Javítva, mert évente csak háromszor vannak; s Latzenbier; A Düsseldorfer - a helyi online magazin
Az a tény, hogy csütörtökönként, amikor a legendás Latzen sört a Schumacher Sörfőzde éttermeiben szolgálják fel, vad munka utáni partikká válnak, viszonylag új keletű jelenség. Ellentétben magával a Latzenbierrel, amely már jóval régebben létezik. Az a tény, hogy ez a malátás-nehéz sör csak március, szeptember és november harmadik csütörtökön kapható, nem mindig érvényes. Az első világháború előtti években volt előke - mivel a húsleves röviden szeretettel ismert - amikor a sörfőzdernek kedve volt hozzá. Vagy ha véletlenül elkészültek az ideális alapanyagok. Aztán elkészített egy erős sört, hordókba és palackokba töltve ... és titokban félretette. A „Heimlich” a düsseldorfi dialektusban „stickum” -ot jelent - innen származik az Uerige sörfőzde másik különleges oltárának, a stickének a neve. A Hausbrauerei zum Schlüssel is kínál ilyen Heimlich sört.
A Sticke vom Uerige január és október harmadik kedden van. A 6 százalékos térfogatú italt januárban hagyományosan a szabadban élvezik az időjárásnak ellenzők, függetlenül az esőtől és a fagytól. A kulcs neve „Stike”, 6,5 százalékos, és március és október második szerdáján kínálják. Valójában Latzen vom Schumacher az erősebben főzött Alt sörök királya.
A régi a régi megvetőknek
Még a kemény, régi kölni és más tartományi bogarak megvetői is élvezhetik ezt a rendkívül ízletes, terjedelmes és kerek, 5,5 százalékos alkoholtartalmú erős sört az első próbálkozás után. És mivel olyan vásárra mész, mint egy vásárra, és igyál annyit, amennyit csak tudsz, az összes hordó valóban minden alkalommal kiürül. A múltban a legenda szerint a felesleget a vállpántos napon töltötték. Valójában a Latzenbier-t is palackokba húzzák - a világhírű egyliteres lengős felső palackokban. Hogy vállpántos ez, egy sötétebb címkén látható a "Latzenbier" felirat.
A híres csütörtök utáni napokon csak akkor lehet inni Latzenbier-t, ha megszerez egy-két palackot a megbízható italok piacán. Az Ostsstraße főirodájában is nemcsak előke napján, hanem általában egy, két vagy három nappal később is vannak palackos előke. Ez nem garantált, mert a gyorsan iszogatók és a Düsseldorfon kívülről érkezők általában nagyobb készleteket visznek magukkal. Tipp: Az italtemplom ágai mindig a figyelemre méltó kontingenseket használják a finom stöffchenből, amelyek négy vagy öt nap után sem merülnek ki teljesen.
Óvatosan, bulizni!
Sajnos, sajnos, sajnos, különösen a szeptemberi megbeszélés során, nem lehet nyugodtan élvezni a Latzen-t a hordón, mert akkor mind a Bolker Straße-i Arany Kesselben, mind pedig az Oststraße Ringelpietz főépületében meg lehet nyúlni. Mivel a vállpántos edények most annyira csípősek, még tanácsos vagy 15:00 órakor ott lenni, vagy legalább hozzáférési karszalagot szerezni - 18:00 órától a legnagyobb eséllyel talál helyet a bejárat előtt.