Ínyenc ellenőrzés datolyaszilva, mandula és SmartWoman füge

Főoldal | Ínyenc | Khaki, mandula és füge ellenőrzése

Khaki, mandula és füge ellenőrzése

Hozzáadva 2013. november 27-én

füge

Khaki, mandula és füge ellenőrzése. Fotó: blogculinar.ro

Néhány keresés után a virtuális receptkönyvben több khaki receptet raktam össze, és valami elképesztő jött ki.

Akkor mondom ezt, amikor általában kerülöm a süteményeket (főzve, kávézóban megrendelve vagy vásárolva), mert szárazak és kifakultak. Azok, akik a blogon megjelennek, az alábbival együtt nem tartoznak a fent említett kategóriába. Nedvesek, ragadósak, illatosak és ízletesek, kávéval vagy teával vagy anélkül.

A datolyaszilva torta pedig ragadós, éretlenül nem néz ki, megolvad a szájában, a mandula és a füge pedig tökéletesen kiegyensúlyozza a textúrát, érdekes ropogást adva. Természetesen helyettesítheti a füge más szárított gyümölcsökkel, amelyek tetszenek (esetleg papaya vagy mangó), és mandula helyett talán kesudiót, vagy jobb, pisztáciát.

  • 1 + 3/4 csésze liszt
  • 50g vajat, kockákra vágva
  • 2 tojás
  • 3/4 csésze cukor
  • 100 g szárított füge, kockákra vágva
  • 100 g nyers mandula, durvára aprítva
  • 1 csésze datolyaszilva püré (kb. 2-3 gyümölcs, hámozott és pépesítve)
  • 1/2 teáskanál reszelt szerecsendió
  • 1/3 teáskanál zöld kardamom, őrölve
  • 1 csipet só
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 1 teáskanál szódabikarbóna

  1. Melegítse fel a sütőt 170 ° C-ra. A tortaformát kevés olajjal kikenjük, és sütőpapírral kibéleljük.
  2. Keverje össze a száraz összetevőket (cukrot, lisztet, szerecsendiót, szódabikarbónát és sót), majd ujjaival vegyítse össze vajjal. A textúrának homokosnak kell lennie, mint amikor pástétomot készít.
  3. Ezután egyesével hozzáadjuk a tojásokat, összekeverve villával, vaníliával és datolyaszilva pürével.
  4. Ezután tegye bele az apróra vágott mandulát és a szárított fügét.
  5. Öntsük a sütőkeveréket, és süssük a tortát körülbelül 1 órán, 1 órán és 20 percen keresztül. A torta készen áll, amikor a tésztába helyezett fogpiszkáló tiszta lesz.
  6. Hagyja kihűlni a tortát, és teához vagy kávéhoz kínálja. Élvezd!