Így ketyeg az EAT SMARTER anyagcsere-órád
Anyagcserénk éjjel-nappal folyamatosan változik. Vannak fázisok, amikor a csúcson van, és mások, amikor nem túl aktív. Ezért fontos ismerni az anyagcsere bioritmusát, és ennek megfelelően alakítani az étrendet és a fő tevékenységi területeket. Prof. Ingo Froböse a kölni német sportegyetemről a jelenség mélypontjára jutott, és tippeket ad a saját anyagcsere-órájának helyes használatához.
Mindenkinek van egy úgynevezett metabolikus órája, kedves EAT SMARTER olvasók. És pontosan ezt szeretném ma bemutatni nektek. Mivel a kutatók most felfedezték: Nem csak az a fontos, hogy mit eszünk, hanem az is, hogy mikor eszünk. Anyagcserénk saját ritmusának van kitéve. Vannak fázisok, amikor nagyon produktív, és mások, amikor tevékenységét korlátozzák.
Anyagcserénk különösen hatékony reggel 10 és 12 óra között, valamint este 17 és este 7 óra között. Ezek az idők különösen alkalmasak izom- és állóképességi edzésre. Éjszaka azonban a regenerációra és a kikapcsolódásra helyezik a hangsúlyt. Anyagcserénk ebben a fázisban nem különösebben aktív.
A különböző fázisok külön-külön eltolhatnak egy-két órát előre vagy hátra - attól függően, hogy Ön úgynevezett „pacsirta” vagy „bagoly”, vagyis inkább reggeli vagy esti ember. Ettől eltekintve mindannyiunknak van egy belső órája, amely az anyagcserénk bizonyos tevékenységi területeit mutatja. Ezért fontos tudni az anyagcsere óráját, és ennek megfelelően beállítani az étrendet és az edzés elemeit.
A reggeli elengedhetetlen
Az egyik legfontosabb tanács, amelyet szeretnék neked adni: reggelizni! Reggel lefektetik az anyagcsere ritmus alapját. Az ébredés utáni első 120 percben a hormonok készen állnak arra, hogy beállítsanak a napra. Ezért fel kell használnia az időt, és energiával kell ellátnia szervezetét. Ez azt jelenti: Szénhidrátban gazdag étel és némi zsír mindenképpen megengedett. A sejteknek mindkettőre szükségük van ahhoz, hogy egy többé-kevésbé hosszú éjszaka után alkalmazkodni tudjanak a turbó hatású energia-anyagcseréhez. A reggeli energiafeltöltés nélkül az anyagcsere tétlen marad - és a teljesítménye tétlen.
Kerülje az ételek közötti étkezést
Ezenkívül kerülje a nassolást ebédig. A harapnivalók négy-öt órán keresztül tabuk, így az anyagcserének lehetősége van felgyorsulni az „Autobahn” -on. Ellenkező esetben a snackek emésztésével és feldolgozásával lenne elfoglalva - és ez megakadályozza az anyagcsere hatékony működését.
Energiafeltöltés délben
Egy intenzív reggel után a testnek új energiára van szüksége. Sok tápanyagot felhasználtak, ezért „utántölteni” kell. Ezenkívül létfontosságú anyagokat is meg kell találni, hogy a szervezet ne essen sántikálni. Ennek megfelelően sok zöldségnek, gyümölcsnek, húsnak (vagy halnak) kell szerepelnie az étlapon. Az anyagcseréd hálás lesz ezért a színes változatosságért. Másrészt tartsa távol a kezét a gyorsételektől és a kész harapnivalóktól. Egy kis desszert azonban megengedett. Nem feltétlenül olyan kalóriabomba, mint a tiramisu. De mit szólnál egy könnyű tejszínhúshoz, gyümölcsös? Az étkezés után ismét fontos, hogy vacsoraig négy-öt órán át kitartson harapnivalók nélkül!
Este alig van szénhidrát
Este végül érdemes tartózkodni az energiával terhelt szénhidrátok fogyasztásától, mert ez javítja az anyagcsere ritmusát és megkönnyíti a fogyást. Most a helyreállítás és a regenerálás szerepel a programon. És ezt szem előtt tartva a test éjszaka egyszerűen nem tud mit kezdeni szénhidrátokkal. Nincs szüksége további energiára. Inkább „építőanyagokat” kell találni - azaz fehérjét! Ha nincs kedved főzni, keverhetsz egy finom fehérjeturmixot. És: Ne egyél túl későn, hogy az anyagcseréd kora éjszaka elkezdhesse a „javításokat”. Minél előbb, annál jobb - különben az emésztés késő éjszakáig tart.
Ha betartja ezeket az egyszerű szabályokat, akkor az anyagcseréjének néhány hét múlva ismét jelentősen jobban kell működnie. Tudom, hogy az intézkedéseket nem mindig könnyű végrehajtani. De ha kicsit fegyelmezed magad, hamarosan jobban érzed magad, és látható eredményeket is elérsz!