Intelligens ételek brokkoli - étel a zsíros máj ellen Zsíros máj

étel

Egészséges táplálkozás zsírmájjal - ez egyáltalán lehetséges? Összességében mindig a kalóriabevitel kérdése. Vannak azonban olyan ételek, amelyek meghatározó hozzáadott értéket képviselhetnek az egészség szempontjából, és összetevőik mellett néhány kalóriát is tartalmazhatnak, és pozitívan befolyásolhatják a beteg jólétét: „Okos étel” - okos táplálkozás.

A brokkoli ilyen étel lehet, legalábbis ha a jövőben megerősítik a laboratóriumi eredményeket. Az amerikai kutatók nemrégiben kimutatták, hogy fiatal és fiatal felnőtt egerek brokkolival történő etetése csökkenti a májban, a NAFLD-ben lévő bizonyos lipideket (triacilglicerin) és a májkárosodást anélkül, hogy megváltoztatná a testsúlyt vagy a relatív májtömeget.

Ettől függetlenül, de emellett japán kutatók kimutatták, hogy a brokkoli kivonatot tartalmazó étrend-kiegészítő javíthatja a máj értékét. Különösen a szulforafán alkotóelemének hatását vitatják meg. Ezeket a vizsgálatokat azonban eddig csak néhány betegnél végezték. A nagy betegcsoportok megerősítése függőben van.

Mindenesetre: A brokkoli kevés kalóriát tartalmaz, ízletes és talán még mindig tartalmaz olyan összetevőket, amelyek jótékonyan hatnak a zsírmáj anyagcseréjére. Igazi "intelligens étel".