Indiai kurkuma
Kurkuma (Hosszú kurkuma) már 4000 éve használják számos betegség kezelésére. Kurkuma és indiai sáfrány néven is ismert.
A gyömbérrel rokon évelő növény, amely trópusi területeken növekszik, és körülbelül 1,5-1,8 méter.
Bár sok trópusi területen nőhet, a legnagyobb mennyiséget Indiában állítják elő.
Az olajat parfümökben használják.
A kurkumát a hagyományos orvoslásban gyulladáscsökkentőként használják emésztési, máj- és bőrgyógyászati állapotok és sebek kezelésére.
A kurkuma fogyasztásának hatásai
Az indiai sáfrány legfontosabb hatóanyagai a kurkumin és a kurkuminoidok, amelyek erős antioxidánsok. Az antioxidánsok semlegesítik a szabad gyököket a szervezetben, így megvédik a DNS-t káros hatásuktól.
Nagyon jó kálium- és élelmi rostforrás.
Tanulmányok kimutatták, hogy segíthet a fertőzések és a rák bizonyos típusainak leküzdésében, csökkentheti a gyulladást és kezelhet bizonyos emésztőrendszeri rendellenességeket.
Csökkenti két gyulladást okozó enzim szintjét. Megakadályozza a vérrögképződést is.
A kurkuma stimulálja az epehólyagot, és így megkönnyítheti az emésztést. Kutatások kimutatták, hogy csökkentheti az emésztési zavarokkal küzdő emberek puffadását.
Előzetes kutatások kimutatták, hogy egy csipkebogyót és kurkumát tartalmazó speciális termék (Cholagogum F Nattermann) csökkenti az epeúti diszkinéziában szenvedő betegek fájdalmát.
A Crohn-betegség tüneteinek csökkentése is lehetséges.
Ez a növény hasznos a fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedők számára is. Kutatások kimutatták, hogy azoknál az embereknél, akik remisszióban voltak és 6 hónapig hagyományos kezelés mellett fogyasztottak kurkumint, a betegség megismétlődése sokkal alacsonyabb volt, mint azoknál, akik placebót szedtek a hagyományos kezelés mellett.
Gyomorfekély esetén úgy tűnik, hogy az indiai sáfránynak nincs jótékony hatása. Mivel növelheti a gyomorsav termelését, súlyosbíthatja azt.
Osteoartritisz esetén olyan vizsgálatokat végeztek, amelyekben gyógy- és ásványi növények komplex keverékét vagy egyszerű kurkumint alkalmaztak. Úgy tűnik, hogy önmagában vagy más növényekkel kombinálva csökkenti az állapot okozta fájdalmat. Egyes tanulmányokban ugyanúgy működött, mint az ibuprofen, de kisebb hatásai voltak, mint a diklofenaknak. Rheumatoid arthritis esetén is hasznos.
Az előzetes tanulmányok szerint a kurkuma megakadályozhatja az érelmeszesedést.
Állatkísérletek során bebizonyosodott, hogy a kurkuma csökkenti a koleszterinszintet és megakadályozza az LDL-koleszterin lerakódását az ereken. Emberi vizsgálatok azonban csak megerősítették a túlsúlyos egyedeken végzett állatkísérletek eredményeit.
Laboratóriumi és állatkísérletek kimutatták az indiai sáfrány antibakteriális és vírusellenes aktivitását. Nem ismert, hogy ugyanazok a hatásai vannak-e az embereknél.
Egy előzetes tanulmány szerint ez a növény képes kezelni az uveitist (egy szem állapotát). Ebben az esetben a kurkumin ugyanolyan hatékony, mint a normálisan alkalmazott kortikoszteroidok. További vizsgálatokra van azonban szükség.
A kutatások szerint csökkentheti a vesebetegség okozta viszketést, ha naponta háromszor, nyolc napig adják.
Antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt a kurkuma megelőzheti és kezelheti a különböző neurodegeneratív betegségeket, mint például az Alzheimer-kór, a Parkinson-kór, a sclerosis multiplex stb. (ez csak egy logikus feltételezés, nem valami bizonyított).
Az indiai sáfrány antioxidáns tulajdonságai a laboratóriumban és állatokon végzett előzetes vizsgálatok szerint lehetővé teszik a rák különböző típusainak (prosztata, mell, bőr és vastagbél) megelőzését/kezelését. Az eredmények igazolásához továbbra is embereken végzett vizsgálatokra van szükség.
Ne alkalmazzon alternatív terápiákat a rák kezelésére a hagyományos gyógymódok kárára. A legjobb megoldás kiválasztásához beszéljen orvosával.
A kurkuma egyéb lehetséges hatásai lehetnek - antidepresszánsok, csökkentik a különféle ráktípusok (pl. Viszketés) által okozott tüneteket, megkönnyítik a műtét utáni gyógyulást, csökkentik a tuberkulózisellenes kezelés által okozott károkat, csökkentik a prediabéteszben szenvedők számát, akiknél cukorbetegség alakul ki, csökkenti a kockázatot a bypass-műtét utáni szívroham (három nappal előtte és öt nappal később), csökkenti a glükózszintet, és pozitív hatással lehet más, cukorbetegség által kedvelt állapotokra, öregedésgátló hatású, különösen azoknál a szervezeteknél, amelyek fogyasztotta ezt a fiatal növényt.
Rendelkezésre álló formák, dózisok és alkalmazás
Gyógyászati célokra és kulináris készítményekben a gyökereket (rizómákat és hagymákat) használják. Általában felforralják, majd szárítják, majd őrlik.
A kurkuma megtalálható az üzletekben és a gyógyszertárakban por, kapszula, folyékony kivonat és tinktúra formájában.
A kurkumin sokkal jobban felszívódik, ha piperinnel vagy bromelinnel fogyasztjuk.
Általában a következő adagokat ajánlják:
- 1,5-3 gramm friss gyökér/por naponta;
- 400-600 mg standardizált por, naponta háromszor;
- 30-90 csepp folyékony kivonat (1: 1) naponta;
- 15-30 csepp tinktúra (1: 2), naponta négyszer.
Számos vizsgálatban alkalmazott dózisok:
- magas koleszterinszint esetén 1,4 gramm kurkuma kivonat naponta, két adagban, 3 hónapig;
- napi 1,5 gramm indiai sáfrány viszketése esetén, három adagban, nyolc héten át;
- osteoarthritis esetén 500 mg kivonat, naponta kétszer, hat héten keresztül.
Forduljon szakemberhez, hogy meghatározza a megfelelő adagot.
Mellékhatások, ellenjavallatok és kölcsönhatások
A kurkuma akkor tekinthető biztonságosnak, ha a kulináris készítményekben jelen lévő mennyiségben fogyasztják.
Az ezt a növényt vagy hatóanyagokat tartalmazó étrend-kiegészítőket általában biztonságosnak tekintik, ha az ajánlott adagokban fogyasztják őket.
Nagy mennyiségű indiai sáfrány azonban gyomorbetegségeket, szélsőséges esetekben akár gyomorfekélyt is okozhat.
Bár az indiai sáfrányt tartalmazó élelmiszerek fogyasztása viszonylag biztonságosnak tekinthető, a terhes vagy szoptató nők és gyermekek (15 évesnél fiatalabbak) nem fogyaszthatják azt tartalmazó étrend-kiegészítőket.
Nagy mennyiségben befolyásolhatja a termékenységet, prooxidáns lehet, károsíthatja a DNS-t és megakadályozhatja a vas felszívódását. Az élelmiszerben jelenlévő mennyiség nem befolyásolja jelentősen a vas felszívódását, és általában nem rendelkezik a fent említett egyéb hatásokkal.
Azok az emberek, akiknek elzáródott az epeköve vagy az epevezetéke, a cukorbetegség, a hormonok által kiváltott rák és a műtét előtt állók, konzultáljon szakemberrel a kurkuma fogyasztása vagy a műtét elvégzése előtt.
A kurkuma és hatóanyagai kölcsönhatásba léphetnek vérhígítókkal, gyomorsavcsökkentőkkel és cukorbetegek gyógyszereivel.
A fenti helyzetek bármelyikében forduljon szakemberhez.
A fent említett hatások közül sokat laboratóriumi vagy állatkísérletek során figyeltek meg. Humán vizsgálatok esetében további vizsgálatokra van szükség a hatások megerősítéséhez.
Ezért tanácsos kerülni az étrend-kiegészítőket és fogyasztani az e növényt tartalmazó ételeket, amikor csak lehetősége van rá. Ha továbbra is használni szeretné a kiegészítőket, konzultálnia kell szakemberrel.