Burgonya és sárgarépa pörkölt, marhahússal - auxdelicesdemanue

Feladta: Emmanuelle, 2019. március 17

Ez az étel nagyon gyorsan elkészül, és különösebb felügyelet nélkül főz, ami a raták vagy a pörköltek előnye. Burgonya sárgarépával, nagyon szeretem. Már felajánlottam neked egy adag sárgarépát, burgonyát, tölgyfalevelet és friss hagymát. Ha nem rajong a sárgarépáért, próbálja ki ezt az arányos beauceront, ez tiszta öröm. A darált marhahúst a hentesemből vettem, zsírtartalma 4-5% körüli. Ezt a receptet Sonia-tól választottam, a Boomy főzőblogjából. Itt találja a receptjét .

Ez a recept 384 kalóriát tartalmaz fejenként.

• Elkészítési idő: 10 perc
• Főzési idő: 38 perc
• Költség: olcsó
• Nehézség: könnyű
• Személyek száma: 2
• Hozzávalók:
• 300 g burgonya (255 cal)
• 250 g sárgarépa (82,5 cal)
• 250 g darált marhahús (362,5 kal)
• 1 zsírtalanított marhahús alapkocka (21,7 cal)
• 2 evőkanál. evőkanál 15% zsírtartalmú tejszín (elfelejtettem hozzáadni)
• 1 C. 1/2 teáskanál búzadara (3 cal)
• só, bors
• 250 ml vizet.

Készítmény:

1. Hámozzuk meg a sárgarépát és a burgonyát, futtassuk víz alá.
2. Vágja a sárgarépát vékony szeletekre, a burgonyát pedig apró darabokra.
3. Öntsük a vizet egy serpenyőbe, adjuk hozzá a csirkehús kockát, burgonyát, sárgarépát, fokhagymát, sót és borsot.
4. Forraljuk fel, majd csökkentjük a hőt, és 15 percig főzzük, rendszeresen kevergetve.
5. Fedjük le az edényt, pároljuk 17 percig.
6. Ez idő alatt az apróra vágott steakeket darabokra vágja, hozzáadja a serpenyőbe, 3 percig főzze, anélkül, hogy abbahagyná a keverést.

---