Ipari joghurtok Gyümölcsjoghurtok
A joghurt van sok előnye van - amely megmagyarázza „egészségre jó” termék hírnevét. Mindazonáltal felmerül egy kérdés: vajon a napi szinten fogyasztott joghurtok reprezentatívak-e előnyöket ? A DocteurBonneBouffe az Ön számára lefolytatta a vizsgálatot !
Hogyan készítsünk joghurtot ?
A joghurt két összetevőt tartalmaz: tej és élő baktériumok tenyészetei. Ha gyümölcsjoghurtot készít, az összetevők száma felmegy három: tej, élő baktériumok kultúrája és gyümölcsök.
A joghurt elkészítéséhez tehát legfeljebb három összetevő szükséges. Ha azonban megnézzük a szupermarketekben forgalmazott joghurtok címkéit, az összetevők listája hihetetlenül hosszú.
Egy másik meglepetés: olyan kifejezéseket tartalmaz, amelyek egy átlagos fogyasztó számára gyakran érthetetlenek: emulgeálószerek, tartósítószerek, stabilizátorok, aromák... Egy biztos, hogy messze nem tartalmazzák azt, ami feltétlenül szükséges.
Ezek a gyümölcsjoghurtok gyümölcs nélkül ...
A friss tanulmány a Belga Fogyasztók Védelméért Egyesület hajtotta végre Teszt-vásárlások elemezte a gyümölcsjoghurtok összetétele amelyeket szupermarketekben árulnak nekünk. Eredmény? Tartalmazzák nagyon kevés gyümölcs és tele lenne adalékokkal.
Az elemzett márkák között olyan fogyasztói márkákat találunk, mint pl Danone, Yoplait, Nestlé, Bonne Maman, Carrefour Bio vagy Carrefour kedvezmény. Míg a csomagolás és a reklámok eladók „Kiegyensúlyozott”, „ízletes” és „gyümölcsben gazdag” termékek, a valóság tartalmukban egészen más.