Ízletes és egészséges fokhagymaleves - egészséges adag
Ma egy csodálatos receptet mutatunk be nektek a "Castilla y León" régió spanyol leveséből. Ez egy régimódi hagyományos étel.
Ez a fokhagymaleves - más néven kasztíliai leves - a "nagymama receptjei" kategóriájába tartozik, mivel ez egy hagyományos étel, amely soha nem bukik el.
A fokhagyma egészségügyi előnyei
Különleges íze mellett, a fokhagyma rendkívüli tápértékkel is rendelkezik. Ez az étel számos egészségügyi előnnyel jár, ezért érdemes kipróbálni az alábbiakban bemutatott ízletes fokhagymalevest.
Nagyon tápláló és alacsony kalóriatartalmú
Amellett, hogy nagyon egészséges, a fokhagyma is segít a fogyásban. Alacsony kalóriatartalmú, nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, és hozzájárul az anyagcsere megfelelő működéséhez.
28 g fokhagyma adagja csak 40 Kcal és kevesebb, mint 10 g szénhidrátot tartalmaz. Ehelyett ez az étel gazdag C- és B6-vitaminokban, mangánban, szelénben és kis mennyiségű fehérjében.
Ugyanakkor a fokhagyma mérsékelt mennyiségű kalciumot, káliumot, vasat, foszfort és B1-vitamint tartalmaz.
A fokhagyma titkos összetevője: allicin
Az ókorban a fokhagymát betegségek és emésztési kellemetlenségek kezelésére használták. Pillanatnyilag, a fokhagyma több hasznos tulajdonsága a gazdag allicintartalomnak tulajdonítható, egy szulfidvegyület.
Fokhagyma: erős antioxidáns
Manapság az antioxidánsokban gazdag termékeket nagyra értékelik és nagy a kereslet. De kevesen tudják, hogy nagyon erős és olcsó antioxidáns van a konyhában: fokhagyma.
A fokhagyma C-vitamint és flavonoidokat tartalmaz, amelyek harcolnak a szabad gyökök ellen és megakadályozza a sejtek károsodását. Naponta fogyasztva ezek az anyagok megakadályozzák a szív- és érrendszeri struktúrák kopását magas vérnyomásban szenvedő betegeknél.
Továbbá, a fokhagyma antioxidáns hatása lelassítja a demencia tüneteit és az Alzheimer-kór korai szakaszában.
Erősítse immunrendszerét fokhagymával
Valószínűleg sokszor hallotta, hogy a fokhagymás infúzió a legjobb orvosság a megfázás ellen. Jól, a fokhagyma-kiegészítők napi fogyasztása 60% -kal csökkenti a megfázás kockázatát.