Indiai reszelt sárgarépa

Előételek Zöldségek

sárgarépa

Indiai stílusú reszelt sárgarépasaláta

Ezt elterveztem reszelt sárgarépa recept négyen és vacsora előtt 30 perccel az egyik tinédzser elcsúszott, hogy barátaihoz menjen. A zöldségfélék fogyasztásától való félelem lehet? 😀 És mégis, elmondhatom, hogy ez a recept finom. 3-kor ettük a 4-re tervezett összeget. És kopogtattunk !
Ne habozzon kipróbálni ezt a receptet, ez megújítja a sárgarépasalátát. Vasárnapi ebédnél már nem vagyunk Mamie-nál, Udaipurba utazunk és megcsodáljuk a Pichola-tó palotáinak tükröződését. Ja .

4 fő részére

  • 350 g sárgarépa
  • 50 g mazsolák szőke
  • 75 g kesudió (sózatlan - szupermarketek sütemény osztálya)
  • 3 evőkanál lapos petrezselyem

  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 darab gyömbér akkora, mint a fokhagyma gerezd
  • 1 csipet só
  • 1 szint evőkanál méz
  • 1/2 teáskanál curry
  • 1 csipetnyi kurkuma
  • 1/2 teáskanál Sriracha szósz (vagy 1 csipet cayenne bors)
  • 30 ml citromlé (sárgát adtam hozzá, de zöldet is használhat, ha úgy tetszik)
  • 60 ml olívaolaj