Jamie Oliver szuper étele - Grelinette és Cassolettes

Feladta Isa-Marie 2016. július 18-án

Ez a könyv nem olyan, mint a többi! A kényelmi ételek szuper szakácsa, aki negyvenes éveinek hajnalán és a siker csúcsán hátralép. A torkosság és az egészség ötvözését választja a híres "mi vagyunk, amit eszünk" előírásnak megfelelően.

"Ennek a könyvnek az a célja, hogy minden recept jó megoldás legyen az Ön számára." "A tudás hatalom" - mondja, és "szeretnék megtanítani mindenre, amit tudnia kell az ételekről és a kiegyensúlyozott étkezés kialakításáról".

grelinette

Első nagy részében Jamie Oliver reggeli, ebéd, vacsora recepteket, valamint harapnivalókat és italokat ad nekünk.


Mindannyian nagyon mohók, néhány sor előadással, amelyek készítéséhez vágyakoznak, kiváló fotó, valamint a kalóriák, zsírok, telített zsírok, fehérjék, szénhidrátok, cukrok, rostok és az elkészítési idő részletei.
Példák ?
Varázslatos buggyantott tojás, avokádópüré és pirított teljes kiőrlésű kenyér: a buggyantott tojás elkészítésének módja zseniális: Jamie Oliver egy tojást eltör egy sütőfólián, amelyben apróra vágott egy chilit. A tojás tökéletesen megfőtt, a sárgája finom folyós, de a fehéret borscsíkokkal márványosítják, ami értékes tapintást és sok karaktert kölcsönöz neki. A reggeli étel egésze egy színes, ropogós krém krémes avokádóval megkenve, paradicsommal és korianderlevelekkel megszórva ezzel a fenséges tojással.

Ázsiai stílusú párolt hal, fekete rizs, zöldségek és fűszeres szósz: néhány mondatban megtanuljuk a szelénben és jódban gazdag foltos tőkehal előnyeit, majd felfedezzük a párolt kosarak választékát, egyet a kis Boks choîval (ezek leveles káposzta), a másik fekete rizzsel, a harmadik pedig halrombokkal kis adagokban és egy ramekin chili mártással.