Ilyen egészséges a trópusi gyümölcs pomelo - nézd
Az elfelejtett citrus növény Mennyire egészséges a trópusi gyümölcs pomelo?
A pomelo nem különálló gyümölcsfajta, hanem a grapefruit és a grapefruit keresztezése. Az egzotikus gyümölcs egyike a citrusféléknek, és fontos szállítója a C-vitaminnak. Van még a mézes pomelo, amelynek magasabb a cukortartalma és íze sokkal édesebb.
A gyümölcsöt Izraelben a hetvenes években keresztezték sikeresen. A pomelófának a növekedéséhez meleg, fagymentes éghajlatra van szüksége, és most Afrikában, Délkelet-Ázsiában és Kínában ültetik. A gyümölcs lényegesen nagyobb, mint a grapefruit vagy a grapefruit, és a tojás alakja kissé hasonlít a körtére. A pép íze enyhén édes, de kissé savanykásabb, mint a narancsé, és hasonló íze van a szedernek. Éretten is viszonylag szilárd. Ha a bőr nyomás alatt ad egy kicsit, akkor a gyümölcs megérett.
Ha az egészségről van szó
A pomeló alacsony kalóriatartalmú - csak 25-50 kilokalória/100 gramm. Ez népszerű gyümölcs minden fogyni vágyó számára. Ugyanakkor a pomeló értékes C-vitamin-forrás, mivel 100 gramm gyümölcs a felnőtt napi szükségletének körülbelül 40 százalékát fedezi. A pomelo káliumot, foszfátot, magnéziumot és naringint is tartalmaz. Ennek vérnyomáscsökkentő hatása van, és hozzájárulhat az erek megerősítéséhez.
De légy óvatos: A Naringin nem kívánt interakciókat is okozhat bizonyos gyógyszerekkel. Ugyanis gátolja bizonyos anyagok lebontását a májban. Ez növelheti vagy gyengítheti bizonyos gyógyszerek hatását, amelyek akár életveszélyesek is lehetnek. Az ez által érintett gyógyszerek például a vérnyomáscsökkentők, az alvászavarok kezelésére szolgáló gyógyszerek vagy bizonyos fogamzásgátló tabletták. Érdemes tisztázni az orvossal vagy a gyógyszerésszel, hogy van-e intolerancia bármilyen gyógyszerrel szemben.
Hogyan eszel egy pomelót?
A pomeló vastag héjú. Alatta egy kemény, fehér bőr van, amely beburkolja a pépet. Hámozásához késsel levághatja a gyümölcs két fedelét, akárcsak a narancs. A gyümölcs héjának eltávolításához négy, körülbelül egy centiméter mély vágást végezhet. Ezután ujjaival könnyedén eltávolíthatja a tál négy részét. Az alatta lévő fehér bőr ehetetlen és mindenképpen el kell távolítani. A pép egész darabokban eltávolítható a bőrről.
A konyhában a pomelo más citrusfélékhez hasonló módon használható. Az édes-fanyar íz és a szilárd állag miatt a pép ideális gyümölcssalátákhoz. A gyümölcs ízletes különféle levél- vagy diósalátákban is. A pomeló még turmixokra is alkalmas. A pomeló desszertekhez is használható.