Ismeri valaki az AGE LOGI módszerét - LOGI, FLEXI-CARB, FLEXI-DIÄT és MÁJFASTING
Ez a webhely sütiket használ. Webhelyünk használatával elfogadja, hogy sütiket állítsunk be. További információ
Maren64
most kissé "témán kívüli", mert tegnap láttam egy cikket a Stern TV-ben az artériák új veszélyéről: AGE (nem írtam le a neveket). A műsorban volt Prof. Tschöpe.
Ezeket az AGE sütés és rántás útján hozzák létre - ezért mindent a lehető legjobban meg kell párolni vagy főzni.
Van valakinek további tapasztalata vagy tudása erről?
Üdvözlettel, Maren
Csináljon valami jót a testének, hogy a lelke úgy érezze, hogy benne él. (Avilai Terézia)
mia64
további információ z. Például.
itt
google az "Advanced Glycation Endproducts" kifejezésre, mert sokat talál róla.
Werner
Azok a cukoros vörösvérsejtek, amelyekkel mérik a cukorbetegség terápiájának minőségét (az úgynevezett HbA1c értéket) szintén az AGE közé sorolhatók.
Az AGE azt jelenti, hogy az Advanced Glycation A végtermékeket és az előrehaladott glikációs végtermékeket megpróbálják németesíteni. Ezek olyan fehérjék (fehérjék), amelyeket glükóz (vércukor) ragaszt be. Ez azt jelenti, hogy a fehérjék legalább elveszítik tényleges működésüket (például hormonként vagy vörösvértestként). Az AGE olyan helyeken ragad el, ahol valójában nem tartoznak, ami viszont a legkisebb sérülésekhez vezethet. Az eredmény apró gyulladások (ismét laboratóriumi értékekben mérhető). A test valószínűleg javítja az ilyen apró sérüléseket koleszterinnel.
Az AGE fokozott oxidatív stresszhez kapcsolódik, az oxidatív stressz pedig az AGE fokozott képződéséhez vezet. A jelentés nyilvánvalóan megnevezte az AGE-k egyik forrását: élelmiszeren keresztül történő lenyelés. (Nem láttam a jelentést) De az életkor is a testben jelentkezik, és minél többet tesznek, annál magasabb a vércukorszint.
A rövidítés szintén játék a szavakkal: az életkor benne van. Eredetileg úgy gondolták, hogy az AGE az alapvető mechanizmus, amely felelős az öregedésért.
A gyógyszeripar azon dolgozik, hogy olyan anyagokat találjon, amelyekkel az AGE eltávolítható a testből, de ennyire nem jött ki belőle. Talán azért is, mert nagyon sokféle ÉLETKOR létezik. Tehát akadályozza meg magát. Biztosan nem kell elmennie egy darab finom sült hús nélkül - csak ne hagyja, hogy bármi megégjen.
H Éva.
Ennek nincs köze az öregedéshez, de dr. Worm nemrég a következőket írta:
Eredeti Nicolai Worm
Néhány nappal ezelőtt meghallgattam Prof. Bidolit, a táplálékrák témájában az egyik leghíresebb epidemiológust egy frankfurti szimpóziumon. Szó szerint azt mondta: A probléma nem a vörös hússal van, hanem annak elkészítésével!
Ez megfelel az én értékelésemnek is! Főtt vagy párolt nem probléma.
Werner
Természetesen az akkori feltételezés, miszerint megtalálta volna a kulcsot, amely lehetővé teszi az öregedési folyamat megállítását, csak a kissé nehézkes parancsikont magyarázza.
Ez azzal magyarázható, hogy az AGE mindig szerepet játszik az életkorral kapcsolatos panaszok és betegségek kapcsán. A szív- és érrendszeri megbetegedések és az egyéb diabéteszes másodlagos betegségek (neuropathia, retinopathia, nephropathia) teljes köre. De ezek a betegségek kiváltó folyamatok rákhoz is vezethetnek. Csak idő kérdése.
Ha elképzeled, milyen következményei vannak a jelenlegi grillszezonnak: zsírfüstölés, sült kolbász hasábburgonyával és fehér liszttekercs, kóla.
H Éva.
Nagyon köszönöm a megjegyzésedet - mellesleg mindig örülök, amikor írsz - sokat is tanultam már tőled!
Tegnap véletlenül eljutottam a Stern TV riportjához (csatornaugrás), és csak eszembe jutott Dr. Férgek kiküldése.
Nem mintha sokat grilleznék, éppen ellenkezőleg - de szünetet ad.
Üdvözlet
Éva
Ezt a bejegyzést már 1 alkalommal szerkesztették, utoljára H. Eva (2007. július 19., 18:28)
Maren64
Előre is köszönöm. Amikor grillezök, úgyis az elektromos grillen van. És természetesen megpróbálom elkerülni az égést.
Tehát mindent alacsonyabb hőmérsékleten (a serpenyőben) és hosszabb ideig sütünk, ez a helyes dolog?
Üdvözlettel, Maren
Csináljon valami jót a testének, hogy a lelke úgy érezze, hogy benne él. (Avilai Terézia)
Leosandy
Eredeti Wernertől
Az AGE fejlett glikációs végtermékeket jelent, és kísérletet tesznek németesítésre a fejlett glikációs végtermékekkel. Ezek olyan fehérjék (fehérjék), amelyeket glükóz (vércukor) ragaszt be. Ez azt jelenti, hogy a fehérjék legalább elveszítik tényleges működésüket (például hormonként vagy vörösvértestként). Az AGE olyan helyeken ragad el, ahol valójában nem tartoznak, ami viszont a legkisebb sérülésekhez vezethet. Az eredmény apró gyulladások (ismét laboratóriumi értékekben mérhető). A test valószínűleg javítja az ilyen apró sérüléseket koleszterinnel.
Anyámnak jelenleg nyitva vannak a lábai, és bár Medis-t szed, a koleszterinszint (különösen a triglizerid) megnő. Kapcsolódhat-e ez a fent leírt sérülésekhez ?
A hozzászólásaid mindig nagyon érdekesek és tanulságosak számomra.
Sok meleg üdvözlet
Andy
Werner
Örülök annak is, ha időről időre tudok adni egy tippet, amely segít.
Én is ezt csinálom. Gyorsan, de röviden szúrja be. hogy semmi ne legyen sötét. Természetesen az olajat vagy a zsírt nem szabad a füstpontig felmelegíteni. Emiatt az olívaolaj is alkalmasabb, mint a repceolaj (a többszörösen telítetlen FA miatt nem melegíthető ilyen magas hőmérsékletre), és a vajnak vagy a zsírnak is vannak előnyei. Ezután hagyja meredeken alacsony hőmérsékleten.
Szerintem egyébként a pékáruk, a sült burgonya és a sült krumpli a nagyobb forró pont. Rengeteg szénhidrát is van, amely "glikálhatja" a fehérjéket.
Werner
A nyitott lábak valószínűleg egy másik probléma, mivel az AGE-k általában nem játszanak központi szerepet. Leginkább a keringési rendellenességek okai, különösen a vénás problémák. A lábak vérének visszafolyása zavart, a szövet már nem elégségesen táplálkozik, és esetleg egy kisebb sérülés azt a sebet eredményezheti, amely már nem gyógyul meg önmagában.
Cukorbetegeknél az ilyen lábsérülések különös kockázatot jelentenek, ha az idegek másodlagos betegségként is károsodnak (mivel az AGE-nek ismét fontos szerepet kell játszania).
Ha cukorbetegségről van szó, édesanyjának mindenképpen konzultálnia kell orvosával. Ésszerű lenne azonnal a cukorbetegek legközelebbi lábklinikájára menni.
Szeretnék megszabadulni néhány tipptől:
A koleszterin és a triglicerid egyaránt lipid, de a triglicerid nem koleszterin. A trigliceridek az a forma, amelyben a zsír a vérben fordul elő. Glicerin molekulából és három zsírsavból állnak (tudod, telített, egyszeresen és többszörösen telítetlen FA). Amikor a zsírt szállítják, trigliceridekbe csomagolják).
Különböző betegségek esetén nő az érték: elhízás (elhízás), alkoholfogyasztás, cukorbetegség, köszvény, veseelégtelenség stb. De bizonyos gyógyszerek, például vizet tartalmazó tabletták (diuretikumok) szedésekor is.
"A koleszterin (más néven koleszterin) egy természetes anyag, a szterinek (szterolok) csoportjába tartozó szteroid, amelyet lipidekhez (" zsír ") rendelnek hozzá.
.
A koleszterin elengedhetetlen lipid. Ez a plazmamembrán fő alkotóeleme, ahol növeli stabilitását, és a sejtmembránban lévő fehérjékkel együtt részt vesz a jelzőanyagok bevezetésében és ürítésében. Az emberi test koleszterintartalma körülbelül 140 g. Mivel nem oldódik vízben, a koleszterin több mint 95% -a intracelluláris. A vérben lipoproteinekhez kötődik, amelyeket növekvő sűrűségű chilomicronoknak, VLDL-nek, LDL-nek és HDL-nek neveznek. "(Wikipedia)
Az általam említett apró sérülések, például a sejtmembrán repedései, nyilvánvalóan "gyors helyreállítással" vannak eltömődve a koleszterinnel. A koleszterint LDL formájában szállítják. És ha sok ilyen helyre van szükség (a sok AGE miatt), akkor több LDL-koleszterinre van szükség, amelyet a test maga tud előállítani.
Az AGE és az oxidatív stressz azonban megtámadhatja magát a koleszterint is. Éppen ezért a sérült koleszterinmolekulákat folyamatosan cserélik. Az eltávolítás HDL-koleszterin formájában történik.
Ezt a HDL-koleszterint ezután fel kell bontani az összetevőire és meg kell semmisíteni. De ez pontosan az, ami néha úgy tűnik, nem működik, mert akkor "újrahasznosítják" és újra megjelenik az LDL-ben. Ezután a koleszterinszint valóban magasra emelkedik, és ebben az esetben a megfelelő tablettákat minden bizonnyal helyesen használják.
Az értékelések során a teljes koleszterinszintet már nem tartják fontosnak. Meghatározóbb az LDL és a HDL aránya, vagy csak az a kérdés, hogy a HDL értéke elég magas (!).