Intézet az alternatív és fenntartható táplálkozással kapcsolatos kutatásokhoz és tanácsadáshoz
- Kezdőlap
- Az Intézet
- háttér
- Küldetésnyilatkozat
- ESD megközelítésünk: oktatás a fenntartható fejlődés érdekében
- Szakértői hálózat a fenntartható táplálkozásért (ENE)
- Alkalmazottak
- hitelesítő adatok
- Gyakornoki pozíciók
- Munka ajánlatok
- Tézisek
- Adat védelem
- lenyomat
- kutatás
- Jelenlegi projektek
- Befejezett projektek
- Publikációk
- Oktatás és tanácsadás
- Tanácsadás intézményeknek, vállalatoknak és hatóságoknak
- Képzés szakembereknek és multiplikátoroknak
- Tanfolyamok egyetemeken, műszaki főiskolákon és iskolákban
- Események a fogyasztók számára
- Sajtó és médiatár
- Interjúk
- Előadások
- Nyomtatott és online hozzájárulások
- Nyomja meg a levelezőlistát
- Események
- Hírlevél
- Kapcsolatba lépni
Az Alternatív és Fenntartható Táplálkozástudományi Intézet (IFANE) a vegetarianizmus, az alternatív táplálkozási formák és a fenntartható táplálkozás témakörével foglalkozik táplálkozási és táplálkozási-ökológiai szempontból. Független kutatási és tanácsadó intézetként támogatja az egészséget elősegítő és fenntartható táplálkozás tudományosan megalapozott koncepcióját és annak társadalmi terjesztését.
A 2016. őszi trimeszter kezdetével dr. Markus Keller a
Államilag elismert, közepes méretű magántechnikai főiskola (FHM) Bielefeldben. Mint tudományos kurzus igazgatója, a szakértője
vegetáriánus és vegán étrend az új továbbépítéséhez
Felelős a vegán ételirányítás alapképzéséért.
Az IFANE - táplálkozás jövővel ...> tovább
A Fachhochschule des Mittelstands honlapjára.
mostani hírek
A szabvány most nagyobb formátumban és új elrendezéssel működik!
Február 20.
- A növényi táplálkozás táplálkozási vonatkozásai, különösen a betegségek megelőzésének lehetősége
- A vegetáriánusok és a vegánok tápanyagellátási helyzete
- A vegetáriánus és vegán táplálkozás történelmi, társadalmi, ökológiai és etikai vonatkozásai
Ideális táplálkozástudományi és orvostudományi hallgatóknak és tanároknak, táplálkozási tanácsadással és egészségfejlesztéssel foglalkozó szakembereknek, valamint a vegetáriánus és veganizmus iránt érdeklődőknek.
A könyv az alábbi linken érhető el: www.ulmer.de
Megkezdődött a PREGGIE tanulmány - további résztvevők akartak!
E kérdések megválaszolása érdekében a Preggie-tanulmány célja a vegán és vegyes táplálkozású terhes nők táplálkozási és egészségi állapotának vizsgálata, összehasonlítása és értékelése, valamint a jelenlegi ajánlások felhasználásával történő értékelése.
A részvétel előfeltételei:
- Terhesség 12 hétig
- 18-39 éves kor
- vegán vagy vegyes ételeket tartalmazó étrend
Prof. Dr. Markus Keller a "Mondj igazat" c.
2020.02.17 2020. január 27-én, hétfőn 22:00 órakor az SWR televízióban bemutatták a „Mondd el az igazat” népszerű tanácsadó műsort, ezúttal Prof. Markus Kellert lehetett látni. A műsorban három versenyző azt állítja, hogy ugyanaz a személy, de közülük csak egy mond igazat. A meghívott jelölteket általában szokatlan munka vagy izgalmas hobbi jellemzi. Ezúttal a zsűri tagjainak, Kim Fishernek, Pierre M. Krause-nak, Ursula Cantieni-nak és Smudo-nak kellett a jelöltek megkérdezésével megtudnia, ki a vegán táplálkozás igazi professzora. Ez minden más volt, csak könnyű, de nagyon szórakoztató a közönség számára.
Nézze meg saját maga, hogy a zsűri képes volt-e kitenni a vegán táplálkozás első professzorát. A program itt található: www.swrfernsehen.de
A toborzás befejeződött!
2019.03.04 Új tanulmány a Gießen vegán étel piramis értékelésére
A gieseni vegán étel piramis tudományos számításokon alapuló ajánlásokat ad egy étrendhez, amely megfelel a vegánok igényeinek. A tanulmány célja annak vizsgálata, hogy a piramis alkalmas-e a gyakorlatban is. Erre a célra a piramis használatával 100 résztvevő vezet 3 napos mérési fogyasztási naplókat.
Részt vehetsz, ha tudsz
- 18 és 50 év közöttiek
- érdekli a vegán étrend, vagy legalább 1 éve folyamatosan 1 vegán
1 vegán az állati eredetű élelmiszerek, például hús/húskészítmények, hal/haltermékek, tej/tejtermékek, tojás, zselatin és az ezekből készült termékek, valamint az ezeket tartalmazó termékek általános kerülését jelenti. Eltekintve a véletlen/öntudatlan tápláléktól.
-A toborzás már befejeződött.-