Indiai balzsam; a himalája gyomkert balzsam gyógynövénye
Vadon termő gyógynövények - ételek és gyógymódok
Az indiai balzsam az egyik növényi bevándorló, amelyet egyes környezetvédők ki akarnak irtani. Egyes helyeken a természetvédelmi egyesületek még a sajtóban is hatékony kampányokat szerveznek, amelyek során ők és az iskolai osztályok letaposják a nem kívánt virágos új lakókat. Vitathatatlan, hogy a létfontosságú növény populációja, amely ma már sok helyen növekszik, fenyegető versenyt jelent az őshonos növényekért, de mindig érdemes bepillantani a fekete-fehérre festett ellenséges kép homlokzata mögé. Aki meg meri ezt tenni, felismeri, hogy a démonizált indiai balzsam számos értékes potenciállal rendelkezik az egészség, a szépség és az éhes nektárgyűjtők számára.
Ki az indiai balzsam (Impatiens glandulifera) elfogulatlanul szemlélve nem kerülhető el annak szépségének felismerése. A törékeny külsejű szárakon nektárban gazdag virágokkal számos darázs és méh vonzza a buja rózsaszín virágait az első fagyig. És amit a gyerek nem szeret, ha a maghüvelyek könnyedén felrobbannak. A mintegy 900 balzsamfaj köszönheti nevét ennek a mechanizmusnak, mert a nemzetség neve Impatiens türelmetlenséget jelent.
Az indiai balzsam eredetileg Kelet-India Himalája régiójából származik. Ma Európában és Észak-Amerikában általános, és invazívnak tekintik. 1839-ben a faj Anglián keresztül jutott Európába, és hamarosan megúszta a kertek gondozását. Az éves üzem 1900 körül kezdett el Németországban megalapozni, és kezdetben nagyon lassan terjedt el. Az elmúlt években azonban a készletek jelentősen megnőttek Németország-szerte. A létfontosságú növény nagy telepei manapság megtalálhatók, különösen ártereken, nedves réteken és az erdők szélén, amelyek sűrű állományokon keresztül kiszorítják az őshonos növényvilágot.
A növény eleinte eléggé vakítónak tűnik. Az indiai balzsam csak a nyári napforduló után kezd növekedni, és akkor elérheti a két-három méteres magasságot. Wolf-Dieter Storl szerint ez teszi az egyéves gyógynövényt Észak-Európa legmagasabban növekvő éves lágyszárú növényévé. Június végén a balzsam virágozni kezd, és késő őszig megmutatja nagyméretű, orchideákra emlékeztető kármin-vörös vagy halvány rózsaszín virágát. A növény az első fagykor elpusztul.
Az indiai balzsam csodálatos virágzatai torkot képeznek, amelyben darázsok, méhek, darazsak és más rovarok mélyen kúszva jutnak el a gazdag nedűhöz. Cukortartalma meglehetősen átlagos, 48%, de minden balzsamvirág óránként 0,47 mg nektárt termel, ami több mint 40-szer több édes gyümölcsléből, mint a legtöbb virágos növény. Ezzel a mennyiségű nektárral az indiai balzsam minden Közép-Európában őshonos növényt, sőt a kolibri néhány tápláléknövényét is megdönti. A méhészek nagyra értékelik az indiai balzsamot, mint értékes takarmánynövényt, méghozzá azért, mert jól virágzik ősszel, és így a méheknek és számos más rovarnak rengeteg táplálékot biztosít, még akkor is, ha más virágos növények már elhalványultak és beborultak. A rovarok szívesen gyűjtik a cukros virágport is.
De a hosszú virágzási időszak, a bőséges virágnektár és az édes virágpor miatt a himalája bevándorlók nagylelkűsége még nem merült ki. A növény leveles gyökereinél cukros nektárt is választ, amelyet exflorális nedvmirigyekben termel. A vízcseppek speciális sztómákból is előkerülnek. Ezen mirigyek miatt az indiai balzsamot mirigyes balzsamnak is nevezik. Latin beceneve glandulifera jelentése "csapágymirigyek".
A leveleket az egyik vagy másik rovar is népszerű. Az indiai balzsam például fontos tápláléknövény lett a középső sólyom lárvái számára, amely egyes régiókban, így Svájcban is ritkává vált. Az egyik legszebb lepke, amelynek olajzöld előszárnyai, a szárny rózsaszínű előszéle és három ferde rózsaszínű vagy halványlila szalag található. Legfeljebb nyolc centiméter nagyságú, először füveszöld, később majdnem fekete hernyói fűzfával, ligetszépével, fuksziával és tavaszi gyógynövényekkel táplálkoznak. A lepke csökkent populációja az új élelmiszer-ellátásnak köszönhetően kissé helyre tudott jönni.
Őshonos balzsam Impatiens noli-tangere
Mint a bennszülött Nagy Balzsam (Impatiens noli-tangere), a Himalájából érkező bevándorló orsó alakú maghüvelyeket képez, amelyek érett állapotukban a legkisebb érintésre felrobbannak, és vetőmagtartalmukat néhány méterre eldobják. Nemcsak a gyerekek szórakoznak itt egy kis szülésznővel és robbantják a maghüvelyeket. Ha a helyszínen nincsenek emberi segítők, akkor a növénynek elhaladhatnak az állatai, esőcsepp eshet rá, vagy akár a szél is átmossa a maghéjakat, hogy kiváltsa a zseniális mechanizmust.
Minden növény 1600–4 300 magot hoz létre, amelyek 4-5 évig életképesek maradnak, és folyókon vagy állatokon elterjednek. A balzsam új gyökereket is csírázhat minden, a földet érintő szárcsomóból. Ez lehetővé teszi a növény számára, hogy vihar, áradás vagy kiszakadás után újra lehorgonyozzon, és tovább növekedjen. Számos természetvédő nagy veszélyt lát ebben a közmondásos indiai vitalitásban. Az indiai balzsamot invazív neofitának tekintik, amely ellen küzdeni kell, mert az őshonos halála után az őshonos flórát megnyomja, és meztelenül és erózióra hajlamos a patakok partját.
Indiai balzsam a konyhában
Az indiai balzsam magjai ehetők
Emiatt a gyomok kedvelőinek is segíteniük kell a növény további terjedését. Véleményem szerint azonban a növény ésszerű használat révén történő megsemmisítése tiszteletben tartja a természetet, mint a NaBu által gyakorolt letaposás. Egyszerűen használja az augusztustól októberig érő magokat a konyhában. Guido Fleischhauer élelmiszernövény-szakértő szerint a fehér, még éretlen és a fekete, érett mag egyaránt ehető. És ízlik is. A nyers íz a dióra emlékeztet. Minél érettebb a mag, a táplálóbb. Ha egy percig serpenyőben olaj nélkül pörköljük a magokat, pattogatott kukoricaként ugrálnak, majd intenzíven ízlik, mint a krumpli. Diós alapként a mag alkalmas süteményekhez, rakott fasírokhoz, pogácsákhoz vagy ízesítő pasztákhoz. Ezenkívül lehetővé kell tenni, hogy ízletes olajat préseljenek belőlük, amely alkalmas legyen lámpaolajként is.
A virágok kis mennyiségben felhasználhatóak díszítésre is. Mivel az összes tavaszi gyógynövény nyers állapotában kissé mérgező, takarékosan kell használni őket. Nagyobb mennyiségben a nyers levelek különösen hányingert, hányást, hasmenést és szédülést okozhatnak. A forrásban lévő víz ismételt cseréjével történő főzéskor a fiatal levelek ízletesek lesznek, de mivel még akkor sem jelentenek kulináris hangsúlyt, valószínűleg jobb ízletes növényeket, például őrölt füvet vagy csalánt használni a fazékhoz.
indián Balzsam az orvostudományban
A tavaszi gyógynövények hányinger, vizelethajtó és hashajtóként történő felhasználására utalás található a népi gyógyászatban. Ami viszont érdekesebb, az indiai balzsam balzsam hatása, amelyet helyesen más néven Himalája balzsamnak is neveznek. A zúzott növény kissé nyálkás nedve többek között gyulladáscsökkentő flavonoid kvercetint tartalmaz. Gátolja a hisztamin túlzott felszabadulását a szervezetben, amely fontos szerepet játszik az allergiás reakciókban és a wheals képződésében. Ezért természetes antihisztaminnak számít. A balzsam leve vagy zöldségpépe hatékonyan enyhíti a rovarcsípéseket, a csalán okozta égési sérüléseket, a bőrirritációt vagy a rét dermatitiszét. Ehhez egyszerűen friss növényi nedvekkel kell megtapogatni az érintett területeket. Forralva a növény állítólag segít az aranyér ellen.
Az észak-amerikai indiánok natív balzsammal (Impatiens capensis) a méreg kolibri, a rettegett poisen borostyán gyantájával való érintkezés okozta súlyos gyulladás. A gyógyító hatást a legújabb vizsgálatok megerősítették.
Bangladesben a kapcsolódó kerti balzsamot használják (Impatiens balsamina) lumbágó, neuralgia, égési sérülések és forrázások esetén. Egy három bangladesi egyetem által 2012-ben bemutatott tanulmány megerősítette a növényi kivonat erős fájdalomcsillapító hatását mind a bőrön, mind a központi idegrendszeren. Thaiföldi kutatók megerősítették az összes tavaszi gyógynövényben található növényi pigment figyelemre méltó hatékonyságát a bőrgombák, baktériumok és betegségeket okozó élesztők ellen.
indián Balzsam bőrre és hajra?
Természetesen a balzsamfesték szépség és testápolás szempontjából is érdekes. Néhány kozmetikai gyártó az Impatiens kivonatokat használja például tartós rúzsban. A ma sok helyen burjánzó himalája balzsam is olcsó és könnyen elérhető alternatívája lehet a hennának, amely drága ebben az országban, és gyakran vegyszerekkel keveredik. A balzsam bőr és haj színezésére való felhasználásának gondolata legalább nem új keletű, mert a himalája balzsamot hindi nyelven hívják Gul-Mehndi. Lazán lefordítva ez a név olyasmit jelent, mint>Növény testfestéshez Ezt a bejegyzést a Wildkrautgarten kiadta: General, Bee plant, ehető növények, festéknövények, mérgező növények, gyógynövények, ősz, a hónap növényei, növények, magvak és diófélék, vadon termő gyógynövények 2014. október 8-án. Kulcsszavak: hashajtó, Észak-Európa legmagasabban növekvő egynyári lágyszárú növénye, balzsamos gyógynövény, paraszti orchidea, a virágzás június végén kezdődik, hányinger, csapágymirigyek, bevándorlók, külső virágmirigyek, vizelethajtó, himalájai balzsam, Impatiens glandulifera, indiai parlagfűtől halvány rózsaszínű virágokig, Nektár, orchidea virágok, kvercetin, orsó alakú maghüvelyek.
10 gondolat az "indiai balzsamról - a Himalája balzsam gyógynövényéről"
A balzsam segít beugrani az új korba.
Itt van egy másik recept
Áztassa a balzsamvirágokat egy éjszakán át bio almalében. Reggel az almalé sötétvörös és olyan finom illatú, mint a virágok. Szűrjük le és forraljuk zselévé. Nagyon, nagyon finom.
(Herbal Wastl recept)
köszönöm az érdekes receptet. Ha még mindig találok néhány virágot, amelyek túlélték az első hideg éjszakákat fagymentes helyen, mindenképpen ki kell próbálni őket.
Üdvözlettel,
Mandy a gyomkertből
KERESD a méhjeimet, tudnál nekem segíteni?
Nagyon köszönöm!
Most találtam meg a linket ... remélem, hogy segít. Egyébként augusztustól gyűjtsön néhány magot az erdőbe, majd vetje el. Vadul terjednek egyedül! http://www.kraeuter-und-duftpflanze.de/Pflanzen-und-Saatgut/Salbei-Suessholz/S-Einzelsorten/Springkraut-indisch-Saatgut
De kérlek, csak a saját kertedben vetj! Pozitív aspektusai ellenére az indiai balzsam invazív neofita és marad, és számos természetvédelmi területen (és nem csak itt) óriási problémákat okoz.
Ezenkívül az idegen fajok betelepítése bűncselekmény!
Esőzéskor az üreges szár megtelik vízzel, ami a növény esőzés után átesik. Ezután a levélcsomókon gyökerek és egy új függőleges szár virágokkal fejlődik ki.
A talaj kiszáradása és az árnyékolása miatt az erdő szélén őshonos bodzák, valamint a ligetszépe, a kékkék, a fügefa, az áfonya, az elhalt csalán, a kamilla és mások jelentősen csökkennek. Ezt csak az óriás disznó tud ellensúlyozni.
A méhészek még nem készítettek balzsammézet, bár a méhek fő virágzási ideje nem augusztusban következik be
Téli tárolásra van szükség. A bőséges pollen és az átlagosnál magasabb tápanyagtartalma ellenére a méz nem tűnik különösebben ízletesnek vagy aromásnak. Tehát csak jó virágmézet nyújt.
köszönöm ezt a részletes megjegyzést !
fontos kérdéseket, amelyeket feltesz és érdemes kezelni.