Így működik az egészséges táplálkozás a mozgalmas és stresszes munkahelyi XING edzők ellenére

A modern mindennapi munkában gyakran nehéz odafigyelni az egészséges étrendre. A mozgalmas és a stressz között sokaknak csak egy gyors harapnivalóra elegendő a kettő között, és ez többnyire egészségtelen gyorsétterem. Az egészséges táplálkozás nagyon könnyű lehet, még a stresszes munkafázisokban is. Carsten Mütze edző és személyi edző elmondja, hogyan.

XING edzők: Miért nem sikerül gyakran egészségesen táplálkoznunk a mindennapi munkában?

Carsten Beanie: A probléma az, hogy ma sajnos mindenhol rossz minőségű ételeket kínálnak. Útjaink naponta többször keresztezik ezeket a lehetőségeket, például amikor elhaladunk a pékség, pizzéria vagy kávézó mellett. A gyorsétterem és más kalóriabomba folyamatosan próbál minket elcsábítani. Az út valójában nagyon egyszerű: adja át a kísértéseket - és hagyja ki a termékeket. Meglátod: akkor jobban fogod érezni magad. Vezetőedzőként egy tanácsot tudok ajánlani Önnek: Tegyen valamit az egészsége érdekében, és érezze a pozitív hatásokat! Gyorsan meglátja, mennyire fontos, hogy a testét csak a legjobban táplálja - ez pedig: kiváló minőségű fehérjék, komplex szénhidrátok és egészséges zsírok.

XING edzők: Hogyan befolyásolja az egészségtelen étrend a teljesítményt?

Carsten Beanie: Sokan azon a véleményen vannak, hogy az egészségtelen étrend nem befolyásolja a szellemi vagy a fizikai teljesítményt. Sajnos a saját felfogásod néha kissé elhomályosul. Csak ha következetes és kiegyensúlyozott életet, valamint létfontosságú anyagokat, vitaminokat, ásványi anyagokat fogyasztunk rendszeresen és természetes formában, akkor érezzük azt az erőt és fizikai egyensúlyt, amelyet testünk el tud érni. Németország általában túl sokat eszik a rossz dolgokból (kolbász, készételek húsból), túl gyakran iszik alkoholt, és az élelmiszeripar szinte minden ételben cukorral szennyez bennünket. Éppen ezért az az ajánlásom, hogy sokkal színesebb ételeket, több növényi ételt tegyünk a tányérra alapkivitelben. Csökkentse a búzát, és sokkal gyakrabban fogyasszon gyümölcsöt és zöldséget. Naponta fogyasszon fehérjében gazdag termékeket.

XING edzők: Használhatom-e célzottan a teljesítményem növelésére?

Carsten Beanie: Természetesen. Ha betartja ezt az étrendet, és táplálkozási egyensúlya kiegyensúlyozott, akkor kiváló minőségű teljesítményt nyújt. Nem megy a fizikai tartalékokhoz, és a teste sem bomlik le 40 éves kor felett. Megfelelő stratégiával örökké létfontosságúak vagyunk és tele vagyunk energiával. Természetesen ide tartozik a rendszeres edzés is. Ily módon izmaink és mitokondriumunk - vagyis kis erősejtjeink - megbízható munkát végeznek helyettünk.

XING edzők: Minden dolgozó ember tudja: az ebéd utáni alacsony teljesítmény. Mely ételek segítenek ellene?

Carsten Beanie: Itt magas rosttartalmú ételeket ajánlok. Ide tartoznak a zöldségek, gyümölcsök, diófélék, saláta és hüvelyesek. Annak érdekében, hogy ne féljen attól, hogy vegetáriánusnak kell lennie - tippem: változtassa meg ebédjét az imént említett irányba. Főleg zöldségeket, gyógynövényeket, dióféléket és magokat szolgálnak fel. Ha éhes vagy a húsra, csak annak egy része. Kerülje a bőséges adag köreteket, például rizst, tésztát vagy kenyeret. Belefáradunk az egyszerű cukros ételekbe, például a tésztába. Ezek magas vércukorszinthez vezetnek. Az ezt követő alacsony szintre süllyedés kimerít bennünket. Ha az étkezés túl gazdag, gyomrunknak is sok energiára van szüksége a véráramból az emésztéshez. Ez a testet is gyengíti.

XING edzők: Milyen gyakran kell ennünk munka közben?

Carsten Beanie: Itt először meg kell különböztetnünk a fizikai tevékenységeket és azokat a munkákat, amelyekben nem vagyunk fizikailag aktívak. Ha sok energiát és fizikai megterhelést igénylő munkánk van, akkor azt javaslom, hogy kétszer együnk: esetleg egy második reggelit és ebédet. Ha az irodában dolgozik, vagy összehasonlíthatatlanul nem fizikailag megterhelő munkája van, akkor elegendő egyszer teljes ételt és kettő között egészséges snacket enni.

Mi az ajánlása az egészséges táplálkozásról a mindennapi életben?

A fontos kérdés: Mi kell a testünknek cukor és zsír helyett? És ezek létfontosságú anyagok. Ezek számos ételben megtalálhatók, például zöldségekben és gyümölcsökben. Itt egy egyszerű ökölszabály érvényes: minél kevésbé ipari módon dolgozták fel az ételt, annál jobb. Az egészséges vásárlás gyermekjáték: Menjen el a piacra, egy farmboltba, vagy álljon meg az egyik biopiac mellett. Mindig álljon meg a gyümölcs- és zöldségpultnál, és vásároljon ott hetente többször. Figyeljen a következőkre is:

- Vásárlásainak színeseknek és változatosaknak kell lenniük.
- Fogj egy halat.
- Ha szeretsz húst enni, előnyben részesítsd a baromfit.
- Gondoljunk a hüvelyesekre is, ezek növényi fehérjéket adnak nekünk.

Étkezéskor kombinálnia kell a magas fehérjetartalmú növényi és állati termékeket. Ily módon növeli testének biológiai értékét. Az is nagyon fontos: a víz mindig az első számú étel. Mindenesetre mindig igyon egy vagy két pohár vizet étkezés előtt. Két oka van:

- Könnyen tévedünk az éhségvágyra.
- Ha hiányzik a víz, minden anyagcsere folyamat lelassul és ezzel együtt a zsíranyagcsere is!

Az alkohol viszont méreg - és így kezeli a testet. Még az esti népszerű pohár bor is egészségkímélő: az alkohol blokkolja a zsíranyagcserét. Gyorsan elfogyasztja az esti ételt borral vagy más alkoholos italokkal kombinálva a csípőjén.

Fotóhitel: deathtostockphoto, sima kép