ételek, adjon a kisgyerekeknek többletenergiát, ugyanakkor üres kalóriákat is. Ide tartoznak a vaj, margarin, chips, pékáruk, sütemények, sütik, csokoládé és fagylalt. Csak kis mennyiségben kínálja őket. A sütemények vagy kekszek gyümölcsként desszertként használhatók. Ha gyermeke nem túl aktív, például azért, mert sok időt tölt a tévé előtt, akkor csak rendkívül alacsony mennyiségben kínáljon ilyen ételeket, mert különben gyermeke elhízhat.
Cukorkák és csokoládé és más cukros ételeket alkalmi édességként szolgálhatnak fel étkezés közben, de károsítják a fogakat, ha gyakran fogyasztják őket az étkezések között. Csökkentik az egészséges ételek iránti étvágyat is. Iris Lange-Fricke, a BabyCenter szakértőjének tippje: töltsön meg egy dobozt különféle apró édességekkel, és hagyja, hogy gyermeke naponta egyszer válasszon közülük valamit. Megtanulhatja az édességekkel való bánásmódot és a felosztásukat is.
Sózott ételek: A német táplálkozási társaság legfeljebb 300 mg nátriumot javasol 4 éves korig, és 410 mg nátriumot 4 és 7 év közötti gyermekek számára. Ez utóbbi nagyjából megfelel annak a mennyiségnek, amelyet egy gramm étkezési só tartalmaz. De nehéz számolni ezekkel a számokkal, mivel egyes ételek természetesen tartalmaznak sót. Ezek a tippek segítenek elkerülni a só túlzott használatát:
- A sós ételeket csak alkalmanként szabad enni - hetente legfeljebb egyszer.
- Ne adjon sót az asztalhoz.
- Főzés közben használjon több gyógynövényt és fűszert, valamint kevesebb sót a fűszerezéshez.
- A készételeket a lehető legritkábban használja, és lehetőség szerint válassza az alacsonyabb sótartalmú változatot.
Adalékanyagok és édesítőszerek elvben teszteltek és ártalmatlanok. Ennek ellenére kerülnie kell az édesítőszereket nagy mennyiségben (általában kész italokban találhatók) - vagy teljesen nélkülözni. Különösen édes íze van, és növelheti az édes ételek szokását. Jobb, ha tiszta gyümölcslét vízzel hígítunk, mint például édesítőszerrel ellátott fröccsöt inni.
Szálas ételek: Ha csak teljes kiőrlésű gabonákat és rostban gazdag ételeket használ, akkor gyermeke gázokat tapasztalhat. Jobb, ha teljes kiőrlésű és fehér lisztből készült termékek keverékét kínálja, és lassan növeli a teljes kiőrlésű tartalmat ötéves korig.
Mely ételeket kerülje el a gyermekem teljesen?
- A nyers vagy csak részben főtt tojás és tenger gyümölcsei ételmérgezés veszélyét jelentik. Ezeket az ételeket csak teljesen főzve szabad fogyasztani.
- A hosszú évek várható élettartalmú nagy halak, például cápa, kardhal vagy marlin, magas higanyt tartalmazhatnak, ezért gyermekek egyáltalán nem fogyaszthatják.
- Az egész diót nem szabad ötéves kor alatti gyermekeknek adni a fulladás veszélye miatt.
- A fekete tea és a kávé szintén nem jó választás, mert akadályozzák a vas felszívódását. Ettől eltekintve az óvodás gyermeknek nincs szüksége koffeintartalmú italra.
- A szénsavas italok károsíthatják a fogakat.
Szükség van-e a kisgyermekeknek további vitamin-kiegészítőkre?
Általában a gyermeknek nincs szüksége vitamin-kiegészítőkre. Az A- és D-vitamin megelőzésként különösen fontos az angolkór ellen és az egészséges növekedés biztosítása érdekében. Ezért különösen figyeljen ezekre a vitaminokra étrendjében. A D-vitamin akkor is termelődik, ha gyermeke rendszeresen friss levegőn van (napi 30 perc elegendő!).