J; teszteltem - Az étkezési böjt hétem - Konyhaelmélet
Követtük az étkezési absztinencia gyógyítását. Kipróbáló és jövedelmező élmény, amely feltárja a test alkalmazkodóképességét és megkérdőjelezi életmódunk megkérdőjelezését
Széles szemek, felhúzott szemöldök és nyitott száj. Ez annak a szokásos reakciója, akinek megtudja, hogy hat napig fog böjtölni és túrázni. A legszorongóbbak hozzáadnak egy gyengédet: "Megőrültél?" ", Minél udvariasabb a", de miért? ". És mindannyian arra a következtetésre jutottak, hogy erre képtelenek lennének. Az étkezés nélküli elgondolás a legtöbbünk számára felesleges kínzásnak tűnik, amelyet magunknak kell elkövetnünk, különösen Franciaországban, a gasztronómia országában. Élelmiszer-újságíróként nagyjából egyetért velük ...
A böjt erényei vagy veszélyei ... Miért ne tesztelhetnéd magad?
Ön azonban „egészség-jólét” újságíró is, és a böjt erényei gyakran felkeltették a figyelmét. Egykor egy maroknyi megvilágított ember kiváltsága, mára nagyon népszerű és felügyelt. A luxusklinikák, például a németországi Buchinger arany árú tartózkodásokat kínálnak, amelyek állítólag javítják a vitalitást és kezelik a krónikus betegségeket. Komoly tanulmányok mutatják a pszichiátria hatékonyságát, sőt kemoterápiával kombinálva a rák elleni küzdelemben is. Javasoljuk azt is, hogy szánjon egy kis időt magának, tartson egy kis szünetet a túlzott túlfogyasztástól. Mások azonban a böjtöt túl keménynek tartják a testen. Beszélünk róla, elolvassuk, véleményezzük ... Végül miért nem teszteled magad? ?
Böjt előtt öt napos ételcsökkentés
A kinevezést La Pensée sauvage * -on, a központban nyitotta meg 2008-ban Thomas Uhl természetgyógyász Plan-de-Baix-ban, Vercors szívében. Valójában a böjt folyamata már jóval azelőtt megkezdődik: nem hagyhatja abba az evést. Öt nappal azelőtt fokozatos "ételcsökkentést" kell indítania: le kell állítania a halat, húst és stimulánsokat (alkohol, kávé, csokoládé ...), majd tejtermékeket, hüvelyeseket és tojásokat, hogy csak gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon. Zöldségeket az utolsó kettőt napok. Enyhe fejfájás jelenik meg. Ez annak a jele, hogy a kevésbé túlterhelt máj már megkezdi tisztító munkáját. "A fejfájás összekapcsolható a máj aktivitásával, de enyhe kiszáradással vagy a kávé leállítása miatt is" - mondja Romain Vicente, a központ pólusának "természetgyógyászatáért" felelős személy. Elég nehéz ezt az "ételek leszállását" beépíteni a napi ritmusba: jobb, ha azt tervezzük, hogy lemondhatjuk az összes szakmai ebédet, és nem tervezünk estéket a barátokkal, azzal a büntetéssel, hogy saját menüt kell hoznunk. .
A heti menüben: víz, gyógyteák és este húsleves
A természetgyógyászok felügyelete mellett a böjtbe való belépés önmagában is kevésbé nehéz, mint az előző étel leszármazás. Gyorsan megismerkedünk a napokat elválasztó szertartásokkal: reggel 7: 30-kor felkelni, gargarizálni olajjal, kaparni a nyelvet, megtisztítani az orrát sós vízben egy „lota” -val (az indiai ayurvédikus orvoslás gyakorlatai), majd felébreszteni test nyújtásokkal és néhány jóga testtartással. Miután lenyeltünk egy hígított gyümölcslevet, minden nap megyünk egy három órás sétára a természetben, egy csoportban. Élénkítő, oxigénellátó és a vezetők nagyon jól ismerik. "A túrázást olyan emunctóriumok [szervek, amelyek a hulladék eltávolítására használják], például a tüdő vagy a bőr működésének aktiválására használják, amelyek a máj enyhítésére szolgálnak" - folytatja Romain Vicente. Csodálkozol, hogy ennyit tudsz sétálni anélkül, hogy túl nagy gyengeséget éreznél.
Gyógynövényes infúziók a test megsegítésére
Az első két nap homályos fáradtság és bizonyos lassúság dominál. A gyógytea bár a napi jeladóvá és a csoport gyűlési pontjává válik: a növények erényei (passióvirág, galagonya, édeskömény, búzafű, csalán ...) enyhítik a test teljes tisztításakor kifejezett különféle tüneteit: álmatlanság, fáradtság, fejfájás vagy gyomorfájás, mindegyik terepétől függően. Friss levegőt lélegzünk egy lövés Bol d´air Jacquier-vel, elmegyünk a hammamba és a szaunába, hogy segítsünk a bőrnek, "ozmózis" vizet iszunk. Minden délután életmentő kezelést kapunk: shiatsu, ájurvédikus vagy forró kő masszázs, tuina, szofrológia ... vagy a vastagbél finomabb "öntözése", amelyet egyenetlenül értékelnek azok, akik tesztelték.