Így működik az egészséges mediterrán étrend
Az egészséges étrend megakadályozza számos betegséget és elhízást. A mediterrán étrendet különösen emészthetőnek tartják.
a lényegeket röviden
- A mediterrán étrendet sok szakértő egészséges étrendként javasolja.
- Sok gyümölcsöt, zöldséget, hüvelyeseket, halat és olívaolajat tartalmaz.
- Állítólag ez a diéta jó lesz a karcsú alaknak.
A mediterrán étrendet különösen egészségesnek és a karcsú vonal számára jónak tartják. Különösen gyakori Görögországban, Franciaország déli részén, Olaszországban és Észak-Afrikában. A diéta alapját friss gyümölcsök és zöldségek, hüvelyesek, hal és olívaolaj képezik. Az ilyen étrenddel rendelkező emberek átlagosan karcsúbbak és egészségesebbek.
Gyümölcsök és zöldségek a régióból
A regionális és szezonális gyümölcsök és zöldségek a táplálkozási forma fő alkotóelemei. Az olajbogyó, padlizsán, paradicsom, cukkini és más mediterrán zöldségek és gyümölcsök sok rostot, vitamint és ásványi anyagot, például káliumot és magnéziumot tartalmaznak.
Ez kiváló minőségű tápanyagokkal látja el a testet. Ugyanakkor kevés üres kalóriát fogyasztanak édességek, egészségtelen zsírok vagy kényelmi ételek formájában. Pontosan ezek az ételek súlyos elhízáshoz vezethetnek.
Főleg friss ételeket
A mediterrán étrend alig vagy egyáltalán nem tartalmaz magasan feldolgozott ételeket. Ez kizárja a kényelmet és a gyorséttermet. Fagyasztott pizza, kész lasagne vagy sült krumpli csirkemell nem szerepel ebben a diétában.
Ebben a hagyományos étrendben alig található édesség. A régió friss gyümölcsei vagy a méhek méze természetes módon kielégíti a cukor iránti igényt.
Olívaolaj használata
Kiváló minőségű szűz és hidegen sajtolt olívaolaj az egészséges zsírok fő forrása. Ez biztosítja a test számára a kiváló minőségű energiát és az omega-6 zsírsavakat. Ez megakadályozza a magas koleszterinszintet és a szívrohamokat.
Fehérliszt, színezékek és tartósítószerek alig jelennek meg a mediterrán étrendben. A sós vagy zsíros pékárukat csak kis mennyiségben fogyasztják. Ez segít a karcsúság megőrzésében, és jelentősen csökkenti az üres szénhidrátok bevitelét. Ehelyett a hüvelyesekből, burgonyából vagy vadrizsből származó egészséges rost szerepel a menüben.