Iskolai büfé - snack egészségügyi portál
A reggeli első óráknak vége, és máris éhes vagy! Mivel a gyermekek a felnőttektől eltérően nem tudnak olyan jól áthidalni az étkezések között, számukra különösen fontos a nap folyamán elosztott kis étkezések - ehhez az iskolai büfé reggeli uzsonnája jelentősen hozzájárulhat. Népszerű találkozási pontként az iskolai büfé kínál változást az üléstől és jó lehetőséget nyújt a lábak nyújtására.
Az iskolai büfé ideális kínálata lenne a kis harapnivalók, rágcsálnivalók és italok, amelyek jelentősen hozzájárulnak a tanulók tápanyagellátásához, és elősegítik a figyelmet és a koncentrációt az osztályban. Nem minden iskolai büfé felel meg az egészséget elősegítő gyermek- és ifjúsági táplálkozás követelményeinek. Sok büfében túl sok édesség, rágcsálnivaló, fehér lisztből készült termék, zsíros kolbásztermék és cukros ital található a kínálatában. A kiegyensúlyozott étrend részét képező egészségfejlesztő termékek, mint például a gyümölcs és zöldség, a teljes kiőrlésű termékek és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek háttérbe szorulnak. Egészséges alternatívák például egy szendvics sonkával, sajttal, uborkával, gyümölcsös joghurttal és müzli gyümölccsel.
Egészség az iskola egészségében az iskolában
Az egészségmegőrző étel- és italkínálatnak az iskolai büfékben tartalmaznia kell a kiegyensúlyozott étrend legfontosabb elemeit, és foglalkoznia kell a tanulás speciális igényeivel.
jegyzet Ha a harapnivalókat kellemes atmoszférában együtt fogyaszthatják el az osztályban, előmozdítják a közösség érzését, és jelentősen hozzájárulnak az egészségneveléshez.
Iránymutató iskolai büfé
Iránymutató iskolai büfé
Az „Iskolánk büféje” kezdeményezés részeként iránymutatásokat dolgoztak ki, amelyek segítik a büfé üzemeltetőit az iskolai büfé kínálatának összeállításában, valamint az ital- és snack-automatákban. Összességében az iskolai büfék választékának táplálkozási ajánlásokon kell alapulnia, az életkornak megfelelő módon kell kielégítenie az iskolások fizikai szükségleteit, és elő kell mozdítania az egészséget elősegítő magatartást. Az osztrák ételpiramis itt is az alapot képezi.
További információt a BMSGPK honlapján talál az Iskolabüfénk és az Irányelv iskolabüfé menüpont alatt.
Egészségfejlesztő iskolai étkeztetés megvalósítása
A felhasznált irodalom megtalálható az irodalomjegyzékben.
utoljára frissítve: 2020. március 11
Az egészségügyi portál szerkesztői jóváhagyják
Utolsó szakértői vizsgálat az Univ.-Prof. Dr. Jürgen König A szakértők csoportjába
Hasonló cikkek
Útmutatóm
Eszköztár: A gyermekek egészségesen étkeznek
Az FGÖ eszköztárában útmutatókat, tananyagokat, játékokat, videókat és még sok minden mást talál az egészséges táplálkozással foglalkozó gyermekek témájáról.
Kvíz gyerekeknek
Az EU tej, gyümölcs és zöldség iskolai programja vetélkedőt kínál a gyermekek számára. Itt tesztelheti tudását és igazolást kaphat: EU School Program (AGES).
Videó: Étkezés az óvodában és az iskolában
A "Közösségi étkeztetés" című videóban megtudhatja, mennyire egészséges és változatos ételeket szolgálnak fel az iskolában és az óvodában.