Intoleranciák

Az intolerancia olyan enzimek hiányával jár, amelyek megakadályozzák a szervezetet a molekula megfelelő emésztésében. Az emésztőrendszernek ezért nem sikerül megbontania, és ez emésztési tüneteket okoz: hasmenést, hányást, de az immunrendszer nem reagál (tehát nincs ekcéma vagy egyéb allergiás tünet). Az intoleranciától függően azonban súlyos következményekkel járhatnak az egészségre.
A glutén intolerancia/cöliákia: nem intolerancia, hanem autoimmun betegség, amikor glutént fogyasztanak, az immunrendszer megtámadja a vékonybelet és károsítja a bélfalat. A diagnosztikai vérvizsgálatok és a vékonybél biopsziáinak felhasználásával merül fel a károsodás megerősítésére. A kezelés a glutén életen át történő eliminációján megy keresztül. Tünetek: fejfájás, hasmenés, fájdalom, puffadás, súlycsökkenés, émelygés, hányás, növekedési zavarok. Egészen emésztési daganatig terjedhet. Link https://www.afdiag.fr/ - a glutén elkerülése itt.

émelygés hányás

  • Laktóz intolerancia /laktáz hiány: a laktáz egy enzim, amelynek szerepe a tejcukor (tehát a laktóz) emésztése, emésztési fájdalmat, hasmenést, gázt okozhat. Ugyanis állítólag ez az enzim eltűnik, és felnőtteknél genetikailag leáll. Etnikai csoporttól függően többé-kevésbé gyorsan leáll. Nem szabad összetéveszteni sem a tehéntej fehérje elleni allergiával, sem a sokkal súlyosabb és életveszélyes galaktozémiával. A diagnosztikai karbamidpróbával vagy klinikai tünetekkel jelentkezik. A kezelés a laktóz étrendben történő eliminálásán alapul. Tünetek: hányinger, hányás, hasmenés, fájdalom, görcsök, gáz. Link: itt
  • Galactosemia /GALT vagy GALE hiány

A kezelés a galaktóz és a laktóz eltávolítását jelenti az étrendből, így az anyatejet, a hagyományos kereskedelmi tápszereket és sok ételt (tojás, néhány gyümölcs és zöldség, hüvelyesek) is. tünetek: gyenge ételfogyasztás, növekedési retardáció és májkárosodás jelei (sárgaság, vérzésre való hajlam, hipoglikémia, májcirrhosis). Megfelelő kezelés hiányában (a galaktóz kizárása) a progresszió szepszishez (E coli) és halálhoz vezethet az újszülött korában. Bonyodalmak: a megfelelő kezelés ellenére a betegség hosszú távon komplikálódhat kognitív és motoros hiányokkal, lányoknál pedig petefészek-elégtelenséggel, csökkent termékenységgel és csontsűrűséggel.