Ismernie kell ezeket a grillhackeket
Ezekkel az egyszerű tippekkel és trükkökkel igazi barbecue-mester lesz belőled a következő grillesten
Legyen szó húsról, halról vagy zöldségről - a grillezés a kedvenc időtöltésünk a meleg tavaszi és nyári estéken. De a kis grillhibák és hibák gyorsan megtörténnek. Akár elszenesedett hús, akár ragacsos grillázs, grillezési készségeinkhez még mindig szükség van egy kis gyakorlásra. Ezekkel a feltörésekkel megelőzheti a nagyobb hibákat, mielőtt azok megtörténhetnek. Tehát minden étel garantáltan sikeres lesz a grillen!
1. Oszd meg a szenet három zónára
A legjobb, ha a szenet felosztjuk három hőmérsékleti zóna az egyik: az egyik oldalon nagy meleg van a pecsenyék gyors felszívásához, az egyik oldalon közepes hő a hús vagy kolbász főzéséhez, a harmadik pedig közvetett hővel az étel melegítéséhez tálalásig. Így elkerülhető a túlsült hús és az elszenesedett kolbász.
2. Tisztítsa meg a grillrácsot alufóliával
Grillezés után a bosszantó grill tisztítás előtt. De ne aggódj, egy darab alumínium fóliával ez is gyorsan működik! Könnyen Gyűrje össze az alumínium fóliát gömbbé és így erős a még meleg Súrolja meg a rostélyt. Az alumíniumfólia érdes felülete ideális a makacs grillmaradványok eltávolításához a grillázsból.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
3. Grillezze a halat citrom ékeken
A hal grillezése trükkös üzlet. Egy pillanatra sem figyelve, a rostélyhoz ragadt. De ha másnap este inkább halat eszik hús helyett, akkor grillezze meg az egyiket Ágy citrom ékekkel. Rendezze ezeket óvatosan a grillen, és tegye a halfilét a tetejére. Ez megakadályozza, hogy a grillrácshoz tapadjon, és további, finom citromaromát kölcsönöz neki.