Ismeri ezeket a teával kapcsolatos anekdotákat; Szenvedély tea
Fedezzen fel tíz teát, hogy többet megtudjon kedvenc italáról !
Teabarátok? Minden évszakban fogyasztja, esőben, hóban vagy erősen sütő napon? Mindig szeretsz többet megtudni történelméről, legendáiról, finomságairól és kultúrájáról? Ebben az esetben üdvözöljük a Thé-Passionban !
10 tény a teáról
Blogcikkjeink során minden hónapban megpróbáljuk megosztani velünk ismereteinket, és továbbadni szenvedélyünket ez az ősi ital iránt. Azonban ezen a nyáron úgy döntöttünk, hogy felajánlunk egy kis játékot! A könnyedség és a kikapcsolódás ebben az évszakában szerettük volna meghívni Önt, hogy tesztelje tudását. Tehát készen áll arra, hogy megtudja, valóban teaértő vagy-e? Válaszoljon erre a kérdőívre, és tudjon meg többet és többet az értékes borostyán italról !
A Shen Nong szelleme legyen veled !
1/Hogyan érkezett a tea Oroszországba ?
Ennek megismeréséhez vissza kell merülnünk a 17. századi Oroszországba.
Tea 1638-ban Mihály uralkodása alatt lépett be az orosz császári udvarba. A cár cserébe értékes szőrméket kínált Altyn kánon mongóliának. Cserébe kapott ... dobozokat, amelyek kiló teát tartalmaztak !
Nem ez volt a meglepetése! Ő, aki nem ismerte ezt az italt, először megsértődött. De a kán gyorsan küldöttet küldött mellé, aki megtanította a teafőzés titkaira. Meghódítva a cár odaadta az Udvarának, aki hamarosan nagy mennyiségben teát fogyasztott gyógyszeres italként.
A kereskedők ezután gyorsan megragadták a szélvihart, és elterjesztették ezt a csodaitalt az emberek között. Az oroszoknál mindig is szokás volt forró vizet fogyasztani, mézzel és fűszerekkel ízesítve. Ez lehetővé tette számukra, hogy szembenézzenek a hosszú és súlyos teleket sújtó maró hideggel.
A Skipeïnik és a Szamovár
Ehhez egy Skipeïniket használtak. Ez egyfajta tömlős víztartály volt, amelyet parázs fölött hevítettek. A ma ismert szamovár eredete. Ez utóbbi 1730-ban jött létre, és a tea elkészítésének egyedülálló módját kínálja. Neve azt jelenti: "amely egész évben forral". A fő tartályt, amelyben a vizet felforralják, egy kis teáskanna tetejére helyezzük. Ez tartalmazza az úgynevezett tealikőrt, vagyis nagyon erősen koncentrált teát.
Mindenki ízlésétől függően a tealikőrt előzőleg egy csészében szolgálják fel, mielőtt forró vízzel kinyújtanák. Ez lehetővé teszi, hogy többé-kevésbé erős italt szerezzen.
2/Hogyan köszönheti a menta tea megjelenését egy háborúnak? ?
Hogyan találta meg a tea a kínai magas hegyekből a marokkói dűnékbe? Ennek megismeréséhez vissza kell térnünk a 19. század közepére. 1853 és 1856 között háború tört ki az Orosz Birodalom és a Franciaországból, az Egyesült Királyságból, az Oszmán Birodalomból és a Szardíniai Királyságból álló Szövetség között. Ezt a konfliktust a történelem folyamán krími háborúként fogják ismerni.
A brit hajókat ezután Gibraltáron állomásoztatni kényszerülték. Ez az angol enklávé az ibériai földön a híres szorosnak adta a nevét, amely nyugati szárnyán elzárta a Földközi-tengert. Az angol flotta tehát a marokkói tengerpartra néz. A helyszín ideális a sikeres vállalkozás elindításához.
Először is, a teát eladják a szultánnak és kíséretének, és a siker nem várat magára. Valójában a marokkóiak télen a forró vízbe vagy akár abszintba öntött mentát kóstolták. Ezért teljesen természetes volt néhány antioxidáns és stimuláló tulajdonságú zöld tea levél hozzáadása. Már 1856-ban kereskedelmi szerződést írtak alá, amely egy gyönyörű történet kezdetét jelentette Marokkó és a tea között. Ma évente fejenként közel három kilogrammot fogyasztanak, beleértve a zöld teát és a puskaport.
3/Milyen szokatlan tény vezetett a tea termesztéséhez Ceilonban ?
Míg Srí Lanka ma a világ egyik vezető teaexportőre, semmi sem határozta meg előre. Ezt a szigetet, amelyet 1972-ig Ceylonnak hívtak, a portugálok először a 16. században foglalták el. Ezután a 18. század végén holland és végül brit parancsnokság alatt telt el. A kávékultúra akkoriban rendkívül virágzott, és ez a terület igazi mannává vált.
A XIX. Század közepén azonban egy parazita gomba kezdte tönkretenni a kávéfákat, elpusztítva az ültetvényesek gazdagságának reményeit. A fákat nem lehet újratelepíteni, a föld megfertőződött. A James Taylor nevű skót korántsem csüggedt, úgy döntött, hogy akklimatizálja az Indiából és Kínából származó teanövényeket. A tét merész volt, de sikerült! Hamarosan Ceylon szigetét beborította Camellia Sinensis, és folytatódott az üzlet.
Jól ihletve a híres Sir Thomas Lipton 1890-ben ültetvényeket szerzett. Ezután elkészítette saját teáját, amelyet közvetlenül eladott a fogyasztóknak. Tehetséges marketinges, hatalmas sikereknek örvendett az olyan erőteljes jelszavaknak köszönhetően, mint "Az ültetvénytől a csészéig". Egy ilyen ígéret nem hódította meg a teakedvelők szívét, autentikus termékek után kutatva.
4/milyen forradalom van a tea ízére ?
A 18. század második felében a brit korona kasszája üres volt. A hétéves háború valóban tönkretette az országot, így a pénzügyek kiürültek. Mindenféle támogatás után III. György király úgy dönt, hogy jelentősen megemeli az adókat a gyarmatokon. Az Újvilágban nagyon sokat fogyasztott teát az egyik legnehezebb adó terheli. Ezután kikristályosította a telepesek és a londoniak közötti feszültséget.
Az 1765-ös bélyegzőről szóló törvényt és az 1767-es Townsheds Act-t különösen azért kritizálják, mert alkotmányellenesek. Valójában, mivel a telepesek nem képviseltetik magukat a Parlamentben, megtagadják az adóztatást, az Alkotmányban rögzített képviselet tilalma, adózás tilalma elvre hivatkozva.
John Hancock, a híres tüntető, bojkottot szervez az angol kelet-indiai társaság által értékesített teáról. Így megtámadta a gyarmatokon a Brit-szigetek fegyveres szárnyát. A csempészet megszervezett, az angol pénzügyek hirtelen süllyednek. Válaszul a kormány kihirdette a teatörvényt, amely mentesíti a brit kelet-indiai társaságot az adók alól. Ezután versenyképesebbé válik, mint a független kereskedők, sőt a csempészek is. A harag ordít.