Japán sült gomba Csak a fazék kérdése

Recept a gesche-től 2012. július 5

Főleg ázsiai vagy mediterrán szakács vagyok;) A legjobban tetszik ebben a két irányban, hogy gyors, nagyon egyszerű, és az ételek többsége nem nehezíti a gyomrot. Ez azt jelenti, hogy rövid munka után rendesen tudok enni, és nem kell aggódnom csúnya kalóriatartalmú állatok miatt. Ezenkívül a legtöbb recept hisztamin-tartalma alacsony vagy számomra ehető, csak néhány módosítással. Mit akarsz még.

Ez a recept kiváló példa a munkám utáni gyors ázsiai konyhára. Az egész nem tart tovább, mint a rizs. És a szeletelést is korlátok között tartják. A gombákat általában egészséges élelmiszerboltokban vásárolom (ezek a legjobb választékkal rendelkeznek), és ha a gombákat egy vékony papírzacskóban tárolja a hűtőszekrényben lévő zöldség rekeszben, akkor majdnem egy hétig eltartanak.

1 csésze basmati rizst
250 g barna gomba
200 g laskagomba
5 újhagyma
1 gerezd fokhagyma
1/2 teáskanál friss reszelt gyömbér
2 evőkanál szakét
2 evőkanál mirin
4 evőkanál szójaszósz
1 teáskanál szezámolaj
4 evőkanál szezámmag

---