Interjú egy volt profi kosárlabdázóval a nem hajlandó férfiak táplálkozásáról és tiszta étkezéséről
Néhányan biztosan olvasták a sorok között, hogy a férjem egykori profi sportoló. 1998 és 2008 között kosárlabdázott a német nemzeti bajnokságban. Most a cipője a körömön lóg, és ő edző. Rajta keresztül eljutottam az egészséges táplálkozáshoz és ezáltal a tiszta étkezéshez. Mint hivatásos sportoló, természetesen az étrendjére is figyelnie kell, másrészt kedvesem minden bizonnyal nem különbözik néhány emberétől, ha tiszta étkezésről van szó. Úgy gondoltam, hogy egy kis interjú mindenképpen segít egyiknek vagy másiknak. A férjem sem volt eleve meggyőződve a tiszta étkezésről ...
Profi kosárlabdázó voltál. Hogyan táplálta magát ez idő alatt?
Fiatal játékosként nagyon rosszul ettem. Minél idősebb lettem, annál inkább odafigyeltem arra, amit a testemnek adtam. Számomra egyértelmű volt, hogy egészséges táplálkozással hosszabb ideig magas szinten tarthatom sportos minőségemet és így karrieremet.
Folyamatosan idegenben játszottál a csapataiddal, ezért néhány napig nem voltál otthon. Hogyan ettél idegenbeli túráidon?
Általában azt ettem, amit a csapat szervezett. Legtöbbször nagyon jó volt, és a sportolókhoz alkalmazkodott - sok szénhidrát, fehérje és természetesen desszert nélkül.
A kellő mennyiségű folyadék nemcsak az egészséges étrendben, hanem különösen a sportban is nagyon fontos. Mit ittál?
Amikor Európába érkeztem, felhagytam a Coke, Sprite and Co. céggel A víz volt a fő italom. Az edzés során hébe-hóba voltak italok.
Utólag hogyan érzi magát a sportoló étrendjében? Lehetséges volna, hogy még több energiát vagy teljesítményt érhet el egy még jobban adaptált étrenddel?
Valószínűleg igen. Javíthattam volna az étrendemen. De nagyjából azt hiszem, hogy már nagyon egészségesen ettem. Egy dolgot mindenképpen jobban tehettem volna: következetesen egészségeset enni. Játékosként a szezonban egészséges táplálkozást folytattam, és amint otthon voltam Amerikában a szezon szünetében, azt ettem, amit akartam - sok lélek ételt, vajat, zsírt és sült ételt. Természetesen ez nem volt olyan jó, mert én is híztam és az új szezon előtt meg kellett szabadulnom a kilóktól.
Sok fehérjét ettél?
Igen van. De a szénhidrátok is nagyon fontosak voltak számomra, hogy minél több energiát szerezzek. Szakmai pályafutásom alatt nem figyeltem sokat a fehérjékre, mert a múltból tudtam, hogy ennek eredményeként izomtömegem nagyon gyorsan felépül, és nem igazán tudtam használni kosárlabdázóként - legalábbis nem a "kövér testépítő izmok".
Szedett-e valamilyen kiegészítőt?
Igen. Ha játékosként nem táplálkozik 100% -ban egészségesen, vagy nincs felesége, aki tiszta ételt hirdet (nevet), egyszerűen hiányzik néhány tápanyag.
Kókuszvíz - nyaraláskor is egészséges.
Mit ettél játékok vagy edzések előtt és után?
A játékok előtt nem ettem sokat - túlságosan ideges voltam. Egy meccs előtti este sok szénhidrátot ettem energiára. Játékok és edzés után főleg tészta (szénhidrát) és hal vagy csirke volt fehérjeforrás.
Mit gondolt, amikor a felesége tiszta ételt kezdett?
Először azt hittem, hogy a tiszta étkezés csak egy másik diéta, amely egyébként sem működik, és nem igazán akartam ezzel együtt járni.
Mennyi időbe telt, mire rájött, hogy a tiszta étkezés nem diéta, és valójában működik is.
Kb egy hónapig gondolkodom. Sok sóval és vajjal nőttem fel, így változás volt. Előtte egészségesen ettem, de nem olyan egészségesen. Nem heti hét napon, kevés cukor és csak bizonyos mennyiségek. Eleinte kissé frusztráló volt, de idővel megszoktam.
Másnak érzi magát, mióta tiszta ételt kezdett?
Igen, már több éve tisztán eszem. Egyébként nincs más választásom, mivel a feleségem főz nekünk, és tisztán eszik. De látok pozitív változásokat is. Miután véget ért a játékospályafutásom, és edző lettem, hízni kezdtem. A testet évek óta edzik, és hirtelen nagyon keveset mozog - de az étrend ugyanaz marad. Természetesen akkor hízik. De amióta tisztán eszem, elveszítettem a kilókat, és nem szereztem többet.
Azt is hiszem, hogy sok dolog, amit gondolkodás és kényelem érdekében eszünk, nem egészséges. Erre korábban sem figyeltem - és mivel megpróbáltuk kivágni az egészségtelen adalékanyagokat tartalmazó ételeket, sokkal jobb érzésem van. Németországban (és más országokban is) ezt rendkívül észreveszem. Amikor évekkel ezelőtt idejöttem, az itteni emberek karcsúak voltak - most már egyre több túlsúlyos embert látok. Ennek minden bizonnyal köze van az ételünkben található adalékanyagokhoz.
A lazacsalátám: az egyik kedvenc étele.
Folyamatosan hallom a női olvasóktól, hogy a férfiak nincsenek teljesen meggyőződve a tiszta étkezésről. Van tippje mindazoknak a férfiaknak, akiknek felesége vagy barátnője tiszta étkezés után elkezdett enni?
A legfontosabb, kedves férfiak, nyitottnak kell lenniük az új dolgokra. Csak próbáld ki, próbáld ki. Ami segítséget jelenthet, ha elmondja feleségének, mit szeretne enni, és meglepődjön az étel tiszta változatán. Vagy zöldség kívánságainak kifejezésére, amelyeket aztán bevihet az edénybe. A visszajelzés arról is segít, hogy az étel ízletes volt-e, vagy mit tettél volna másképp.
Tudom, hogy sok férfi szereti a húst - Önnek biztosan nem kell nélkülöznie - csak javasolja a feleségének, hogy milyen húst szeretne, és ő tisztán elkészítheti. Mindig tartsa szem előtt: a tiszta étkezés nem diéta, hanem életmód, amely szórakoztató és segít abban, hogy több energiát szerezzen.
Tisztán eszel, ha egyedül vagy?
Nem mindig. De mindent megteszek, ha idegenben játszom, vagy ha a feleségem nélkül utazom. Nem vagyok tökéletes. Bár nagyon figyelek arra, hogy mit eszek, nem látom mindezt szigorúan, amikor kint vagyok.
Mi a kedvenc tiszta étkezési edényed?
És a kedvenc étkezésed?
Reggeli! A zabpehely a kedvencem.
Van olyan összetevő, amely nélkül nem tudna élni?
Igen, nem bírtam fahéj nélkül a zabpehelyben. A fahéj is nagyon egészséges és csodálatosan csípős íze van.
Hiányzik az amerikai étel?
Nem. Nagyon ritkán, de már megszoktam az egészséges táplálkozást, és amikor most hazajövök, néha még problémáim is vannak ezzel a zsíros étellel.
Mit mondanak az emberei az egészséges táplálkozásról? Magadban vagy az emberben? Akkor mondja el, hogyan találja meg ezt az életmódot.