Izotóniás italok - életmód vagy optimális szomjoltó táplálkozás - Bavaria Consumer Service

Hívjon minket - örömmel állunk rendelkezésére:

Helyben

Gyorsan és könnyen megtalálja az utat a legközelebbi tanácsadó központba.

találkozó

Rendeljen személyes találkozót valamelyik tanácsadó központunkban, vagy vegye igénybe telefonos visszahívási szolgáltatásunkat:

Belépés

Kérjük, adja meg felhasználónevét és jelszavát:

táplálás

2019. április 5., táplálkozási tipp

Izotóniás italok - életmód vagy optimális szomjoltó?

Az izodrinkek mindenki ajkán vannak. Gyorsan kompenzálniuk kell a víz- és energiaveszteségeket. Az összetételre azonban nincsenek szabályok. Javasolhatóak-e az italok?

Azok, akik sportolnak, erőfeszítéseket tesznek, és megizzadnak. Minél melegebb, annál erősebb az izzadtság, hogy a test ne melegedjen túl. A test egy óra edzés közben 0,5 és 1,5 liter folyadékot veszíthet, a gyakorlat intenzitásától függően. Ezeket a vízveszteségeket a kiválasztott ásványi anyagokkal együtt megfelelő italokkal és ételekkel kell kompenzálni - a napi 1,5 literes ajánlott normál ivás mellett. „Optimális”, „maximum”, „ideális” - így hirdetik az izotóniás sportitalokat. De vajon valóban hatékonyabbak-e a szabadidős sportolók számára?

"Isoton" - Németországban nincs szükség az egységes készítményre

Az „izotóniás” azt jelenti, hogy egy folyadék nagyjából annyi oldott részecskét tartalmaz, mint a vér (iso: egyenlő). Az izotóniás folyadékok nagyon gyorsan pótolják a vízveszteséget a szervezetben, mert gyorsan átjutnak a vékonybélből a vérbe. Az izotóniás sportitalokat eredetileg a nagy teljesítményű sportok számára fejlesztették ki. Gyorsan kompenzálniuk kell a verseny során bekövetkező víz- és energiaveszteséget.

A kereskedelemben kapható izodrink dobozokban és palackokban kapható, vagy maga is összekeverheti őket por vagy tabletta formában. Az ilyen italok általában a víz mellett különféle típusú cukorból és ásványi anyagokból állnak. Gyakran ízeket és színezékeket, stabilizátorokat, tartósítószereket, savasságot szabályozó anyagokat és vitaminokat adnak hozzá. Németországban azonban nincsenek előírások arra vonatkozóan, hogy az ásványi anyagoknak vagy a cukortípusoknak milyen magasnak kell lenniük, hogy a csomagolás "izotóniás" lehessen. A megvásárolt izotóniás italok összetétele ezért nagyon eltérő, és értelmük ezért megkérdőjelezhető a szabadidős sportolók számára. Az önkevert liter ital ára 0,40 és 1,50 euró között van, míg a palackban kész izo italok ára 1,50 és 3,00 euró között van

Az összekevert poritalok íze sós és mesterséges, ezért némi megszokást igényel a léfröccs szerelmeseinek.

Ital izotóniás vagy hipotonikus?

A hivatalos ajánlás szerint az izotóniás italoknak 40-60 g szénhidrátot (asztali cukrot vagy szőlőcukrot, esetleg maltodextrinnel kiegészítve) tartalmazniuk kell liter vízben és 400-1100 mg nátriumot (1/3 teáskanál vagy 1-2 g asztali só). A 2 rész (ásványvíz) vízből és 1 rész gyümölcsléből, valamint az esetleg konyhasóból készült gyümölcslé is izotóniásnak tekinthető. Mivel a nátrium és a klorid azok az elektrolitok, amelyek a verejtékben válnak ki leginkább. Az Öko-Test 8/2015 szerint azonban az üzletekben kapható izo-ital palackok szinte mindegyike nem tartalmaz elegendő nátriumot. A cukrot és ásványi anyagokat tartalmazó italok, mint például a gyümölcslé vagy az iso sportitalok, különösen gyors víz- és energiaforrások, amelyek ösztönzik az ivást, különösen akkor, ha intenzív, több órás edzésnek van kitéve.

Ezzel szemben a hipotóniás italokban (hipo: kevesebb) kevesebb oldott részecske van, mint a vérünkben (0-40 g szénhidrát). Valamivel lassabban szívódnak fel, de még mindig gyorsan a vékonybélben. Ide tartoznak a csap-/ásványvíz, a gyümölcs-/gyógyteák és a 3 vagy több részből a lé-részig készített gyümölcslé. Ezek az italok tökéletesen megfelelnek a mérsékelt szabadidős sportokhoz és rövid, intenzív terhelésekhez is - különösen, ha a súlycsökkentésre vagy a súlymegőrzésre fókuszálunk.

A hipertóniás italok (hiper: több), például a tiszta gyümölcslevek vagy a limonádék koncentráltabbak, ezért ezeket először a vékonybélben kell hígítani a test saját vizének beáramlásával, mielőtt későn felszívódnának a vékonybélből és a vastagbélből. Ezért nem alkalmasak sportitalokként.

Tippek az edzés közbeni iváshoz:

Kezdje az edzést kellően feltöltött víztartályokkal (kb. 2 órával előre induljon).
Ha egy óránál hosszabb ideig edz, akkor edzés közben is igyon, különösen akkor, ha nagyon meleg van.
Használjon nátriumban gazdag ásványvizet, vagy enyhén sózza meg a vizet maga (lásd az alábbi receptet). Ügyeljen a gyümölcslevek egyéni toleranciájára: magas fruktóztartalma miatt előfordulhat, hogy az almalevet el kell keverni szőlő vagy ribizli lével.
Gyakorlás után töltse fel gyorsan a víztározót, vagy fogyasszon vízben gazdag gyümölcsöt/zöldséget (dinnye, uborka).
Az ivási hőmérsékletnek kissé a környezeti hőmérséklet alatt kell lennie (15-22 0 C), de nem szabad túl hidegnek lennie (gyomorproblémák!).
Nem szükséges vitaminokat adni az italokhoz, az édesítőszerek értelmetlenek, a cukorpótlók emésztési problémákat okozhatnak.

Recept szabadidős sportolók izotóniás italához:

- 1 rész gyümölcslé (pl. Alma, ribizli, szőlőlé)
- 2 rész víz (magas nátriumtartalmú ásványvíz vagy csapvíz, 1 csipet konyhasóval/liter)

További információk az érdeklődő fogyasztók számára:

Diéta és sport, középpontban a "nagyobb állóképesség", "több izom", "egészség" és "fogyás".

4 összesítéssel rendelkező kiállítás kölcsönözhető, és kiegészül a Alap mappa és a Recept mappa. Egy előadásban az energiafogyasztás és az ellátás összefüggéseivel foglalkozunk. A szénhidrátok és a fehérje szerepe az izomépítésben, a testformában és a fogyásban is kifejtésre kerül. Demisztizáljuk az ipari és fitneszstúdió-üzemeltetők értékesítési trükkjeit, és cáfoljuk a táplálkozással kapcsolatos mítoszokat a sportban.

Ha érdekel, támogatjuk a projektnapokat cégekben, iskolákban és óvodákban. Praktikus is Főzőbemutatók végre tudjuk hajtani.

Az érdekelt felek további információkat szerezhetnek a „táplálkozás és sport” témájáról a VSB tanácsadó központjaiban.