Jamie Oliver küzd a McDonalddal; s
A brit celebszakács most nagy puccsot ért el az egészséges táplálkozásért folytatott harcban.
Egyes családok számára a gyorsétterem látogatása ritka bűn, mások számára heti szertartás - de nem minden anya házi készítésével kapcsolatos? Nem mindenkinek való, mert néhány gyermek manapság rendszeresen ragaszkodik a sajtburgerekhez, a Chicken McNuggets and Co.-hoz. Szomorú fejlemény, amely a brit celebszakácsot több mint dühössé teszi. Mert tudja, hogyan készülnek a hamburgerek.
Már forradalmasította az iskolai ebédeket az Egyesült Királyságban, de Jamie Oliver most még nagyobb sikerre tekint vissza. A McDonald sötét titkait sok éven át tartó leleplezés után az eredmény most végre pozitív lett - a szakács számára.
Egészséges iskolai ebéd
Kezdjük tehát az elejétől. Jamie három lánya és egy fia apja. Évek óta népszerűsíti az egészségesebb étrendet gyermekek, serdülők és felnőttek számára. 2005-ben sikerült elérnie, hogy a brit kormány több pénzt fektessen be az egészséges iskolai étkeztetésbe. A készételeket és a mechanikusan leválasztott húst teljesen betiltották az Egyesült Királyság iskolai menzáiból, és helyébe egészséges, friss ételeket léptek.
Jamie Oliver és Ronald McDonald
A szülők és gyermekeik egyre korábban és egyre gyakrabban látogatják gyermekeikkel a McDonald's and Co. Jamie Oliver szerint ezek a hírességek segítik a „lakosság megmérgezését”. Mert a hús, amelyet a McDonald’s Amerikában használ hamburgerekhez, mérgező ammónium-hidroxiddal mosott marhahúszsírt tartalmaz.
A Daily Mailnek adott interjú során Jamie bemutatta, hogyan lehet a zsírból, a bőrből és a belső szervekből olyan dolgokat készíteni, amelyek húsnak tűnnek és ehetők az emberek számára. Az eredmény erősen emlékeztet egy rózsaszínű, viszkózus nyálkára. Amerikában ezt összekeverték a hamburgerek darált húsos pogácsaival, és az egész 15% -át tette ki.
Különböző televíziós műsorokban, interjúkban és dokumentumfilmekben a híres séf azzal vádolta a McDonald's-t, hogy az ott eladott hamburgerek ehetetlenek voltak. "Alapvetően olyan terméket eszünk, amely a legolcsóbb étel lenne a kutyák számára az elkészítése során, de felszolgáljuk" - mondja Jamie Oliver.
A rossz sajtó miatt Arcos Dorados, a latin-amerikai McDonald’s franchise-menedzsere bejelentette, hogy ilyen gyakorlatot a latin-amerikai régióban nem fognak gyakorolni. Ugyanez vonatkozik a McDonald’s nagy-britanniai, írországi és németországi fiókjaira, mivel ott csak regionális húst használnak.
"Csirke McNuggets
Az egyik műsorában Jamie megmutatta a fiatal vendégeknek, hogy mi is van valójában az aranybarna sült Chicken McNuggets-ben. Ehhez először levágta a jó húst a csirkéről és félretette, majd pürésítette és rántotta a csirke maradványait - vagyis a bőrt, a zsírt és a belső szerveket. Ez a kísérlet nemcsak a gyerekek figyelmét vonzotta, hanem arra is ösztönözte, hogy folytassa a gyorsétterem óriás elleni harcot.
Az egyes franchise-társaságok közötti szoros kapcsolatok miatt általában nehéz tisztázni az ilyen nagyvállalatok termelési folyamatait. Jamie Oliver ezt most elérte.