JÉGKRÉM GOJI-val (cukormentes, alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú gluténmentes); Dukan életstílus
Ki nem szereti a fagyit? "Nagy meleg, mon cher", Cragiale-t olvasva, itt az ideje, hogy csendben üljünk az árnyékban 🍨. Ne panaszkodjunk a szánalomra, mert túl forró, mert hatással van az egészségünkre, a klasszikus fagylalt pedig minden nap hatással van az alakunkra! 😏
Mivel vettem egy vadonatúj fagylaltgépet, amelyet egy ideje nem találtam meg, mert "elrejtettem", nem maradtam árnyékban, kerestem és gondoltam elmondom a fagylaltos verziómat élelmezéstudomány.
Sok recept az interneten, sok finom lehetőség, de amikor egy diétás fagylaltról beszélünk, nem igazán értem, hogyan adhatok hozzá tejszínt, tojást stb.,… 🤔🤭 Tehát fagylalt tejszín vagy más zsírok nélkül, ami, ahogy mondom némelyik a kedvenc desszertjének krémességét adná!
Ha szeretsz ellentmondani magadnak, főleg ha vitatkozol, ha reális ember vagy, amikor kitűzöd a céljaidat, sok mindent tudsz és alaposan mérlegelsz a tényekről, akkor a barátom vagy, és szereted ezt a fagyit, és megpróbálod . 👌 Nem akarom meggyőzni, hogy próbálja ki a receptet, amely felsorolja a klasszikus fagylalt kalóriáit, előnyeit vagy hátrányait, akár kereskedelmi, akár házi készítésű, cukorral, zsírral és egyéb csodákkal, mert meggyőződésem, hogy tisztában van vele és pontosan tudom, hogy felkelti az érdeklődését ez az illatos, krémes és természetes színű fagylalt.
összetevők:
- 100 gramm friss és fagyasztott goji bogyó (vagy más választott gyümölcs: eper, szeder, áfonya, ribizli, homoktövis)
- 150 gramm fölözött görög joghurt (0,1% zsír) vagy félig sovány (2% zsír)
- 250 gramm kvark típusú fölözött krémsajt
- 30 gramm sovány tejpor
- 30 gramm tejsavófehérje-izolátum
- 75 gramm édesítőszer Stevia 1: 2 arányban - Green Sugar Premium
- 10 ml. könnyű ízű szirup (vagy 5 ml. esszencia/ízlés)
Az elkészítés módja:
Kíváncsi leszel, miért goji bogyók? Mivel anyám, a legnagyobb földbirtokos, aki mindent szeret, ami elviseli a baraganuli férfi kezével megművelt földet jónak és gyümölcsözőnek, ültetett az udvarára goji bogyókat és küldött nekem egy keze által szedett tálat, tudva, hogy ezt az én kedvemért művelte őket, és szégyenemre, az én hibámra nem jöttem aratni.
Tudnia kell, bár meggyőződésem, hogy sokan használtatok már fagylaltgépet. A belső tálat a fagyasztóban kb. 24 órán át az autókönyvben megadott utasításoknak megfelelően. Alig vártam, hogy ilyen sokáig tartsam, de este betettem a fagyasztóba, másnap pedig elkezdtem fagylaltot készíteni. Azt hiszem, a fagylalttál az én helyzetem szerint valahol 12 óra körül volt a fagyasztóban.
Egy turmixgépben adjuk hozzá a fagyasztott goji bogyókat (vagy más kedvenc gyümölcsöket) és az édesítőszert. Azért választottam ezt a turmixgépet, mert ereje van és összezúzza a fagyasztott gyümölcsöt.
Pürésítésig turmixoljuk, majd adjunk hozzá sajtot, joghurtot, tejport, tejsavófehérje-izolátumot és szirupot (vagy kedvenc esszenciáját/ízét).
Néhányszor tovább pulzálunk, hogy az összes hozzávalót jól összekeverjük. Keverhetők függőleges vagy lapátos keverővel is.
Kóstolás, nagyon tetszett az édes-savanyú goji bogyók és a mogyorószirup kombinációja. Először nem hittem el, amikor ez a kombináció megfordult a fejemben, de nagyon izgatott voltam. Jó választani azt az ízt, amelyet használni fog, attól függően, hogy milyen gyümölcsökkel készíti el a fagylaltot, és természetesen ízlésének megfelelően.
Most jön a fagylaltgép alkatrésze, mondtam, hogy a belső tál a fagyasztóban van hűtésre.
Elindítjuk a fagylaltgépet, és beleöntjük a készítményt. A gépet be kell kapcsolni, miközben ki kell önteni a készítményt, hogy megakadályozza az eltömődést.
Hagyja a gépet kb. 30-40 perc és kész ... mondom magamnak ... utána ...
És itt jön a pátoszom és a nagy zavartság…. hogy a fagylaltgépem működik-e vagy sem…. ?! 🤔 Nos, 40 perc után nem sok minden történt, leszámítva, hogy az autó folyamatosan kavargott, én pedig megkóstoltam a kompozíciót, nagyon hideg volt. Úgy gondolom, hogy ez a célja is, hogy jól lehűljön és homogenizálódjon, mivel a tálat speciálisan tervezték, ezért használat előtt a fagyasztóban kell tartani.
Nyilvánvalóan régóta várt elveszett oknak tekintettem a fagylaltot. Már késő este volt, és abban reménykedtem, hogy megállítom az autót és megeszek 2-3 csésze kész fagyit, mint a cukrászdában. 😋🍨
Nem, ez nem így történt, annak ellenére akartam meghalni és kidobni, mert nem látszik. ”Aztán azt mondtam magamnak, hogy a fagyasztóba kellett tennem a tálat, mert ezt olvastam el az útmutató füzetben.
Mondta és kész! Kiveszem a tálat a kocsi házából, és reggelig a fagyasztóba teszem. Most elaludtam, és mindenféle gondolatok keringtek bennem ... felkelni és 30 percenként keverni a kompozíciót. 😂 Rendben, fehér éjszakát fogok csinálni egy fagyira? 😭
Nem, ezúttal nem "követtem az utasításokat" a könyvről vagy az internetről, mivel más blogokban olvastam, hogy házi készítésű fagylaltot készítenek az autóban, hogy be kell keverni Nem tudom hányszor nem tudom hány perc alatt más percekben csak elaludtam!
Reggel felébredek, és csodálkozásomra volt egy túrós krémem, és nem nagyon fagyott, így bele tudtam tenni a kanalat. És azt mondom magamnak, keverjük bele, hogy mi történik!
Betettem a keverőt, keverek 3-4 percet és csodálatosan. a krém dupla térfogatban duzzadni kezd és levegőssé válik, és nem tudom megmondani, milyen ízletes volt számomra a kanálról kanállal enni a tálból. 😋
A tálat még egy darabig a mélyhűtőbe tettem, azt hiszem, 2-3 órára, nem veszem észre az eltelt pontos időt (annyi rendetlenség után), de ezzel az egyszerű, néhány perces keverékkel (csak egy keverék) készen áll a fagylaltom. Fagyott, jégtű nélkül, szellős és illatos. Voálá!
Tehát arra készültem, hogy ne felejtsem el megírni neked, hogy akkor is, ha nem sikerült fagylaltgépet vásárolni, ne aggódj, mert a fagylalt elkészíthető, és egy speciális gép nélkül csak tedd a fagyasztóba, ami egy lépés elkerülhetetlen. Bár mindenhol olvastam, hogy körülbelül 30 percnek kell lennie. fagyasztás közben vegye ki és keverje bele 3-4 alkalommal, hogy elkerülje a jégtűk kialakulását, most úgy gondolom, hogy elegendő egyetlen keverék. Lehet, hogy az autó speciális hűtőtála sokat segített nekem, de nem teszem a kezemet a tűzbe, meggyőződésem, hogy fagylaltot készíthet a speciális dedikált eszköz nélkül. Természetesen ez az a külön véleményem, hogy a tejsavófehérje-izolátum és a tejpor segített a fagylalt levegős és krémes állagának megteremtésében.
Magabiztosan és vágyakozva készülök arra, hogy készítsek egy nagy csésze fagylaltot, és élvezzem a finom eredményt. Nyilvánvalóan fényképeket készíteni, hogy megmutassam a csodámat. 😜 Szeretne lefényképezni egy fagylaltot a forró nyári napokon ... Nos, semmi sem egyszerűbb ... Tippek! néhány percig tartsa a csészét a mélyhűtőben, amelyben tálalni kívánja, és az összetevőket, amelyekkel díszítjük, majd néhány percig játszhat a kamerával, anélkül, hogy attól tartana, hogy az időjárás előtt képe lesz olvasztott fagylaltról. Ahaaa és ne felejtsük el, minden alkalommal, amikor kivesz egy csészét a tálból, tegye az edényt hideg vízbe 😏
Élvezheti az olajos magvak díszítését, a megengedett határon belül (kb. 18 gr./nap). Mérés nélkül megszórtam, mert amúgy sem haladom meg a napi adagot, néhány szem nyers és sótlan mogyorót és néhány goji bogyót. Álomkombináció!
Jól néz ki, ez így van?!
Azzal, hogy maga készít fagylaltot, nemcsak azt tudja, hogy pontosan milyen összetevőket használ, és nyilván lemond a cukorról, de mindenképpen garantálja az Ön által készített valamilyen termék fogyasztásának elégedettségét.
Tudtad, hogy,
A goji bogyókat a fiatalság elixírjének is nevezik ❓❗
Tanulmányok kimutatták, hogy a bogyók, köztük a goji, antioxidáns tartalmuk miatt fontos egészségügyi előnyökkel jár. A goji az A-vitamin fontos forrása is.
Laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy a gojiban található antioxidánsok megsemmisítik a szabad gyökök hatását, megakadályozva a betegségeket és az öregedést.
A Goji bogyók előnyei között megnevezhetjük még: kiegyensúlyozza a vércukorszintet, segít a fogyókúrás étrendben, orvosság fejfájás ellen, megállítja a daganatokat, csökkenti a kemoterápia toxikus hatását, védi a májat, megakadályozza a terhes nők hányingerét.
Egy 1994-ben publikált kínai tanulmány kimutatta, hogy 79 rákos ember jobban reagált a kezelésre, amikor diétájához goji került.
Mivel most "összebarátkoztam" a fagylaltgéppel, amiről még mindig nem tudom, hogy jó-e vagy sem, a jövőben mindenképpen kipróbálok más ízeket más gyümölcsökkel, étcsokoládéval, avokádóval stb.
A dukan étrendben ez a fagylalt az Atac stádiumtól kezdve fogyasztható, olaj nélkül díszítésként.
Oszd meg a receptet szeretteiddel, mert talán van olyan ember a barátaid között, akiket érdekel ez a diéta, vagy különféle okokból egészséges ötletekre van szükségük 🤗
Jó étvágyat!
Kattintson minden megvásárolni kívánt összetevőre, és akkor átirányít a kereskedőhöz.
Használja a kódot életmód5 hogy részesüljenek a 5% KEDVEZMÉNY a No Sugar Shop-on leadott megrendelés értékéből !
Teljes vagy részleges felhasználása a szerző írásbeli beleegyezése nélkül tilos.
A receptek kereskedelmi célú felhasználása a szerző írásbeli beleegyezése nélkül tilos.