Pácolt cékla Coup de Pouce

Cékla fotós: Shutterstock Szerző: Coup de Pouce

coup

Ez a recept a fájlok része is:

-1 csésze eper -½ csésze cukor -1 tojás -keverje 5 percenként. (banán, őszibarack, körte vagy conpotte feleleveníti az epret)

  • Elkészítés 45 perc
  • Főzés 60 perc
  • Adag 1 adag
  • Kredit: Coup de Pouce, a Kitchen Harvest magazin kiadványa, 2005

Hozzávalók

  • 10 font kis cékla
  • 4 csésze almaecet
  • 2/3 csésze cukor
  • 1 csésze hideg víz
  • 2 evőkanál durva só

Tápértékek Adagonként

1/2 csésze (125 ml) adagonként:

Kalória: 80
Fehérje: 3 g
Zsír: nincs
Szénhidrátok: 17 g
Rost: 3 g

Készítmény

1. Vágja le a répa szárát körülbelül 5 cm-re az izzótól (ne vágja le a gyökeret). Ecsessük meg a céklát. Egy nagy edényben forrásban lévő vízben főzzük a céklát körülbelül 45 percig, vagy amíg meg nem puhul. Csepegtesse le, futtassa hideg víz alatt, és ujjaival csúsztatva távolítsa el a bőrt. Hagyja a kicsi répát egészben, a nagyokat pedig vágja félbe vagy negyedbe.