Igyon rendesen, igyon eleget

A megfelelő ivás a mindennapi élet része - akárcsak az evés és az alvás. Legtöbben szomjazáskor isznak, és nem aggódnak a folyadék egyensúlyunk miatt. De a szomjúságérzet általában csak akkor jelentkezik, amikor a szervezet már elfogyasztott sok folyadékot.

A test vízháztartása folyamatosan változik a folyadék vagy víz felvétele és kiválasztása között. A nap folyamán az embereknek körülbelül két liter folyadékra van szükségük - edzés, hő vagy betegség közben még több. Kilégezzük a belélegzett nedves levegőt, verejték és vizelet útján folyadékot adunk ki. Néha mi is könnyeket hullattunk.

A víz a létfontosságú folyadék a test számára - víz nélkül egyetlen anyagcsere sem működik.

Ezenkívül a testben lévő víz fontos feladata a testhőmérséklet szabályozása - 37 ° C körüli értékig. Az állandó testhőmérséklet pedig a zavartalan működés előfeltétele. Teljesítményünk csökken, fáradtnak és ernyedtnek érzi magát, amikor a testből hiányzik a folyadék. A fejfájás a test elégtelen folyadékának jele is lehet. Az ellátás és a kisülés között állandó ingadozások vannak. Testünk saját folyadékszintje nem csökkenhet túlságosan, kompenzálnunk kell azt, amit korán elveszítünk.

Irányelvként: naponta legalább 1,5–2 liter folyadékot kell innunk italokkal. Ez egy olyan orientációs változó, amellyel a napi szükséges folyadékmennyiséget általában lefedik. Amikor a test szomjúságot jelez, egyértelmű jele annak, hogy a test saját vízszintje túl alacsony.

Fontos az ivás - de nem csak az a kérdés, hogy mennyit iszol, hanem az is, hogy mit. Miért? Víz nélkül a „semmi sem működik”: a víz minden szövetben megtalálható, és a vér, a nyirok és az emésztőrendszer nedvének is fontos alkotóeleme. A megfelelő mennyiségű vízbevitel szintén fontos az anyagcseréhez, a tápanyagok sejtekbe történő szállításához, valamint a sók és bomlástermékek eltávolításához. Számos anyagcsere-termék csak oldott formában szállítható a szervezetben, de ez azt is jelenti, hogy elegendő mennyiségű „oldószernek” kell rendelkezésre állnia az anyagcsere lehetővé tételéhez. És természetesen ez csak akkor lehetséges, ha a szervezetben elegendő folyadék van.

A víz nem csupán ideális és nélkülözhetetlen folyadék a test számára, de jó ásványi anyagforrás is lehet. És mivel a csontokról és az oszteoporózisról beszélünk, valószínűleg már tudja, mi következik: a víz mint kalcium szállító.

A DVO (oszteológiai ernyőszervezet) irányelvei, valamint a DGE (Német Táplálkozási Társaság) ajánlása naponta alig egy gramm (= 800 mg) kalcium bevitelét tanácsolja.

A kalcium könnyen felvehető étellel. Akár ásványvíz, akár csapvíz, ez az ásványi anyag sok vízben jelentős mennyiségben van jelen. Általában meszet adunk hozzá, és a meszes mosógépre gondolunk. De testünk pontosan ezt az ásványt tudja felhasználni, átalakítani és beépíteni a csontokba. Pontosabban a kalciumionok oldódnak fel a vízben kalcium-hidrogén-karbonát formájában, és ezért rendelkezésre állnak, azaz felhasználhatók. Jó biológiai hozzáférhetőségnek is nevezik, és azt jelenti, hogy az ásványi anyag mennyire képes a szervezetből kinyerni az ételből, és így a szervezet számára további felhasználásra rendelkezésre áll. "Mindenekelőtt az alkáli vizek jó hatással vannak a csontokra, különösen azok, amelyek nemcsak kalciumot, hanem viszonylag nagy mennyiségű hidrogén-karbonátot is tartalmaznak" - mondta a jól ismert svájci oszteológus, Dr. Peter Burckhardt.

Melyik a jobb csapvíz vagy ásványvíz?

Csak Németországban mintegy 500 ásványvízmárka létezik, és csak Olaszország haladta meg ezeket világszerte. »Az ásványvíz nem csupán szomjoltó, hanem egyre inkább wellness-termékké fejlődik. De mindig ásványvíznek kell lennie?

"Az egyik ok arra, hogy néhány fogyasztó ne használja a csapvizet, az ivóvíz minőségével kapcsolatos aggodalom. Az ivóvíz az egyik legjobban ellenőrzött élelmiszer Németországban. A német ivóvízrendelet irányelvei még szigorúbbak, mint az ásványvízé. A németek körülbelül 70 százaléka iszik naponta, és az egy főre jutó átlag évi 130 liter. Nem meglepő: egészséges és kalóriát nem tartalmaz. De ez a csapvízre is vonatkozik. A különbség: Az ásványvíz nagy mennyiségű oldott ásványi anyagot tartalmaz, például kalciumot, Magnézium, nátrium és vas "[Forrás: Ásványvíz vagy csapvíz?, Süddeutsche Zeitung, 2010. május 17.]. Még ha nem is minden víz rendelkezik ideális feltételekkel, a német ivóvíz minősége országszerte rendkívül magas. Az ivóvízről szóló rendelet biztosítja ezt.

Annak ellenére, hogy a csapvízhez képest magasabb az ár, az ásványvíz meghatározó előnyökkel rendelkezik az ásványosítás szempontjából. Csak az ásványvíz elnevezés nem meghatározó, mert az alacsonyabb ásványianyag-tartalmú vizet ásványvíznek is nevezhetjük.

Ha »ásványvíznek kell lennie az ásványi anyagok napi szükségletének fedezésére, akkor kérjük, figyeljen egy kellően mineralizált vízre. Németországban számos ásványvíz található, amelyek viszonylag nagy mennyiségű kalciumot tartalmaznak - legfeljebb 500 mg/liter és annál több. Ez nagyban hozzájárul a napi szükségletek kielégítéséhez.