Jared káposzta sárgarépával és köménnyel - a legegyszerűbb recept Aromás ételek
Üveg savanyú káposzta saláta sárgarépával és köménymaggal. Egy korsó apróra vágott káposzta saláta. Gyorsan savanyított káposzta. Egyszerű recept káposzta saláta sárgarépával.
Ez a legjobb és legegyszerűbb saláta, amit ismerek! Télen csak engedje el az üvegről a tányérra, és kész! Bármihez illik, legyen az húsos étel vagy böjt recept. Készítünk egy egyszerű savanyú káposzta salátát is, de ez a sárgarépa kissé édesebb, és a kömény remek aromát ad neki.!
A dolog azzal savanyú káposzta saláta nagyon egyszerű: apróra vágott káposzta késsel, reszelővel vagy robotgéppel, tetszés szerint összekeverjük reszelt sárgarépával, sóval és köménymaggal. Figyelem, ez kömény, nem kömény, igaz? 🙂
Tegye félre ezt a keveréket körülbelül egy órára. A káposzta elkezdi hagyni a levét. A salátát tiszta üvegekbe tesszük, a káposztán hagyott levével. Minden tégely tetejére teszek egy szárított kapor virágot és egy teáskanál olajat, hogy ne oxidálja a tetején a zöldségeket, és az üvegek kinyitásakor az első réteget fel kell dobnom.
Minden egyes tégelyre feltettem a fedeleket, de az első 3 napban nem zártam szorosan. A káposzta erjed, és a keletkező gázoknak ki kell jönniük. Mindennap egy villafarkat tettem az üvegekbe, és kissé megmozgattam, hogy helyet kapjak a gázok az erjedés után képződött üvegedény aljából.
3 nap elteltével elcsavartam a fedeleket, és a káposzta saláta edényeket a kamrába küldtem. Alig várom, hogy beszállhassak közéjük! A recept alatt hagyom a felhasznált mennyiségeket. Az ízléséhez és a családi igényekhez igazíthatja.
Javaslom, próbáld ki a fokhagymával pácolt szilva receptjét is. Hihetetlenül ízletes, és különleges díszítés lesz karácsonyi vagy újévi asztalra. A recept megtekintéséhez kattintson az alábbi fotóra.