Jeffrey Friedman professzor fogadta; a Danone International Prize for Nutrition 2007 szerint

Ugrás címkék

Normál linkek

  • itthon
  • keresés
  • tartalom
  • Segítség
  • Kapcsolatba lépni
  • lenyomat
  • Adat védelem

Navigáció:

  • Jelenlegi
    • hírek
    • Cukorbeteg naptár
    • Egészségügyi politika
    • Hírlevél
  • Cukorbetegség információ
  • Cukorbetegség a mindennapi életben
  • táplálás
  • Fő téma
  • Útmutató a cukorbetegséghez

Termékbemutatók

rólunk

A megbízható egészségügyi információkhoz a HONcode szabványt követjük.

professzor

A med. Igazolása A MediSuch keresőmotor megfelel a 2015. évi irányelveknek.

A "testsúly és a táplálkozás" területén végzett kutatás díjazott

A 6. Danone Nemzetközi Táplálkozási Díjat Jeffrey Friedman professzor, a Rockefeller Egyetem és a New York-i Howard Hughes Orvosi Intézet tudósa kapja. Megtisztelő munkája a zsírszövet (a szervezetben raktározott zsír) endokrin működésének, valamint az étvágy és a testsúly szabályozásának a Friedman által felfedezett leptin hormon kiváló kutatása miatt. A leptin felfedezésével és jelenlegi kutatásával Friedman professzornak sikerült bemutatnia a genetika szerepét a súly és az étvágy szabályozásában. Friedman utat nyitott az elhízás biológiájának további kutatásához. A hivatalos díjátadó ünnepségre 2007. július 11-én került sor a 10. párizsi Európai Táplálkozási Konferencia alkalmából.

Az elhízás új megvilágításban

Az elhízást és a túlsúlyt nemrégiben az Egészségügyi Világszervezet az első tíz egészségügyi probléma közé sorolta. Világszerte elérték a járvány mértékét, és jelentős kockázatot jelentenek a súlyos, étrenddel összefüggő krónikus betegségek, például a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás és agyvérzés, valamint a rák bizonyos típusai szempontjából. Rendkívül összetett probléma, amely szorosan kapcsolódik az életmódhoz, a biológiai, a társadalmi és a pszichológiai tényezőkhöz, gyakorlatilag minden korosztályt és társadalmi csoportot érint, és mind a fejlett, mind a fejlődő országokban megtalálható.

Míg az elhízás problémája nehéznek bizonyult, az elhízás biológiai mechanizmusainak pontos megértésében óriási előrelépés történt. Húsz évvel ezelőtt még keveset tudtak a testtömeget szabályozó biológiai mechanizmusokról. Bár a hipotalamuszról, az agy egy speciális régiójáról ismert, hogy szabályozza a táplálékfelvételt és az anyagcserét, ennek a rendszernek a molekuláris elemeit nem vizsgálták.

1994-ben Friedman professzor a leptin hormont és receptorait azonosította az étvágyat és az elhízást szabályozó rendszer két molekuláris összetevőjével. Forradalom az elhízás megértésében: a megállapítások megalapozták a testtömeget ellenőrző rendszer új magyarázatát, valamint az elhízás genetikai és biológiai okaival kapcsolatos új elméleteket.

Friedman kutatása a leptinről és receptorairól arra késztette a tudományt, hogy megértsék, hogy az étvágyat és az elhízást egy élettani rendszer szabályozza, amely egyensúlyban tartja az élelmiszer-bevételt és az energiafogyasztást. A rendszer azon alapszik, hogy a zsírszövet képes termelni a leptint, egy hormont, amely táplálkozási információkat továbbít a hipotalamuszba. A testzsír (zsírszövet) magas százaléka megnövekedett leptinszintet eredményez, ami viszont az élelmiszer-bevitel csökkenéséhez vezet. A testzsír százalékos csökkenése alacsonyabb leptinszinthez vezet, ami serkenti az étel bevitelét és csökkenti az energiafogyasztást.

Teljesen új megközelítés az elhízáshoz: a genetika fontossága a testsúly kezelésében

Általában úgy gondolják, hogy a súlykontroll pusztán az egészséges életmód és az étrend kérdése. Egy feltételezés, amely végső soron megbélyegzi az elhízott embereket, hogy túl akaratúak és fegyelmezetlenek a fogyáshoz. Friedman professzor szerint az elhízás kialakulásáért részben a környezet felelős. A nyugati iparosodott világ népeinek nagy része ma már rengeteg ételhez jut hozzá, az élet lényegesen nagyobb része ülve zajlik, mint vadászó-gyűjtögető őseink esetében. Valójában a környezetünk idővel így járult hozzá ahhoz, hogy az átlagos súly növekedett. De ez nem lehet az oka a lakosságon belüli óriási súlykülönbségeknek. Az elhízott embereknek az egyetlen meghatározó tényező, hogy az elhízott embereknek hiányzik a fogyás akaraterője, egyre több tudományos bizonyíték cáfolja, amelyek azt mutatják, hogy a pontos és hatékony biológiai rendszer állandó szinten tartja a testtömeget. Az erős biológiai kompenzációs mechanizmusok így ellensúlyozzák a testsúlycsökkentés önkéntes erőfeszítéseit.

Ami a leptin jelentőségét illeti az elhízásban, azt találták, hogy a leptin gén mutációi kielégíthetetlen étvágyhoz, kóros elhízáshoz és számos klinikai rendellenességhez vezetnek. Miután a rágcsálókon végzett leptin-kezelés eredményesnek bizonyult (a leptin-injekciók miatt akár 30% -os súlycsökkenés), az első klinikai vizsgálatok sorozatát embereken végezték, hogy megvizsgálják a leptin hatékonyságát az emberi elhízásban. A leptin-rezisztencia problémáját a tesztalanyok eltérő mértékű súlycsökkenése miatt fedezték fel ezekben a kísérletekben. Fontos kutatási eredmények azt mutatták, hogy a leptin két ritka betegség (leptin génhiba és lipodistrophia) kezelésében is hatékony, és hogy a leptin szintén befolyásolja az inzulin működését 2-es típusú cukorbetegségben. Időközben a tudósok más géneket is azonosítottak, amelyek szerepet játszanak az elhízásban, ami tovább szemlélteti a genetika jelentőségét az elhízás szempontjából és e rendszer bonyolultságát.

E tények ismeretében érthetővé válik, hogy az egészségügyi hatóságok egészséges táplálkozásra és életmódra vonatkozó ajánlásai miért hatnak pozitívan a kissé túlsúlyos emberekre, de ezek az intézkedések általában csak elhízott embereknél vezetnek gyenge eredményekhez. Az új tudományos ismeretek, amelyekhez Friedman professzor kutatása hozzájárult, új perspektívákat kínál számukra az elhízás elleni küzdelemben.

"Ez egy jó alkalom, hogy megvitassuk az elhízás biológiai okainak újbóli megértésének szükségességét. Másfajta megértésre van szükségünk. Az elhízás nem személyes kudarc. Amikor az elhízott emberek fogyni próbálnak, felfelé tartó csatát vívnak. A biológia elleni küzdelem remélhető, hogy az elhízást okozó gének és genetikai változatok jobb megértése segít ezeken az embereken, de ehhez türelemre van szükség: a tudományos fejlődés időbe telik, és gyakran időbe telik annak új kezelésekké történő átalakítása tovább "- magyarázza Friedman professzor.

A leptin felfedezésével és a zsírszövet, valamint a jóllakottságért és az éhségért felelős agyi régiók közötti hormonális kapcsolat feltételezésével Friedman professzor bizonyítani tudta, hogy az étvágy és a testtömeg függ a fiziológiai paraméterektől. Úttörő szerepet játszott az elhízás biológiájának kutatásában, és új szempontból vizsgálta a táplálkozás és az élelmiszer-bevitel kutatását. Friedman professzor még napjainkban is úttörő szerepet játszik a leptin és más releváns új vegyületek étvágy- és zsírképződésének szabályozásában.

A 6. Danone Nemzetközi Táplálkozási Díj átadásával a Danone Intézet kitünteti Prof. Jeffrey Friedmant az elhízás kutatásának forradalmi megközelítéséért és a táplálkozáskutatás terén betöltött vezető szerepéért.

A Danone Nemzetközi Táplálkozási Díj

A Danone Nemzetközi Táplálkozási Díjat kétévente a Danone Institute, egy nonprofit szervezet osztja ki a Francia Orvostudományi Kutatóintézet tudományos támogatásával (Fondation pour la Recherche Mйdicale [F.R.M.]). A díjat 1997-ben indították el, és így idén ünnepli 10. évfordulóját.

A díjjal a Danone Intézet célja az innovatív kutatások támogatása a táplálkozás területén, és felhívja a figyelmet a jó táplálkozás fontosságára az emberi egészség szempontjából.

A Danone Nemzetközi Táplálkozási Díjat 120 000 euróval ruházzák fel, és egy olyan kutató vagy kutatócsoport kapja meg, akik az alap- vagy alkalmazott kutatás révén új megközelítést és koncepciókat vetettek fel új tudományos alapokra.

Eredetileg világszerte 650 táplálkozási kutatóintézet vett részt a potenciális díjazottak előzetes kiválasztásának konzultációs folyamatában 2007-ben. Nyolc nemzetközi táplálkozási szakértő végül kiválasztotta a győztest egy végső kiválasztási folyamat során. A Danone Nemzetközi Táplálkozási Díj jelenleg a világ legrangosabb kezdeményezése az innovatív táplálkozási kutatások területén.

További információ a következő címen érhető el:
Intézet Danone Nutrition for Health e.V.,
Richard-Reitzner-Allee 1, 85540 Haar
Tel .: 089/627 33-338, Fax: 089/627 33 659,
[email protected]
URL: http://www.institut-danone.de

Ezt a sajtóközleményt az idw.

utoljára módosítva: 2007.12.12