Japchae recept vagy koreai tészta marhahússal és zöldséggel

ÖSSZETEVŐK

• Nb ember: 4

• 350 g finom marhahús, csíkokra vágva
• 2 teáskanál + 5 evőkanál szójaszósz
• 3 fokhagymagerezd, meghámozva és összetörve
• 1 sárgarépa, meghámozva és julienne-be vágva
• 1/2 sárga hagyma, meghámozva és csíkokra vágva
• 2 marék baba spenót, mosott és lecsepegtetett
• 6 nagy gombás gomba, megmosva és felszeletelve
• 4 friss shiitake gomba szeletelve
• 1 teáskanál + 1 evőkanál barna cukor
• 2 teáskanál száraz sült szezámmag
• 2 vöröshagyma, vékonyra szeletelve
• 4 teáskanál szezámolaj
• napraforgóolaj
• só, fekete bors
• 300 g tészta

KÉSZÍTMÉNY

• Elkészítés: 20 perc
• Főzés: 15 perc

Keverjen össze egy nagy tálban 2 teáskanál szójaszószt, 1 zúzott fokhagymagerezdet, 1 teáskanál barna cukrot és borsot.

Vágja a húst vékony csíkokra, és keverje hozzá a páchoz, jól keverje össze.

---