Itt az ünnep, kezdjük! Diéta és étvágytalanság ...
Helytelen a kalória rangsor, amelyet Wilbur Olin Atwater kémikus állapított meg? A kilók leadása a bevitt kalóriák csökkentésével ... ingatag megközelítés lenne? Míg francia emberek ezrei szomorúak, hogy nem haladják meg a táplálkozási szakemberek által hirdetett 2000 kalóriát! Probléma ... a legújabb tudományos tanulmányok azt mutatják, amit sok nem tudós mond: a kalóriák nem egyenlő mértékben jönnek létre. Az American Journal of the American Medical Association folyóiratban megjelent tanulmány egyértelmű! A kutatók háromféle étrendet teszteltek egy hónapig: az egyik zsír-, a másik szénhidrát-, a harmadik vércukorszintet tartalmaz. Az eredmény: az alacsony zsírtartalmú étrend követői minden nap a legkevesebb kalóriát égetik el, és az alacsony glikémiás indexű étrend a leghatékonyabb! Röviden, minden attól függ, hogy milyen ételt eszel. Miért ? Mivel minden a bevitt kalóriák és a szervezetnek az emésztéséhez szükséges kalóriák közötti finom egyensúlyon múlik. Így a rostban gazdag ételek hosszú rágást igényelnek, és nehezebben emészthetők, más szóval a test sok kalóriát éget el.
