Igyon egy PROTEIN SMOOTHIE-t reggelire! FUCSIA Magazine
Nem tudja, mire cserélje a zabpelyhet reggelire? Próbálj ki egyet fehérje turmix. Azonnal kész, nagyon teli (annyira tele, hogy ebédig elfelejti az étvágyat), sőt ízletes is.
A reggeli kihagyása vagy a perec beszerzése az irodába vezető úton már régóta lehetőség volt.
A turmixok táplálják, energiával töltik fel és sok időt és időt takarítanak meg Önnek arra, hogy kora reggel frissen nézzen ki a dobozból. Olyan energikusak, hogy elfelejtheti a reggeli kávét.
A fogyásnak sok köze van az elfogyasztott ételekhez, nem pedig a bennük lévő kalóriák számához.
Ha olyan jóllakott ételeket választ, amelyek hosszabb ideig telepítik és fenntartják a jóllakottság érzését, a nap folyamán kevesebbet, ritkábban és hallgatólagosan kevesebb kalóriát eszik fel.
Több fehérje fogyasztása vagy egy étkezés fehérje turmixolással történő helyettesítése lehet a fogyás titka.
Fehérje szövetségese a felesleges fontok elleni harcban.
Ez a legtelítettebb makrotápanyag, kevesebb fehérjét kell fogyasztania (a szénhidrátokhoz képest), hogy jóllakjon és hosszabb ideig megőrizze a jóllakottság érzését.
A fehérje növeli a termogenezist, a test hőtermelését és a kalóriafogyasztást. A szervezet több kalóriát fogyaszt, ha fehérjét emészt, mint akkor, ha szénhidrátot vagy zsírt fogyaszt.
Végül, de nem utolsósorban, a fehérje segít az izomtömeg növelésében, ha a fehérjetartalmú étrendet egy ellenállási edzésprogram egészíti ki. Minél nagyobb az izomtömeg, annál magasabb az alapanyagcsere sebessége (az elfogyasztott kalóriák száma, ha nem csinál semmit).
Az International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders-ben 2003-ban megjelent tanulmány szerint az étkezés lecserélése rázással vagy más étkezéspótlással hatékony stratégia a hosszú távú fogyáshoz, és mivel a helyettesítők kevesebb kalóriát és sokkal táplálóbbak, mint a szokásos étkezések.
A kollégákkal egy gyorsétteremben elfogyasztott ebéd akár 800 kalóriát is elérhet, míg egy fehérjeturmix 300 kalória alatt maradhat. Napi 500 kalória megtakarításával könnyedén leadhat heti fél kilót.
Hiperprotein turmix, táplálkozási szempontból annyira sűrű, hogy helyettesítheti az étkezést?
Kombináltuk a természetes, tiszta és táplálkozási szempontból sűrű ételeket, így kaptunk egy nagyon finom turmixot, amely fehérje, jó zsírok és szénhidrátok voltak tele a szójatejből, a chia porból és a kókuszolajból, de a bogyókból származó ásványi anyagokkal, vitaminokkal és antioxidánsokkal is. fekete csokoládé.
Ez mindenképpen az Ön ízlése lesz, és az étrendhez igazíthatja.
összetevők:
- 400ml növényi tej
- 200g fagyasztott bogyós gyümölcs keverék (ribizli, szeder, málna, áfonya)
- 25g étcsokoládé 85% kakaó
- 2 teáskanál chia por (10 g)
- 1 adag borsófehérje por (vagy tejsavó izolátum)
- 2 teáskanál kókuszolaj (10 g)
- 2 teáskanál xilit az édesítéshez (vagy bármely más természetes édesítőszer)
- Opcionális: jég (ha friss gyümölcsöt használnak) vagy sima víz az állag ízlés szerinti megváltoztatásához.
Adja hozzá az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és jól keverje össze, amíg homogén konzisztenciát nem kap (30-60 másodperc). Ha friss gyümölcsöt használ, hozzáadhat 2-3 jégkockát, hogy megfelelő finom állagú és hőmérsékletű legyen egy finom turmixhoz.
Ha az állaga túl sűrű, akkor sima vizet adhat hozzá, ismét simára keverjük.
A fenti összetevőkből 3 pohár 200 ml-t kapunk. Frissen tálaljuk. A turmixot még fedeles üvegben hűtve is elkészítésének napján szolgálják fel.
A fehérje turmix helyettesítheti a nap bármely étkezését, gazdag makroelemekben és rostokban. Az étrend igényeitől függően bizonyos összetevők helyettesíthetők vagy eltávolíthatók. Például az alacsony szénhidráttartalmú étrendben a szójatej fele helyettesíthető sima vízzel, és kevesebb bogyó felhasználható. A kalóriabevitel csökkentése érdekében lemondhat a kókuszolaj hozzáadásáról.
Nem ajánlott naponta 2 teáskanálnál több chia fehérje port fogyasztani. Ha más készítményekben használta, amelyeket aznap el kíván fogyasztani, akkor adja fel ezt az összetevőt.
A fehérjeturmixok alapanyaga megmarad növényi tej.
Bármilyen növényi tejet használhat, az Ön igényei szerint. A mandulatejet azért választottuk, mert alacsony szénhidráttartalmú változat, és nem befolyásolja az étel végső ízét, inkább semleges aromájú.
Kiváló italt kap kókusz, földimogyoró, rizs vagy szójatej felhasználásával. Az utolsó választás esetén győződjön meg arról, hogy a termék nem genetikailag módosított szójababból készült BIO.
A fehérje-szmokingban bármilyen minőségi fehérjeforrást be lehet mutatni, legyen szó tejsavófehérje-porról, tojásfehérjéről, borsóról vagy organikus tofu-ról, de úgy tűnik, hogy egyesek a jóllakottság szempontjából hatékonyabbak, mint mások.
A Nutrition Journal 2011-ben megjelent tanulmánya szerint, kazein és borsófehérje por a legnagyobb hatással van az étvágyra, csökkentve a következő étkezéskor bevitt étel mennyiségét.
Függetlenül attól, hogy milyen típusú fehérjét szeretne hozzáadni a fehérjeturmixhoz, adjon hozzá más összetevőket, fehérje, jó szénhidrátok (rost) és egészséges zsírok keverékét készítve, amelyek együttesen legalább 200 kalóriát tartalmaznak:
- Válasszon alacsony zsírtartalmú alapot: alacsony zsírtartalmú tej, mandula vagy organikus szójatej stb.
- Adjon hozzá egy evőkanál chia- vagy lenmagot a rostbevitelhez
- Adjon hozzá bogyókat ízlés és mikrotápanyag-tartalom alapján.
- Adjon hozzá egy marék diót vagy egy fél avokádót a szükséges adag jó zsírhoz.
- Töltsön fehérjeforrást: tejsavópor, kazein, borsófehérje por, tojásfehérje fehérjepor stb.
A krémes és habos állag eléréséhez, mint az eredeti eper turmix, három fő összetevőt adhat meg a receptben:
- Kókuszos növényi krém. A kókuszos növényi krém a végső elkészítéshez adott különleges íz mellett úgy viselkedik, mint egy közönséges édes krém. Turmixgépben feldolgozva a turmix sűrű állaga krémességet is ad neki.
- Chia mag egyik napról a másikra hidratálva kocsonyássá válnak, és hozzájárulnak a végső készítmény konzisztenciájához is. Magas rosttartalmával, de fehérjével is hozzájárul a fogyasztás utáni jóllakottság fenntartásához.
- Kókuszolaj vagy MCT olaj (kókuszolajból származik) extra jó zsírt hoz. A közepes láncú trigliceridek a szénhidrátokhoz hasonlóan metabolizálódnak, azonnali energiaforrásként.
Természetesen a bogyók helyett más szezonális gyümölcsöket is használhat, alacsony cukorszintben, frissen és fagyasztva egyaránt. Óvatos! A fagyasztott gyümölcsök biztosítják az optimális hőmérsékletet a turmix készítéséhez a forró nyári napokon, de nem minden turmixgép képes feldolgozni a jeget. Mielőtt fagyasztott gyümölcsöt adna a recepthez, ellenőrizze, hogy a turmixgép jég funkcióval rendelkezik-e.
A fehérje turmix az Ön igényei szerint édesíthető. Ha nem feltétlenül támaszkodik alacsony szénhidráttartalmú italra, a kókuszcukor különleges ízt kölcsönöz neki. Az ízét fokozó egyéb természetes édesítőszerek az agavé szirup és a juharszirup.
Alacsony szénhidráttartalmú változatban Stevia édesítőszerrel folyik, folyékony, kivonat vagy megszilárdult formában, granulátum formájában (zöld cukor).