Ízesítők d; a víz jó alternatíva a Sciences et Avenir üdítőkhöz

Feladás dátuma: 2015.09.08. 18:00, frissítés dátuma: 2015.09.08. 18:00

ízesítők

Ezek az injekciós üvegek természetes vizes koncentrátumokkal egészítik ki a vizet. Vigyázzon cukortartalmukra és az esetleges függőségre.

0–7 kcal: a receptek szerint egy pohár víz és egy adag ízesítő által biztosított kilokalória száma. Teljesen cukrokból származó energiaellátás.

DIGITÁLIS. Ez a cikk a havi Sciences et Avenir n ° 822-ből származik, amely 2015 augusztusában elérhető az újságosstandokban.

Jég menta vagy vörös gyümölcs illat a klasszikusoknak, eper-banán vagy alma-fekete ribizli a merészebbeknek: van valami új az italok részlegén, ahol a vízízesítők érezhetően megjelennek. Ezeknek az injekciós üvegekben található ultrakoncentrált formuláknak van valami, ami "vizet varázsolhatna" Ouiz szlogenje szerint (a Solinest gyártotta), amely elsőként nyitotta meg az utat Franciaországban. Az Egyesült Államokból származnak, ahol már egy tucat márka létezik, ezek az ízesítők alternatívát jelentenek a víz számára, amely egyesek számára túl gyengéd, és a szóda, mások számára túl édes. Az Atlanti-óceán túloldalán már 500 millió dolláros forgalmat értek el. A piac ihlette Franciaországot, ahol Ouiz most a vállát dörzsöli a Mix & Go (Teisseire), a Press'up (kaszinó), a Fruisite és az Antésite, az isère-i centenáriumi márka, amely az első ultra-koncentrált édesgyökér forgalmazásáról ismert. 1898-ban.

Az ipari szakemberek szerint ezek a koncentrátumok nagyon sikeresek lehetnek, mert megfelelnek a fogyasztó több "elvárásának". Mivel a sziruppalackhoz képest helytakarékos és egy 50 ml-es üveg alacsonyabb költséggel (kevesebb, mint 5 €) teszi lehetővé 5 liter ital beszerzését. Hanem az az érzés, hogy a cukor- vagy édesítőszer-bevitelt saját dózisával szabályozza. Ennek ellenére egyesek számára nehéz lehet visszafogni a kísértést, mert ha ezeket a termékeket miniformátumban tervezték, akkor mindig kéznél kell lennie.

Kevésbé édesek, mint a szódavíz.

Ezek az injekciós üvegek legfeljebb 1,3 g cukrot (szacharózt) tartalmazhatnak - koncentrált gyümölcslevekből - 2,5 ml-enként (adag 20 cl-os pohárhoz). Ez az arány jóval alacsonyabb, mint egy pohár klasszikus szirup (legfeljebb 20 g) vagy szódabikarbóna (33 g-nál 33 g-os doboznál legfeljebb 33 g), és "segíthet" elérni a víz (1,5 - Napi 2 l). A teljes napi bevitel ízesítése azonban még mindig 13 g cukrot eredményez, amikor az Egészségügyi Világszervezet azt javasolja, hogy ne haladja meg a 25 g/nap értéket. Számos bizonyíték azonban rámutat a termékekben a hozzáadott vagy rejtett cukrok túlzott fogyasztására, mint a II. Típusú cukorbetegség kialakulásának tényezőjére. Egy amerikai tanulmány arról is beszámol, hogy azok az emberek, akiknek hozzáadott vagy rejtett cukrok fogyasztása a napi kalóriabevitel negyedét teszi ki, megháromszorozta a szív- és érrendszeri kockázatukat azokhoz képest, akik kevesebb, mint 10% -ot fogyasztanak.