Ízletes dukan - 4. oldal - Barbara utazási receptjei
Sajtgombák korianderrel
Dukan recept a tengerjáró fázisból PL-ben.
Lehet csukott szemmel odamenni, ezek a gombák finomak. Nagyon finom, még csodálkoztam is, hogy ilyen kevés hozzávalóval olyan jó volt.
A friss négyzet Gruyère ízével főtt, meglepő!
125 g friss négyzet 0% -on
4 gyönyörű friss párizsi gomba
2 evőkanál. elhalmozott koriander
Só bors
1. Melegítse elő a sütőt 210 ° C-ra.
2. Távolítsa el a gombák farkát, és tegye őket félre egy másik recept elkészítéséhez.
3. Egy salátástálban keverje össze a friss négyzetet a korianderrel, fűszerezze és töltse meg a gombát ezzel a készítménnyel. Tepsibe tesszük és 15 percig sütjük. Azonnal tálaljuk.
Nyomtatni
DOHA SALMON FRISS SAJttal
Dukan recept a támadás fázisából.
Csodálatos ez a recept, tiszta kényeztetés, öröm az ízlelőbimbóknak. Plusz nincs bűntudat, mert könnyű. És kétszer annyit ünnepelünk.
Azóta átdolgoztam a receptet, és nagyon jól éreztem magam. Nagyon finom.
Változtattam az előadásokat, előnyben részesítettem a szögletes változatot, elegánsabbnak találom, ehhez a webhely habos négyzetét használtam Dekor és ízek.
Az utolsó simítást a citromgranitával hoztam, hála nekem Friss Malom Granita. Egy kis eredetiség és frissesség.
4 fő részére:
420g friss lazac
4 szelet füstölt lazac + 50g
150g friss négyzet 0% -on
1 tojássárgája
1 evőkanál. citromlé
Snidling
Só bors
1. Gőzölje meg a friss lazacot 10 percig.
2. A mousse négyzeteket bélelje ki a füstölt lazac szeleteivel, hagyja, hogy a széleken lógjanak.
3. Keverje össze a friss lazac felét a friss állvánnyal, a tojássárgájával, egy kevés sóval és borssal. Öntsük ezt a készítményt egy kis salátástálba, és keverjük össze egy marjával a megmaradt friss lazacot, az 50 g füstölt lazacot apróra, a citromlevet és az apróra vágott metélőhagymát.
4. Öntse ezt a készítményt a mousse négyzetekbe, hajtsa rá a füstölt lazac szeleteket, enyhén nyomja le és tegye a hűtőbe legalább 3 órára tálalás előtt.
Nyomtatni
GOMBÁKKAL TÖLTÖTT KIS CSIRKEI ÍZEK
Dukan recept a tengerjáró fázisból PL-ben.
A csirkemell minden szószban főzhető, nagyon praktikusnak tartom. Nagyon szeretem a panírozott csirkemelleket. Kicsit könnyebb receptért lapítottam a szeleteket és gombával töltöttem meg őket. A széleit összehajtottam, hogy a töltelék ne szökjön ki, és zou a sütőben! Iszonyatosan jó volt.
Ezt a receptet felszolgálhatja a vendégeknek, örülni fognak nekik. Adjon hozzá egy kis mártást és néhány pirított burgonyát, egy ízletes és harmonikus ételt.
3 fő részére:
3 csirke szelet
250g fagyasztott vadgomba
1 négyzet friss fokhagyma és gyógynövények 0% -nál
1 hagyma
Só bors
1. Helyezze a csirke szeleteket 2 db sütőpapír közé. Egy sodrófa segítségével koppintson rá, hogy ellapuljon.
2. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
3. Hevítsen tapadásmentes rakott edényt, és tegye bele a még fagyott gombákat. Hámozzuk meg és daráljuk fel a hagymát, majd tegyük a rakott edénybe. Főzzünk mindent közepes lángon körülbelül tizenöt percig. Hagyja le a tűzről, és adja hozzá a friss négyzetet. Jól keverjük össze és fűszerezzük.
4. Helyezze a tölteléket minden szeletre, ásókkal zárva tartva őket. Rendezzük őket egy tepsibe, és süssük 15 percig. A sütőből vágjon ki kis sülteket és tálalja.
Nyomtatni
TCHOUTCHOUKA
Dukan recept a tengerjáró fázisból PL-ben.
Recept természetesen a dukani étrendhez igazítva! Az eredeti recept szerint a zöldségeket olívaolajjal cukrozták, ami kellemes, összehasonlíthatatlan ízt kölcsönöz nekik.!
De ha óvatos akar lenni és folytatni a lakomát, olaj nélkül is kiválóak ezek az elkészített zöldségek. Hűtött állapotban, korianderrel megszórva tálaljuk.
Ezt a marokkói salátát hidegen és melegen egyaránt tálalhatjuk.
3 fő részére:
3 piros paprika
4 paradicsom
2 gerezd fokhagyma
3 evőkanál. apróra vágott koriander
1 evőkanál. kömény szintű kávé
2 csipet Espelette paprika
Só bors
1. Szeletelje fel a paprikát. A hámozó segítségével hámozza meg a paradicsomot, majd vágja darabokra.
2. Egy öntöttvas rakott edénybe tegye a zöldségeket a megpucolt és összetört fokhagymával, a fűszerekkel, valamint a sóval és borssal. Hagyja 20 percig főzni nagy lángon, időnként megkeverve. Csökkentse a hőt, és főzze további 20 percig, amíg a zöldségek meg nem párolódnak. Adja hozzá a koriandert, keverje össze, és tálalás előtt hagyja kihűlni.
Nyomtatni
Spárga és bors krém üvegben
Dukan recept a tengerjáró fázisból PL-ben.
Milyen csodálatos ezek a verrák, kiváló volt, finom. Imádtam a spárga és a paprika kombinációját, a házasság nagyon finom. Imádtam a puha és érzéki textúrát.
Megcsinálom őket, és átdolgozom ezeket a verrákat.
Felajánlom ezt a receptet a "Nyáron főzök" versenyre
Részt vehet az alábbi logóra kattintva is
5 verrine esetén:
5 kis friss négyzet 0% -nál
4 kis négyzet friss fokhagyma és gyógynövények 0% -nál
1 evőkanál. 0% túró
2 piros paprika (450g)
3 zöld spárga (60g)
1 evőkanál. 1 teáskanál kapribogyó
1 facsart citrom
Só bors
1. Vágja darabokra a spárgát, valamint a pirospaprikát. 20 percig pároljuk őket.
2. Helyezze a spárgát és a friss 0% -os négyzeteket a konyhai robotgépbe, keverje össze. Megszabadul.