Impregnálja a friss élelmiszer sejteket a lebomlás ellen - FOCUS Online
Hiba észlelése?
Többek között az öregedés akkor jelentkezik, amikor az oxidatív stressz átveszi a testet. Az oxigén szabad gyökök okozzák. Külső és belső tényezők határozzák meg ezen reaktív anyagok termelését. Egyrészt külső stresszfaktorok, például dohányzás vagy UV-fény révén, másrészt külső hatás nélkül keletkeznek a testben, amikor anyagcsere-folyamatok zajlanak le a sejtekben. Károsítanak más sejteket, összetapadhatnak és ezáltal felgyorsíthatják a degenerációt és az öregedési folyamatokat. Ezenkívül az oxidatív stressz negatív hatással van az úgynevezett telomerekre. A kupakokhoz hasonlóan ők alkotják a kromoszómák végdarabjait és biztosítják azok stabilitását. Az egyes sejtosztódásokkal rövidülnek. Ha eléri a kritikus hosszúságot, a cella már nem tud osztódni.
A testnek vannak saját anyagai, például bizonyos enzimek, amelyek kordában tartják a szabad gyököket, és ezáltal lassítják az oxidatív stresszt. Bizonyos vitaminok, ásványi anyagok, másodlagos növényi anyagok és telítetlen zsírsavak támogathatják őket ebben a feladatban, és úgymond impregnálhatják a sejteket a korai lebomlás ellen. Volker Pudel táplálkozási szakértő ezt összegzi: „A legjobb, ha naponta öt gyümölcs- vagy zöldségétkezést fogyasztunk.” Ez nem jelenti azt, hogy egész nap rágcsálják a sárgarépát. Még egy nagy pohár zöldséglé is étkezésnek számít. A zöld étel bizonyítottan előnyös az egészségre. Sok tanulmány bizonyítja ezt. Például, Például egy amerikai tanulmány, amelyben körülbelül 250 nő vett részt Henry J. Thomson vezetésével, megállapította, hogy az elsősorban zöldségből és gyümölcsből álló étrend 50 százalékkal csökkentette a szervezet oxidatív stresszét.