Immunrendszert erősítő, alacsony szénhidráttartalmú zöldséges serpenyő karfiol rizzsel - Nico Bartes; Gyorsan lefogy
Ma rövid leszek. Egyre többen szenvednek gyenge immunrendszertől. Sok esetben ennek oka a monoton és alacsony vitamin-tartalmú étrend. Az iparilag előállított gyorsétterem és hasonlók mindig kényelmetlenül érzik magukat az emberekben, és általában nem tudják, miért. A túlsúlyról nem is beszélve. Soha nem volt még annyi túlsúlyos ember, mint manapság. Hogy őszinte legyek, nem tudom komolyan venni a túlsúlyos emberek olyan kijelentéseit, mint például "jól érzem magam, ahogy vagyok". Tisztességes orvosok által végzett túl sok kutatás kimutatta, hogy a túlsúly káros az egészségünkre, és vigyáznunk kell arra, hogy mit eszünk.
A megfelelő testmozgás és elégedettség (hála) mellett az egészséges táplálkozás az egyik legfontosabb jóléti tényező. Annak érdekében, hogy egy kicsit ellensúlyozzuk az egészségtelen tendenciákat, ma már létezik immunrendszert erősítő, alacsony szénhidráttartalmú zöldséges serpenyő karfiollal és céklalével. A cékla koncentrált mennyiségű ásványi anyagot, C-vitamint, különféle B-vitaminokat és A-provitamint, valamint kalciumot, vasat, fehérjét, jódot, káliumot, magnéziumot, nátriumot és foszfort biztosít számunkra.
Ötletes, alacsony szénhidráttartalmú zöldséges serpenyő kevés szénhidráttal
Mint mindig, az egészséges alacsony szénhidráttartalmú recept figurabarát és néhány perc alatt az asztalra kerül. Mint néhányan valószínűleg már észrevették, a hagyományos rizst lecseréljük a karfiolból készült "rizzsel", és ezzel sok szénhidrátot és kalóriát spórolunk meg. Az egészséges táplálkozás nem lehet könnyebb. Essünk neki.
Hozzávalók egy nagy vagy két kis adaghoz, egyenként 1 x 500 g-mal vagy 2 x 250 g-mal
Ha lehetséges, friss és regionális termékeket használjon bio minőségben. Tipp: A feldolgozás során minden összetevőnek szobahőmérséklet körül kell lennie.
- 300g karfiol - Leöblítve, megtisztítva, virágokra vágva és a rizsszemekhez hasonló darabokra aprítva. (kb. 1 kis karfiolt készít, amelynek átmérője kb. 12 cm) Tipp: A karfiolvirágzatokat kis sebességgel apróra vágom.
- 200g előre főtt wok zöldség, az enyém a következő összetevőket tartalmazta: babcsíra, sárga és narancssárga sárgarépa, bambuszcsíkok, póréhagyma, paprika, cukorborsó hüvely és porcelán gomba
- 24g szójaszósz (kb. 3 teljes evőkanál)
- 15 g kókuszolaj vagy kókuszzsír, kissé felmelegítve, hogy folyékony legyen (szilárd állapotban kb. egy teljes evőkanál)
- 15g céklalé (kb. egy teljes evőkanál)
- 12g olívaolaj (kb. 2 teljes evőkanál)
- 3g tökmagolaj (kb. egy teljes teáskanál)
- (opcionális, de ajánlott) 3g só (kb. fél teáskanál)
- (választható) egy-két csipet bors
| Kalóriák | 92,5 kcal |
| tápláló | Mennyiség | % RDA * |
| szénhidrátok | 2,9 g | 0% |
| Összes zsíradék | 7,8 g | 10% |
| fehérje | 2,1 g | 4% |
Idők kezdőknek
| munkaidő | 20 | Percek |
| Sütési/főzési idő | 10. | Percek |
| Teljes időköltség | 30-án | Percek |
| Szint | könnyen |
kézikönyv
Tipp: Az előkészítő videót a cikk elején vagy a YouTube-csatornámon találja (Nico Bartes).
-
Öntsön kókuszolajat egy nagy tapadásmentes serpenyőbe, melegítse közepes lángon, majd 2-3 percig pirítsa a karfiolt.
A karfiol rizst kókuszolajban megpirítjuk
Hozzáadjuk az olívaolajat és a wok zöldségeket, majd ismét 2-3 percig pirítjuk.
Adjunk hozzá olívaolajat és zöldségeket
Végül adjuk hozzá a tökmagolajat és a céklalevet - ízlés szerint ízesítsük sóval és borssal, alaposan keverjük össze
Adja hozzá a maradék hozzávalókat, ízlés szerint ízesítse és élvezze