Interjú Mennyire jó (ásványvíz) FUN for Fun
Mi értelme van a későbbi befejezésnek? Nyolc kérdés - Prof. Dr. Michael Häusler, a hamburgi Alkalmazott Tudományok Egyetem toxikológusa válaszol.
Melyik a jobb - ivóvíz vagy ásványvíz?
Németországban ez ízlés kérdése. Az érzékszerveket, vagyis a nyelv érzetét tekintve a csapvíz nem mindig telitalálat. Ennek oka a maradék klór. De vannak olyan ásványvízfajták is, amelyeket egyesek nem szeretnek.
De nincs értelme ásványvizet inni az ásványi tápanyagok felvétele céljából?
A kiegyensúlyozott étrend sokkal több ásványi anyagot tartalmaz, mint az ásványvíz. Kivételt képeznek a rendkívül magas ásványianyag-tartalmú vízfajták, amelyek a címkén szerepelnek. De a csapvíz elegendő a folyadékigény kielégítésére.
Mi a helyzet a csapvízben található gyógyszermaradványokkal? Az ivóvízről szóló rendelet szerint egyáltalán nem elemzik őket.
Ez igaz. Nagy szürke és sötét terület. Hogy őszinte legyek, kevés információ található az ivóvízben található gyógyszermaradványokról. Mivel nem tudod, hogy bizonyos gyógyszerek hogyan bomlanak le a vízben, nem keresheted őket. De intenzívebben kellene utánanézni.
Az mit jelent? Van-e megfelelő mennyiségű antibiotikum az ivóvízben?
A gyógyszerészeti maradványok elsősorban ökotoxikológiai problémát jelentenek, és felhalmozódnak a mikroorganizmusokban, amelyek felhasználhatók az emberben kialakuló rezisztencia kialakítására. A jelenlegi ismeretek szerint azonban az ivóvízben található gyógyszermaradványok jóval az élelmiszer határértékei alatt vannak, és jóval a terápiás dózisok alatt.
Számos szűrő- és aktiválási folyamat folyik a víz számára. Mit kell tenni belőle?
A turbulencia, az oxigénellátás vagy a lebegés kapcsán úgy gondolom, hogy ezek jó módszerek a víz magas áron történő értékesítésére. Kétségesnek tartom a fordított ozmózist és a klaszterváltás módszereit is. És minden szűrőfolyamat, legyen az aktív szén vagy membrán, szennyeződés kockázatával jár. A fertőtlenítőszerek viszont ellentmondásosak ezüsttartalmuk miatt.
Véleménye szerint nem érdemes "finomítani" a csapvizet?
Véleményem szerint nem érdemes egy liter ivóvízből kiszűrni a szennyező anyagokat. Sokkal többet veszünk be légzéssel és étellel. Az érzékszervi, vagyis az ízlés még mindig pozitív hatással lehet. A sok régi épülettel rendelkező városokban az ólomvonalak problémája merül fel. Vannak ott ólomvonalak. De az elmúlt tíz évben nem mértek határértéket meghaladó expozíciót. A csövekben gyakran vastag mészréteg képződik, megakadályozva a víz és az ólom érintkezését. Ha biztonságban akar lenni, hagyja egy percig elfolyni a vizet.
A desztillált víz jó?
A vasadért igen - embereknek nem. És légy óvatos edzés közben: a test nem képes felszívni a vizet ásványi anyagok nélkül. Tehát az elektrolitokat is kiöblíti. Ez akár nagyon veszélyes is lehet.