Jean-Michel Cohen tésztadoboz-blogja, Savoir Leander - 1. oldal

Jean-Michel Cohen blogja

A tésztadobozok

A gyorsétterem kínálatának diverzifikálása érdekében a tésztabárok megsokszorozódtak. Ezzel párhuzamosan a szupermarketekben, a tésztadobozokat hogy a mikróban melegszik fel a polcokra is.

tésztadoboz-blogja

azonban a receptek gyakran hagynak kívánnivalót maga után . Valóban nagy adag tészta, nagy mennyiségű meglehetősen zsíros szósz kíséretében, és például néhány kockára vágott csirke vagy ennek megfelelő evőkanál darált hús bolognai ételben.

Az összes kalóriabevitel többnyire elég magas, a fehérje mennyisége és minősége elégtelen és a lipidbevitel elég magas . Az ilyen típusú termékek előállítási költsége nagyon alacsony, ez nagyon jövedelmező vállalkozás. !

Itt van néhány tipp hogy segítsen rendezni:
- Fontolja meg az öntetek alapján történő választását paradicsomszósz, gyógynövények, zöldségek és sovány fehérje (sonka, sovány darált marhahús, tenger gyümölcsei.). Tejszín alapú receptek, 4 sajt, nagy mennyiségű vajjal és zsíros összetevők (szalonna, tojássárgája) jelenlétével, Igazi pesto kalóriabomba vagy sajttal töltött tészta. maradnia kell alkalmi örömök .
- A receptnek több fehérjét kell tartalmaznia, mint zsírt és a zsír teljes mennyisége nem haladhatja meg az 5% -ot .