Italok; Rejtett kalóriák rejtőznek itt Egészséges ételek
Reggel tejjel ellátott kávé, ebédidőben egy frissítő almafröccs és este egy pohár bor, amelyet ki lehet kapcsolni. Bármennyire is szorgalmasan számoljuk a kalóriákat étkezés közben, az egészségérzékelőnk hajlamos meghibásodni az italokkal. A gyümölcslé, a tejsavóital és a magzatvíz ártalmatlan, nem? Kiszámoltuk, hogy hány italban mennyi kalória van, és mely folyékony hizlaló ételek könnyen felvehetik a zsíros gyorsétteremeket.
Víz, víz, víz - ha a táplálkozási szakemberek nyári prédikációi után megy, ideális esetben semmi más ne kerüljön a pohárba. De a kísértések nagyok: itt egy jeges tea, ott a serkentő energiaital, és a gyümölcslé amúgy is teljesen egészséges. De gondolkodj! Például a multivitamin italok sok mindent kínálnak. Körülbelül 140 kilokalóriát (kcal) adnak minden 200 milliliter (ml) üveghez. 100 gramm (g) mousse au chocolat-t is kinyomhatunk.
Lédús kalóriabombák
Ugyanolyan árulók a szilva- és a szőlőlevek, amelyek a kalória tekintetében is versenyezhetnek a csokoládé desszertekkel. A passiógyümölcs-nektár (115 kcal), a cukrozatlan ananász (100 kcal) és az almalé (95 kcal) hízlalási egyensúlya kissé jobb. De nem szabad literenként inni a három népszerű gyümölcsitalt: egy pohár annyi kalóriát tartalmaz, mint egy szelet vajas pirítós.
Ha gyümölcsöt kedvel, próbáljon inkább áfonyalevet vagy kókusztejet. 55 vagy 20 kcal-val alacsonyabb kalóriatartalmú alternatívák, és nagyjából összehasonlíthatók a jégsaláta nagy részével.
A fény nem mindig könnyű
A limonádé rossz, mára ennyit internalizáltunk. De még a könnyű italok is jóak lehetnek, ellentétben a hírnevükkel. 330 ml Coco Cola Zero csak egy kcal-t tartalmaz, de a Fanta light-nál 25 kcal-val teljesen másképp néz ki. Még az állítólag egészséges, gyümölcsös jegyű víz is csak kalóriaszegény: ha egy egész literes üveget ürít, akkor 160 kcal-t fogyaszt. Csak még néhány kalória négy Chicken McNugget-ben (175 kcal).
Viszont az édesített jeges tea meglepetésnek bizonyul. 200 ml-es 66 kcal-val csak valamivel több kalória van, mint az 52 kcal-os almás spritzerben. Ha csak alkalmanként iszol mindkettőt, meg is teheted ezt bűnös lelkiismeret nélkül: 100 g sovány kvarkban ugyanannyi a kalória. Mindenesetre ellenőrizze az összes termék tápérték-táblázatát, még a jeges teák alatt is rejtett kalóriabombák vannak, amelyek átlagon felüli cukortartalommal rendelkeznek.
A tejtermékek és a kávé kemény
Kávé különlegességekkel igazán izgalmas lesz. Mivel az aromás pick-me a készítmény típusától függően csípőn mehet. A fekete, cukrozatlan kávé 200 ml-enként csak négy kcal, de tejeskávéval könnyen elérheti a 66 kcal-t. Ha szirup van a csészében, akkor az nagyon meredek lesz: a Caramel Macchiato tejszínhabbal eléri a 240 kcal-os értéket, a jeges kávétartók pedig a 458 kcal-t is elérik. Összehasonlításképpen: ez akár 100 vagy 200 gramm mozzarella pizza!
Vigyázzon a tejtermékekkel is. Az író (74 kcal) és a tejsavóital (53 kcal) ízletes snackként fogyasztható el. Még 200 ml-es pohár teljes tej mellett is kritikus lesz. Ez 128 kcal-t tartalmaz, és 100 gramm darált marhahús adagnak felel meg a kalóriák számát tekintve. Még kevésbé egészséges a kakaó (167 kcal) és a gyümölcstej, amely még a csípőjét is megveri 205 kcal-val - majdnem annyival, mint egy hamburger (255 kcal). Még az alacsony zsírtartalmú tej sem jön jól le az italok összehasonlításában: 200 ml 94 kcal-t tartalmaz.
Következtetés: tartsa mérsékeltnek!
Nem kell teljesen nélkülöznie a magas kalóriatartalmú italokat. Lehűtheti levét ásványvízzel, vagy megrendelheti a kávét hab nélkül a tortán. Fontos, hogy áttekintést készítsen, és ha kétségei vannak, inkább vegyen egy pohár vizet. Néhány állítólag egészséges itallal ellentétben ez valóban nulla szám, ha a kalóriákról van szó.