Itt van a 9 C-vitaminban leggazdagabb étel. CNEWS
Készítette CNEWS - Frissítve 2020. november 13-án, 10:08 órakor
Feladva 2020. november 13-án, 6:00 órakor.
Az összes vitamin közül a leghíresebb. Az aszkorbinsavként is ismert C-vitamin elengedhetetlen a test megfelelő működéséhez.
Antioxidáns hatása semlegesíti a szabad gyököket. Nyilvánvaló, hogy segít az öregedés elleni küzdelemben. Serkenti a vörösvértestek képződését és lehetővé teszi az agyban lévő neurotranszmitterek, például az adrenalin szintézisét. És mivel a test nem tudja egyedül elkészíteni, ezért táplálékból kell kapnia. Itt vannak a legtöbbet tartalmazó gyümölcsök és zöldségek.
Fekete ribizli
A feketeribizli ugyan csípős, de „szuper ételnek” számít. Vagyis sok tápanyagot koncentrál. Minden 100 g elfogyasztott bogyóra a C-vitamin bevitele 180 mg. Természetesen az ANSES (Nemzeti Élelmiszer-biztonsági Ügynökség) ajánlott adagja 110 mg/nap, de a C-vitaminnal összefüggésben nem túl komoly meghaladni ezt a referenciaértéket. Ahhoz, hogy teljes mértékben élvezhesse, el kell fogyasztania ezt a nyers gyümölcsöt. Miután megfőtt, sok tápanyagot veszít.
Gujávafa
100 g e nagyon édes gyümölcs elfogyasztása több mint 200 mg aszkorbinsavat eredményez. Ez meglehetősen ritka gyümölcs, de gyümölcslévé átalakulva páratlan frissességet és édességet hoz. Ezenkívül a guava kevés cukortartalmú, viszont fordítva nagyon gazdag rostokban.
A kivi
Kicsi, de nagyon masszív kivi a C-vitamin-tartalmáról híres. Egy átlagos 75 g tömegű gyümölcs 70 mg-ot tartalmaz, nagyjából az AFSSA napi ajánlása szerint. A nyugodtság érdekében elég egy kivi megevése naponta. Vigyázzon, hogy jól válassza őket: gyakran kemények, mint egy kő a szakmában, és fájdalmasan érnek.