Ingyenes táplálkozási útmutató a rákos emberek számára - DÉLI KÖZLÖNY
A Romániai Krónikus Betegek Szövetsége (APCR) és a Romániai Rákbetegek Egyesületeinek Szövetsége (FABC) ajánlások, táplálkozási tippek és receptek sorozatát készítette el a rákos betegek számára, mind az új koronavírusos járvány idején, mind azon túl.
"A daganatos betegségekkel diagnosztizált betegek esetében gyakran fordulnak elő alultápláltsági szindrómák. Negatívan befolyásolják a betegség prognózisát a kapcsolódó betegségek megjelenésével, a késleltetett kezeléssel, a betegek hosszú távú kórházi kezelésének szükségességével. Emiatt a táplálék megfelelő támogatása nagyon fontos ahhoz, hogy a test megkapja a szükséges energiát, az optimális mennyiségű mikro- és makro-tápanyagot, hogy a gyógyító vagy palliatív kezelés ideális körülmények között végezhető legyen "- mondja Dr. Mara Jidveian Popescu, onkológiai szakember, az általános táplálkozási kompetenciával.
Alapvető ételcsoportok
A rákos betegnek kiegyensúlyozott, változatos étrendet kell tartalmaznia mind az öt alapcsoport ételeivel:
1. csoport: teljes kiőrlésű gabona és liszt (kenyér, rizs, rozs, tészta, reggeli gabonafélék); az egészséges táplálkozás alapja, és a napi menüben kell a legnagyobb arányban részesülnie; az étkezési piramis alapját jelenti.
2. csoport: zöldségek és gyümölcsök; vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdag gyümölcs és zöldség szintén hozzájárul az emésztéshez.
3. csoport: tejtermékek (tej, joghurt, sajt); vitaminok (A és D), kalcium és fehérje forrásai.
4. csoport: hús; állati fehérje forrása, a hús hozzájárul a szövetek fenntartásához és helyreállításához, de az izomtömeg kialakulásához is.
5. csoport: zsírok, olajok és édességek; az étkezési piramis tetején találhatók, kis mennyiségben mérsékelten kell őket fogyasztani.
Néha ennek a sémának a követése rendkívül nehéz lehet a kezelés során, rövid távú eltérés lehetséges ezektől az étkezési elvektől. Ezenkívül a világméretű COVID-19 járvány további kihívásokat jelent a daganatos betegek számára, akiknek hosszabb ideig kell otthon maradniuk, egészségesebb ételeket kell fogyasztaniuk, alternatívákat kell találniuk az élelmiszer beszerzéséhez anélkül, hogy ki lennének téve a SARS-fertőzés kockázatának. Az CoV-2 a táplálkozási útmutatóban látható.
A táplálkozási terápia segít a rákos betegek normális súlyának megőrzésében, a szövetek integritásának fenntartásában és az előírt rákterápiák mellékhatásainak csökkentésében.
Elkerülendő étel
Általános ajánlásként a rákkezelés során ne fogyasszon alkoholt, dohányt, feldolgozott termékeket (például kolbászt vagy tömény édességet).
Az onkológiai kezelés során a grepfruit sem kerül elfogyasztásra, mert olyan anyagot tartalmaz, amely blokkolja az Ön által szedett gyógyszerek helyes anyagcseréjét a májban - mondja Dr. Mara Jidveian Popescu. Ez nagyon fontos minden krónikus, nem feltétlenül onkológiai kezelésben részesülő beteg számára, különösen az antikoaguláns szereket szedő betegek számára.
Az onkológiai kezelések (például kemoterápia vagy sugárterápia) során kerülendő étel az édes tej, mert elősegítheti a candidiasis megjelenését - mondja az orvos.
A táplálkozási útmutató étkezési ajánlásokat tartalmaz a rák típusától függően: mell, tüdő, vastagbél, agy, pajzsmirigy és még sok más. A dokumentum néhány receptet is tartalmaz a rákos betegek számára.
Az anyag letölthető alább:
"A rákos betegeknek életük minden területén teljes támogatásra van szükségünk. Felhívjuk továbbá a hatóságokat, hogy ne feledkezzenek meg a betegek e kategóriájáról
krónikások, akik most komoly problémákkal szembesülnek, és megadják nekik a szükséges támogatást "- mondja Cezar Irimia, az APCR elnöke.