Iserlohnban készült; Angliában is népszerű
Fontos győztes: a tokhal könnyen elérheti a tonna feletti súlyt, és így jelentősen megnehezülhet, mint az ember.
Iserlohn. Az Iserlohner tenyésztő Primus egyike azon kevés német beszállítóknak, akik tokokat szállítanak a szigetre. Helyszíni látogatás
Lothar Primusnak nincs ideje. "Még mindig el kell mondanom néhány embernek valamit" - mondja a 48 éves férfi, majd ugyanolyan gyorsan tűnt el, amint megjelent. Néhány lépéssel az irodától egy sarok mögött 20–80 centiméter magas tokokat csomagolnak műanyag zacskókba vízzel egy nyitott gördülőajtó mögött.
"Ez az utolsó" - mondja Primus, mielőtt befordulna a sarkon. Itt a műanyag zacskókat oxigénnel és több vízzel töltik meg, csomózva és kartondobozokba töltve. Aztán megy az irodába, töltsön ki még néhány papírt, megint eltűnt Lothar Primus, röviddel később megint feltűnik, ezúttal a konyhából, előtte egy kirakat a halakkal, az étterem területe. Az ablakon keresztül bepillanthat egy külső tó felhős vizébe, egy tokhal eltalálja az ablaktáblát, és némán halad tovább, cseng a mobiltelefon.
"Később megbeszéljük, ma hajózás" - mondja röviden a vonal másik végén lévő személynek, akárcsak minden hétfőn a Fischgut Primusnál. "Néha szerdán is" - mondja az Iserlohner.
Exkluzív angol-iser bérkereskedelmi megállapodás
A hajózás a Primus által működtetett üzleti tevékenység fontos része. A tokok és a koi pontyok tenyésztése, amely a halgazdaság specialitása, különféle díszes és ehető halak, valamint egy étterem is rendelkezésre áll.
Ma hétfőn reggel ismét van egy furgon az udvaron. A sofőr nyitott ajtóval ül az ülésen, és lógatja a lábát, miközben a halgazdaságban a csomagolás még folyik. A németországi és ausztriai vásárlók számára szánt számos hal mellett 737 fiatal tokhal is tartózkodik a fedélzeten egy angliai ügyfél számára.
Ami eleinte kevéssé tűnik figyelemre méltónak a transzporteren található halak nagy számának figyelembevételével, végül is azért van, mert az iserlohni haltenyésztőnek Észak-Rajna-Vesztfáliában van az egyetlen olyan társasága, amelyik a szigetre szállíthat. "Talán még Németországban is" - mondja Lothar Primus. - Nem tudom pontosan.
Az meglehetősen exkluzív angol-iserlohni kereskedelmi megállapodás oka: „Bő két évvel ezelőtt az angolok betegségtelennek nyilvánították magukat” - mondja Primus, aki most meghajolt egy csésze kávé mellett.
Jelentése: "Azóta a behozatali szabályozás sokkal szigorúbb." Nyilvánvalóan túl szigorú néhány tenyésztő számára. A fiatalok földi elhelyezése a tavak helyett tartályokban, a madarak vagy a békák nem érintkezhetnek a halakkal - a sok követelmény közül néhány, amelyet nem minden tenyésztő tudott teljesíteni.
Az egyik balszerencséje, a másik szerencséje? "Mondhatná ezt" - mondja Lothar Primus, akinek rendszere megfelel a követelményeknek.
Aztán Lothar Primus visszatért a farmjára. A szállítószalag mögött, ahol egy alkalmazott a műanyag zacskókat és a halakat kartondobozokba csomagolta, egy ajtóra mutat. Az akváriumok halmozottak mögötte, a belépés nem megengedett. "Tegye egyszer a vízbe a kezét, a legrosszabb esetben mindenki túl lesz" - mondja Primus.
A helytelen etetés sok állat visszavonása
Általában a halak érzékenyebbek, mint sokan gondolják. Olyan érzékeny, hogy manapság sok állatra kárhoztathatta - sok hal- és házikerti tótulajdonos bánatára: "Ha heves esőzés után etet, mint az elmúlt napokban, az összeomolhatja az állatok oxigénmérlegét" - mondja Primus.
Emiatt az iserlohni tokhalat három napig szigorú étrenden tartják szállítás előtt, hogy túl tudják élni a hosszú utat. A halak így 78 órán át képesek túlélni.
Csak néhány hete szállítottak egy halat "European Hausen" -et, a világ legnagyobb, két méter hosszú és 60 kg súlyú tokját Iserlohnból a halakhoz a Sea Life Aquariumba Königswinterbe. A fiatal állatokkal ellentétben a műanyag zacskók és a kartondobozok nem elegendőek a szállításhoz. Az óriás szállításához jó 2500 literre és egy XXL konténerre volt szükség.
Néhány méterre a halgazdaság felpakoló rámpájától egy még nagyobb kolosszus, egy három méter hosszú, jóval 100 kilogrammot meghaladó, fehér tokhal húzza a nyomait egy bemutató tartályban. És: Az állat korántsem teljesen kifejlett, egyes tokhal-alfajok könnyedén meghaladhatják a tonnát. "A halak egy életen át folyamatosan nőnek" - magyarázza Primus tenyésztő.
Szobatárs, amelyet nem könnyű fenntartani
Aki fontolóra vesz egy különösen lenyűgöző példány hozzáadását a helyi halállományhoz, fel kell készülnie egy szobatársra, akit nem éppen könnyű gondozni. „Hat emberre van szükség - mondja Lothar Primus - a halak feltartóztatásához. Az óvatosság a legfontosabb: "Különben néhány csont gyorsan elszakad" - figyelmeztet Primus.