Ínyenc és egészséges termékek készítője
Nem vagyunk sem hazugok, sem mágusok,
ebben a cikkben elmagyarázzuk, hogyan lehetséges.
Először is, egy kis fiziológia:
Amikor elfogyasztják, édes ételek ok az emberekben a megnövekedett vércukorszint (= a vér glükózszintje).
A vércukorszintet az szabályozza a hasnyálmirigy amely kiválasztja a hormonokat:
- Nak,-nek inzulin mert Alsó vércukorszint, ha túl magas
- Nak,-nek glükagon mert növekedés vércukorszint, ha túl alacsony
Ez a művelet az alapvető lenni jó egészségben. Valójában súlyos következmények léphetnek fel, ha testünk túl sok vagy kevés cukrot tartalmaz.
Hallottál már valaha a glikémiás indexről?
A glikémiás index meghatározza egy élelmiszer azon képességét, hogy növelje a vér cukorszintjét (vércukorszint). A GI-t (glikémiás index) tehát a cukrokat tartalmazó élelmiszerek testünkre gyakorolt hatásának mérésére használják. 0 és 100 közötti skálán mérik.
Minél magasabb egy élelmiszer GI-je:
- Magasabban és gyorsabban megy növeli a vércukorszintet
- Minél többet okoz a hirtelen inzulinszekréció, ami megkönnyíti a zsírraktározás sejtekben
- Kevésbé a jóllakottság érzetét kelti
- Minél gyorsabban okozza a "Coup de barre" azzal a vággyal, hogy újra nassoljon
Minél alacsonyabb egy élelmiszer GI-je:
- Minél többet enged szabályozza a vércukorszintet
- Minél többet okoz tartós jóllakottság érzése a nap folyamán, elkerülve ezzel a rácsütéseket és a peckeléseket
És akkor elterjedt az egészben ?
Mogyorónk terjed, a csillagok, azok, akik viselik a Nutri-score A betű közel 50% -át teszik ki faba bab. És a faba bab ...
Hüvelyes! Tehát, ha jól követed, a alacsony GI-tartalmú étel. Oké, igent mond, de ez még mindig 30% cukor! Ez marha jó! Kezdjük azzal, hogy idézzük azokat a kollégáinkat, akik átlagosan a cukrok 52-55% -át tartalmazzák kenhetőségükben ... 55% a klasszikus lekvár cukorszintje is ....