Ízletes dukan - 6. oldal - Barbara utazási receptjei
TONA RILLETT Citron gránittal
Fogyasztható Dukan recept az utazás fázisától, PP-ben vagy PL-ben.
Nagyon kellemes ez a bejegyzés, a gránit eredeti és nagyon friss érzetet kölcsönöz. Ehhez használtam a friss malom granita. Az elv az, hogy citrus- vagy gyümölcslevet helyezzen a megfelelő rekeszbe, és tegye a fagyasztóba. Tálaláskor tegye be a kis fagyasztott tömböt a malomba, néhány fordulat elegendő az edények megszórásához.
Ezeket a rillette-ket palacsintára tálaltam, amelyek receptjét a Dukan fórumon találtam meg. Nem adom meg a receptet, mert érdektelennek találtam őket, olyan jól főzve a mikróban, mint a blini serpenyőben. Másrészt ajánlom a Gukant hipermarketekben található Dukan palacsintákat, finomnak, de kínosan drágának találtam őket! 4.75 € a 4. Úgy néznek ki, mintha tévednének.
3 fő részére:
140 g tonhal sós lében
100g 0% túró
1/2 teáskanál wasabi paszta
1 evőkanál. 1 teáskanál ánizsmag
1 citromlé
Snidling
Só
1. Helyezze a citromlevet az erre a célra fenntartott rekeszbe, és tegye a fagyasztóba (tartson 1 evőkanál. A rillette lazításához)
2. Készítse elő a rillettákat a lecsepegtetett tonhal, túró, wasabi paszta és só összekeverésével. Apróra vágjuk a snidlinget, hozzáadjuk az ánizsmagot. Keverje jól össze, csomagolja be és tegye a hűtőbe, amíg készen áll a tálalásra. Tálaljuk a rillettet nagyon frissen, granitával meghintve.
Ha nincs palacsinta, töltsön fél tojást a rillettel vagy fél paradicsommal.
Nyomtatni
Marhahús körte ánizs gyömbéres korianderrel
Dukan-recept, amely a hajóút szakaszától kezdve alkalmazható PP-ben vagy PL-ben.
Ízzel teli recept, a gyömbérnek köszönhetően kissé fűszeres. A koriander kellemes ízű. Az ánizs hozza az eredeti és váratlan érintést.
A marhahús körte egy kicsi, húsos izom, nagyon gyengéd, rövid rostokkal. A szél mellett található.
Használtam a kerámia kés az Új termékek webhelyről.
Valamint a frech mill fokhagyma hogy rendszeresen felaprítsam a gyömbért.
2 fő részére:
320g marhahús körte
2 evőkanál. evőkanál szójaszósz
1 hagyma
2 evőkanál. apróra vágott koriander
1/2 tk. evőkanál ánizsmagot
1 cm friss gyömbér
Só bors
1. Hámozza meg és darálja le a hagymát. Vágja a húst szeletekre.
2. Hámozza meg és aprítsa fel a gyömbért.
3. Egy salátástálba tegye a marhahúst, csepegtesse szójaszósszal, tegye hozzá a hagymát és a gyömbért. Jól keverjük össze, pácoljuk 15 percig.
4. Melegítsen fel egy serpenyőt, és tegye bele a tál tartalmát. Kezdje a főzést magas hőfokon, majd alacsony hőfokon. Hozzáadjuk a habarcsban összetört ánizsmagokat és a koriandert. Állítsa be az ízesítőt sóval és borssal. Állítsa be a főzési időt mindenki ízlésének megfelelően, rózsaszínű vagy jól sikerült.
Hosszabbíthatja ezt az ételt egy kis mártással úgy, hogy egy kis kukoricakeményítőt kever össze a húslevesbe, és besűríti.
Nyomtatni
Gyöngytyúk sáfránylevessel
Egy étel, amely a támadási fázistól kezdve megtalálja a helyét a dukan étrendben.
Egyszerű és nagyon finom recept. Sáfrány hiányában használjon kurkumát. Nem kötöttem kapcsolatot, a mártás önmagában elegendő, a legtöbb ínyenchez keverjünk 1 tojássárgáját túróval, kevés kukoricakeményítővel, és keverés közben adjuk hozzá a húsleveshez.
Használtam egy farm gyöngytyúkot, levettem a bőrt, ami nagyon egyszerű. Meghúzza a bőrt a nyakánál, és ez utóbbi magától leválik.
Kóstolták és értékelték, ez a recept tökéletes lesz családi vagy baráti étkezéshez, diétázáshoz vagy sem!
6 fő részére:
Gyönyörű gyöngytyúk
2 medvehagyma
1 evőkanál. teáskanál sáfrányos szálak
Só bors
1. Távolítsa el a gyöngytyúk bőrét. Vágja darabokra.
2. Tapadásmentes holland kemencében közepes lángon megpirítjuk a gyöngytyúk darabjait zsír nélkül. Fűszerezzük sóval és borssal. Hozzáadjuk az apróra vágott medvehagymát, 5 percig barnítjuk. A gyöngytyúk leve megengedi a medvehagymát, hogy összetévessze.