Indigo 639. ősz: Gyorsétkezés a forró napokra 1. rész
Oldalak
2015. június 29., hétfő
# 639 Gyorsétterem forró napokra
Tehát itt van a nyár. Szia!
Magam sem vagyok nagy rajongó - különösen szeretem a kertben töltött estéket barátaimmal, nem annyira a tűző napot - de ez csak ennek része.
Tudom, hogy sokan ugyanígy éreznek, mert amikor vásárolni mennek, mindig hallom, hogy nyögnek, hogy fogalmuk sincs, mit főzzenek. Egyrészt a zsíros/kiadós ételek nem olyan jó ízűek a melegben (legalábbis nekem), másrészt nem kell örökké a konyhában állnod, és még jobban fel kell melegítened a fülkét.
Nagyon vonakodom nyár közepén bekapcsolni a sütőt (oké, ma be volt kapcsolva, mert a nagyom tortát akart sütni), és a tűzhelyet is kerülöm, amikor csak lehetséges.
Nyáron sokkal több választási lehetősége van az ételekkel kapcsolatban, miközben már vizsgáljuk a lehetőségeket. Minden friss gyümölcs és zöldség, ez a nyári lárva! Így láttam, nem is olyan rossz, ezen a nyáron. És olyan finom!
Ennek ellenére nem igazán akarom, hogy sokáig álljak a konyhában, és ezért nyáron gyakran vannak harapnivalók és harapnivalók, valamint tralala (chen?).
Például ma:
Nyers zöldség túróval - vers. De a gyümölcsök is jóízűek a túróval, próbáld ki! Eper, málna, nem számít, milyen bogyós gyümölcsök, szóval jó!
Természetesen a Gurkentaler tetején volt só és bors is, a gyümölcsöknek valójában nincs szükségük édesítésre. De ha akarod, viccekkel édesíthetsz/ízesíthetsz, például málnacukorral vagy vaníliás péppel. Annyi finom lehetőség van.:)
A gabonakenyerekre (itt: gyökérkenyér, de a pumpernickel, a napraforgó kenyér stb. Ugyanolyan finom) tehetünk vajat + rakétát (vers!) Vagy varázsolhatunk paradicsom-mozzarella-pesto kenyeret. Egyszerűen tegye a kenyérre az említett hozzávalókat, egy kis pestót a tetejére - szuper friss íze van, telte és nem csap le, mint egy nagyon magas kalóriatartalmú étel.
Pár ötletet felteszek a napokban - mivel minden nap ennem kell;).
Élvezze magát, lehetőleg felemelt lábbal és egy finom koktéllal a kezében!