Iskolai ebéd - S - Lexikon - Több tudás - Kilenc és fél - TV - Gyerekek - S - Lexikon - Több tudás -
Németországban egyre több iskolában meleg ebédet tartanak az iskolai menzán. Különösen az egész napos iskolákban, ahol az órák délutánra mennek. Gyakran azonban a hallgatók nincsenek megelégedve a cafeteria étkezéssel. "Nem jó íze", "Túl drága!" és 'Nincs olyan, hogy szeretek enni!' gyakori panaszok, amelyek meghallgathatók.
Mindenhol más az íze
Tény: Németországban nincs egységes iskolai ebéd. Az ebéd minden iskolában más és más lehet, íz és íz. Ennek oka: A német oktatáspolitika és így minden iskolai kérdés a szövetségi államok feladata. Ezért dönthet minden önkormányzat pályázat után maga, hogy ki főzi az ételt az iskolájában, és mennyi pénzt fordítanak arra. Ez azt jelentheti, hogy az ebéd íze minden iskolában más és más.
A Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium tanulmánya szerint az iskolai ebéd ára 1,50 és 3,68 euró között mozog. Átlagosan 2,83 euróba kerül az általános iskolákban és 3,05 euróba a középiskolákban.
Miért nem egészséges és kiegyensúlyozott mindenhol?
Az iskolai étkezés legyen egészséges, kiegyensúlyozott és ízletes. De eddig csak néhány német iskolában volt ez. A Német Táplálkozási Társaság, vagy röviden a DGE megállapította, hogy milyen legyen a jó iskolai vendéglátás: Minden nap meg kell enni zöldséget, salátát vagy nyers zöldséget és ásványvizet. Ezenkívül a gyümölcs- és tejtermékeknek minden nap szerepelnie kell az étlapon. A húst legfeljebb hetente kétszer, a tengeri halakat pedig hetente egyszer vagy kétszer szabad enni. Amikor egy ételnek van DGE jelölése, biztos lehet benne, hogy egészséges. De a DGE minőségi előírásai nem kötelezőek, és csak néhány iskola és vendéglátóipari vállalat tartja be azokat - csak Berlinben, Saar-vidéken és Hamburgban kell a vendéglátóknak betartaniuk ezeket a minőségi előírásokat.
Tippek az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez
A DGE olyan tippeket állított össze az egészséges és kiegyensúlyozott étrendért, amelyek nemcsak az iskolai ebédeknél, hanem az egész nap szempontjából is fontosak:
1. Egyél különböző ételeket!
Tehát nem minden nap ugyanaz. Olyan sok közül lehet választani! A legjobb növényi ételeket választani.
2. Egyél minden nap zöldséget és gyümölcsöt!
Legjobb három adag zöldség és két adag gyümölcs. Például gyümölcs müzliben, zöldségrudak és almaszeletek uzsonnára, zöldségek étkezésekben és melléksaláta. Minden számít!
3. Egyél teljes kiőrlésű gabonát
Ilyen például a teljes kiőrlésű kenyér vagy a teljes kiőrlésű tészta. Hosszú ideig feltöltik és egészségesebbek.
4. Egyél tejtermékeket minden nap
Mint a sajt vagy a joghurt. Másrészt nincs szükségünk halra és húsra mindennap, csak hetente egyszer vagy kétszer, aztán nem annyi húsra (legfeljebb 300–600 g hetente).
5. Igyon sok vizet!
Kb. Napi 1 liternek kell lennie. A víz mellett a cukor nélküli tea is rendben van.
6. Szánjon rá időt az evésre!
Egyél lassan, és ne például a tévé előtt. Tehát meg tudja mondani, ha jóllakott, és ne tömje meg magát fölöslegesen.
7. Egyél kevés cukrot és sót!
A cukor és a só káros az egészségre. A túl sok cukor meghízik és eltörik a fogaid. A túl sok só növelheti a vérnyomást.
Az egészséges táplálkozás nagyon fontos testünk és elménk számára! Ez energiát ad nekünk, fittebbnek érezzük magunkat és jobban tudunk koncentrálni. Ez nagy előny, különösen az iskolában.