Indítson agresszív csirke üzletet
Írta: Dobrescu Petre, 2017. május 2, kedd, 15:29. Utolsó frissítés 2017. május 02., kedd, 17:49
Alina Puncioiu, egy fiatal nő a Gorj megyei Cătunele községből Romániában egyedüli, aki Tibetből származó törpecsirkéket nevel.
Az agressziójukról ismert tyúkokat a tenyésztők általában elkerülik ezért, de a Gorjeancában jelenleg körülbelül 200 ilyen fajta madár él. A tibeti csirkehús nagyon egészséges, a tojás pedig jót tesz az emberi testnek.
Az egész elkezdődött - jegyzi meg az Impact Gorjban, 2012-ben, amikor Alina ajándékba kapott egy pár ilyen fajtát, majd a Gorji Kereskedelmi és Iparkamara szervezte tanfolyamot.
"Az egész öt évvel ezelőtt kezdődött egy párral, akit ajándékba kaptam. Öröm volt. Nagyon nehéz őket növeszteni. Amikor benyújtottam a projektet a Kereskedelmi és Iparkamara felé, Romániában már nem létezett ilyen jellegű gazdaság. A rendelkezésemre álló információk alapján nincs senki, aki birtokolja ezt a fajta madarat. A Gorj Kereskedelmi és Iparkamara keretein belül tartott képesítő tanfolyamok után gondoltam egy kisvállalkozást indítani, amely bizonyos hasznot hoz nekem, tekintve, hogy két hektáros területem van. Arra gondoltam, hogy ezen csirkefajta nevelésére összpontosítsak, amely különösen szép, de nagyon egészséges hússal és tojással rendelkezik, amelyek az emberi test számára hasznosak. Megtaláltam ezt az ázsiai eredetű kis tyúkfajtát, mert Romániában még nem engedélyezték őket. A húst különféle betegségekben, például cukorbetegségben vagy elhízásban szenvedőknek ajánlják. Imádok vigyázni rájuk ".
Alina Puncioiu jövőbeli tervei nagyon bátran hangzanak, az elkövetkező öt évben 5000 madarat akar elérni, majd azt akarja, hogy kössön szerződést olyan éttermekkel, amelyeknek húst tud biztosítani.
"Jelenleg több mint 100 érett csirkém van, több mint 60 csirke, és további 80 csirkét várok. Remélem, öt év alatt elérhetem az 5000 darabot. Akkor remélem, hogy el tudom adni e madarak húsát éttermeknek, mert nagyon nagy az igény. Remélem, hogy ősszel elkezdhetem a tojás szállítását a helyi piacra. Nagyon tojótyúkok. Több étteremmel is felvettem a kapcsolatot, és arra várnak, hogy felajánljam nekik ezeket a madarakat, de most nem tudom felajánlani őket, mert növelem az állományomat. Két darabolásra kész csirke súlya 1,5 kilogramm. A húsnak különleges íze van, mint a vadnak "- mondta az idézett forrásnak.
A fiatal nő évekig tanulmányozta a madarak viselkedését annak érdekében, hogy felnevelje őket. Ez a fajta agresszívan viselkedik, sőt végül megöli a fiókáikat és a kakasokat, amelyek egymással harcolnak: